2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Jokainen hedelmä, samoin kuin vihannekset, on väriltään jotakin väriä. Tämä johtuu sen sisältämistä aineista. Punaiset hedelmät ja vihannekset sisältävät lykopeenia, joka antaa tuotteille erilaisia tyydyttyneitä värejä.
Mitkä ovat lykopeenin hyödylliset ominaisuudet kehollemme?
Lykopeenin hyödylliset ominaisuudet
Lykopeeni on karotenoidiperheestä ja koska sen koostumus on vetyä ja happea, voimme sanoa, että se on myös karoteenia.
Karoteenit ovat voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia ja suojaavat kehoa hapettumisstressiä vastaan, mikä aiheuttaa ihon nopeaa ikääntymistä ja ruskean täplän esiintymisen, joka tunnetaan seniilinä. Se suojaa myös syöpää, sydänsairauksia, lihasten rappeutumista ja muuta vastaan.
Lykopeeni on erittäin tärkeä kehon kestävyyden lisäämiseksi kaikkia sairauksia vastaan.
Missä lykopeeni sisältää eniten?
Lykopeenia esiintyy eniten tomaateissa, kun on kyse laajasti kulutettaviksi tarkoitetuista tuotteista. Sitä esiintyy myös muissa punaisissa hedelmissä ja vihanneksissa, kuten vesimeloni, punainen greippi, guava, goji-marja ja ruusunmarja, mutta lykopeenia löytyy myös muista hedelmistä ja vihanneksista, joilla ei ole punaista väriä, kuten oliiveista, parsasta ja muista.
Koukku hedelmät - alkuperä ja hyödylliset ainesosat
Rikkain lykopeeni on kuitenkin Momordica cochinchinensis -hedelmä, joka tunnetaan myös nimellä koukku.
Hänen kotimaa on Kaakkois-Aasia. Se kasvaa mantereen lämpimimmissä osissa, sen syntymäpaikkana pidetään Vietnamia. Tämä eksoottinen ja eurooppalaisille melkein täysin tuntematon hedelmä on yhtä pieni kuin meloni, ja kypsä hedelmä on väriltään tummanoranssilla. Kuori on piikikäs ja kuoriutuu ennen kulutusta.
Sisällä on öljypussit, tummanpunaiset, joilla on hieman makea maku. He vertaavat sitä johonkin kurkun ja melonin väliin, jolla on hieman supistava porkkanan maku. Sen siemeniä voidaan verrata saksanpähkinöihin makuun.
Hedelmäkoukku se korjataan vain kaksi kuukautta vuodessa kotimaassaan Vietnamissa ja on melko tuntematon maan ulkopuolella vientirajoitusten vuoksi. Se sisältää kuitenkin melkein 70 kertaa enemmän lykopeenikuin tomaateissa. Se sisältää myös beetakaroteenia suurina määrinä sekä proteiinia, joka estää kasvaimen kasvua.
Vietnamissa koukkua käytetään ruoanlaittoon perinteisen uudenvuoden ruokalajin valmistamiseen sekä hääaterioihin.
Suositeltava:
13 Ruokaa, Joissa On Enemmän Kaliumia Kuin Banaaneissa
Mene keltaisten hedelmien ulkopuolelle ja pääse ulos lisää kaliumia näiden elintarvikkeiden kanssa . Kun ajattelet kaikkia kehosi tarvitsemia ravinteita, mielesi voi ajatella proteiineja, kuituja, kalsiumia, D-vitamiinia tai jopa omega-3:
Elintarvikkeet, Jotka Sisältävät Muuta Lykopeenia Kuin Tomaatteja
Kasvipigmenttinä lykopeeni on voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia. Se hidastaa solujen ikääntymistä torjumalla aktiivisesti sepelvaltimotaudin kehittymistä. Sitä löytyy riittävän suurina määrinä monissa punaisissa vihanneksissa ja hedelmissä.
Elintarvikkeet, Jotka Sisältävät Enemmän Tärkkelystä Kuin Perunat
Tärkkelys on hiilihydraatti ja tärkeä energialähde monille ihmisille. Vilja ja juurekset ovat yleisimpiä tärkkelyksen lähteet . Tärkkelys luokitellaan monimutkaiseksi hiilihydraatiksi, koska se koostuu toisiinsa liitetyistä sokerimolekyyleistä.
Kasvi, Jossa On Enemmän C-vitamiinia Kuin Sitrushedelmissä
Paprikalla on uskomattoman hyödyllisiä ominaisuuksia, joten sen pitäisi olla läsnä pöydässämme ympäri vuoden. Vitamiinipitoisuuden suhteen punainen ja keltainen paprika ovat parempia kuin sitruunat ja mustaherukat. Suurin osa askorbiinihaposta on varren ympärillä, eli sen osan, jonka leikkaamme kulutukseen käytettynä.
Syö Aamiainen Kuin Kuningas, Lounas Kuin Prinssi Ja Päivällisesi Kuin Köyhä Mies
Ei enää tiukkoja ruokavalioita ja pitkiä luetteloita kielletyistä elintarvikkeista! . Jokainen, joka haluaa laihtua, mutta jonka on vaikea rajoittua jatkuvasti erilaisiin ruokiin, voi nyt rentoutua. On käynyt ilmi, että salaisuus ei ole vain siinä, mitä syömme, vaan myös silloin, kun kulutamme ruokaa, Popshuger kertoo.
