2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Perinteisiin ja oransseihin linsseihin verrattuna musta beluga-linssi on maassamme melko epäsuosittu - ja aivan ansaitsemattomasti. Sen lisäksi, että sillä on erityinen ja mielenkiintoinen maku sekä runsas aromi, se on myös erittäin hyödyllinen.
Valmistettu linssisalaatille tai lisukkeeksi, musta linssi voi tulla herkkä aksentti valikossa.
Katso mitä ne ovat mustan linssin ominaisuudetettä meidän on myös tiedettävä Beluga-linssien edut.
Parantaa aineenvaihduntaa ja toimii antioksidanttina
Vaikka olemme tottuneet lukemaan sellaisia ravintolisien määritelmiä, ne ovat tässä tapauksessa täysin voimassa mustille linsseille. Sen syvä tumma väri johtuu spesifisistä kasvien flavonoideista, jotka ovat antosyaanit, joilla on detoksifioiva vaikutus kehoon. Samanaikaisesti sen kulutus stimuloi aineenvaihduntaprosesseja, tarjoaa hyödyllistä energiaa, voi säätää verensokeritasoja ja tuo lisäetuja terveydelle monien siinä olevien hyödyllisten aineiden ansiosta.
Nämä ovat proteiineja, kuitua, rautaa, B-, A-, E- ja C-vitamiineja sekä mangaania, fosforia ja magnesiumia. Erityisen arvokasta on kasviestrogeenien läsnäolo mustan linssin koostumus - kasviekvivalentti naishormonia estradiolia, joka vähenee dramaattisesti vaihdevuosien aikana. Siksi sen kulutus tänä aikana on erittäin suositeltavaa tämän vaikean siirtymäkauden oireiden vähentämiseksi.
Vähäkalorinen ja vähärasvainen
Vaikka se sisältää kaikki nämä hyödylliset aineet, mustat linssit ovat vähän kaloreita - enintään 300 kaloria 100 grammassa tuotetta. Rasva on myös niukkaa. Tämä tekee siitä välttämättömän ruoan erilaisten ruokavalioiden ja painonlaskuohjelmien aikana. Samanaikaisesti kalorit eivät ole "tyhjiä" johtuen erittäin arvokkaiden aineiden korkeasta pitoisuudesta.
Keittäminen mustia linssejä Beluga
Kuva: Ivi Vacca
Kypsennettynä mustat linssit säilyttävät kuorensa ja eheytensä, toisin kuin muut linssit, jotka kirjaimellisesti hajoavat kypsentämisen jälkeen. Tästä syystä se on ihanteellinen salaattien ja lisukkeiden valmistamiseen.
Toinen yhtä herkullinen vaihtoehto on tarjoilla kypsennettynä kevyessä aromaattisessa linssikeitossa tai linssipannussa. Sen houkutteleva ulkonäkö ja mausteinen maku tekevät siitä sopivan valikkojen valmistamiseen gourmet-ruokia, hienoja ruokia ja vegaanisia reseptejä pitkin.
On hyvä liottaa linssejä muutama tunti ennen keittämistä, kuten muun tyyppiset palkokasvit ja viljat. Näin se kypsyy nopeammin ja helpommin sulavaa. Keittäminen mustia linssejä kestää jopa 40 minuuttia, mutta varo.
Musta beluga-linssi on yhdistetty erinomainen porkkanoiden, perunoiden, sipulien ja kaikenlaisten vihannesten kanssa. Se voidaan maustaa valitsemillasi mausteilla, ja sen maku muuttuu entistä mausteisemmaksi yhdessä curryn, kurkuman, kuumapippurin, mustapippurin kanssa.
Suositeltava:
Linssit Vihannesten Kanssa
Yllätä vieraasi epätavallisen keitetyillä linsseillä. Kaikki ovat tottuneet syömään linssejä keittona, mutta se on myös erittäin maukasta kasvisruokana. Linssit ovat erittäin hyödyllisiä, koska ne sisältävät monia arvokkaita aineita. Nämä ovat proteiineja, selluloosaa ja vitamiineja, joilla on erittäin hyvä vaikutus koko kehoon ja joita suositellaan taudista uupuneille ihmisille.
Linssit: Ravitsemus, Edut Ja Miten Se Valmistetaan
Linssi on syötävä palkokasvien perheen erilaisia siemeniä. Vaikka ne ovat perinteisiä aasialaisessa ja pohjoisafrikkalaisessa keittiössä, suurin linssituotanto on nykyään Kanadassa. Tässä artikkelissa kerromme sinulle kaikki objektiivista , sen edut ja miten sitä valmistetaan.
Linssit
Linssi on palkokasvi ja tarkemmin siemenet kasvissa, jonka kasvitieteellinen nimi on Lens ensculenta. Linssit kasvavat palkoina, joista kukin sisältää yhden tai kaksi siementä. Linssit luokitellaan sen mukaan, ovatko niiden siemenet kooltaan suuret vai pienet.
Seitsemän Terveellisen Ruokailun Vinkkiä, Jotka Meidän On Tiedettävä
Kiireisessä jokapäiväisessä elämässämme unohdamme usein syödä terveellisesti. Jos haluamme todella säästää kehoamme ja antaa sille mitä tarvitsee, meidän on noudatettava näitä yksinkertaisia seitsemää vinkkiä. Ensimmäinen ja mielestäni tärkein on olla unohtamatta syömistä aamulla, vaikka meillä ei olisikaan paljon aikaa.
14 Tosiasiaa, Jotka Meidän On Tiedettävä Sinapista
1. Sinappi valmistetaan kasvien sinapin jauhetuista siemenistä, vedestä, etikasta ja mahdollisesti joistakin aromeista ja mausteista. 2. Roomalaiset sekoittivat käymättömän rypäleen mehun, joka tunnetaan nimellä rypälemehu, jauhettujen sinapinsiementen kanssa "
