Chia - Atsteekkien Superruoka

Video: Chia - Atsteekkien Superruoka

Video: Chia - Atsteekkien Superruoka
Video: Herkulliset chia-bowlit 2024, Syyskuu
Chia - Atsteekkien Superruoka
Chia - Atsteekkien Superruoka
Anonim

Mayojen voimasana on "chia". Sitä kutsutaan muinaiseksi kulttuuriksi, jonka jyvät antavat voimakkaan energiapanoksen.

Chia tai jota pidetään tulevaisuuden ruokana. Tämä on yleinen nimi kahdelle luonnonvaraisina viljelykasveina kasvatettavalla salvialajilla. Ne ovat pieniä ja kovia siemeniä, salvia muistuttavan kasvin hedelmiä. Ne ovat erittäin pieniä.

Muinaisina aikoina heimojen lähettiläät ja lähettiläät pitivät aina mukanaan pientä pussia näitä siemeniä saadakseen heille uutta voimaa. Chia tunnetaan myös nimellä "intialainen juokseva ruoka", jälleen energian takia, joka se lataa kehoa.

Nämä pienet siemenet olivat erittäin tärkeä voimanlähde monille muinaisille kulttuureille, kuten mayoille, inkoille, atsteekeille ja muille. Ne olivat niin arvokkaita, että niitä käytettiin neuvottelusiruna.

Chia-siemenet sisältävät erittäin hyödyllisiä vitamiineja ja mineraaleja, kuten proteiinia, kalsiumia, kaliumia, rautaa, antioksidantteja, omega-3-rasvahappoja, kuitua ja fosforia. Niiden tasot ovat monta kertaa korkeammat kuin missään muussa ruoassa.

Chia-siemenet
Chia-siemenet

On mielenkiintoista huomata, että yksi ruokalusikallinen chia-siemeniä sisältää 5 grammaa kuitua, 3 grammaa proteiinia, 2282 milligrammaa Omega-3: ta ja 752 milligrammaa Omega-6-rasvahappoja.

Niiden kulutuksella on useita hyödyllisiä vaikutuksia. Ne tukevat kehon detoksifikaatiota, lisäävät koko organismin vastustuskykyä, stimuloivat ja parantavat samalla ruoansulatuskanavan työtä ja hallitsevat ummetusta. Chia-siementen toinen etu on, että ne eivät sisällä gluteenia.

Heillä on kyky estää sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksia. Niiden alhainen kaloripitoisuus vähentää painoa. Tämä johtuu huomattavasta kuitupitoisuudesta yhdistettynä siementen ainutlaatuiseen kykyyn absorboida 10 kertaa painonsa vedessä. Tämä tekee niistä erinomaisen työkalun säännöllisen vatsan ylläpitämiseen.

Ne vaikuttavat myönteisesti henkiseen kehitykseen, parantavat muistia, vähentävät masennuksen ilmenemismuotoja. Ja viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, nämä pienet siemenet auttavat imemään glukoosia hitaammin säätelemällä verensokeritasoja.

Suositeltava: