2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Aihe Pakasteet ja tuotteet ovat viime vuosien ajankohtaisimpia. Nämä jokaiselle kotiäidille niin kätevät tuotteet aiheuttavat monia myyttejä ja legendoja niiden käytöstä, joista osa on täydellisiä valheita.
Pakastin on kiinteä osa kotitaloutta. Vaikka sen koko on pieni, sitä käytetään aktiivisesti ja se on epäilemättä suuri mukavuus.
Tuotteiden pakastaminen on enemmän rutiinimenetelmää. Se aiheuttaa kuitenkin niin paljon väärinkäsityksiä, että se voi pilata minkä tahansa tuotteen laadun ja edut. Tässä ovat yleisimmät myytit ja niiden takana olevat totuudet:
Kaikki tuotteet voidaan pakastaa. Käytännössä - kyllä, mutta sinun ei pitäisi. Syynä on se, että joillekin se on vasta-aiheista. Myös sulatuksessa on oltava varovainen, koska monet tuotteet menettävät muodonsa, rakenteensa ja maunsa tämän toimenpiteen aikana. Siksi on aika unohtaa ajatus kahvipapujen, kermakastikkeiden, pehmeiden vihannesten, voin, munien ja säilykkeiden säilyttämisestä pakastimessa.
Pakastaminen on vasta-aiheista. Se ei todellakaan ole hyvä tehdä sitä, mutta se ei ole kiellettyä. Ainoa ongelma on, että ruoka voi menettää suuren osan maustaan.
Pakastaminen on kätevää. Totuus on, että pakastimessa kaikki tuotteet voivat näyttää jäätyneiltä, mutta oven säännöllinen avaaminen aiheuttaa kondensaatiota, joka laskeutuu jääkiteiden muodossa. Tämä tuhoaa ruoan eheyden. Niiden maku heikkenee ja varastointiaika lyhenee, mikä tekee pakastamisesta vaikeaa. Hyödynnä tämäntyyppisten tuotteiden varastoinnin edut - jaa ne tärkeysjärjestyksessä. Pitkäikäisemmät tuotteet, joita et käytä pian, asetetaan takaseinälle. Niiden, joita tarvitaan lähitulevaisuudessa, tulisi olla lähempänä pakastimen ovea.
Pakastetut tuotteet ovat ikuisesti vuosia. Tuotteiden pakastettu muoto voi pidentää niiden käyttöikää, mutta ei ikuisesti. Väärinkäsitys on, että ruoka pysyy pakastimessa kuukausia ja vuosia. Pakastimessa on kuitenkin myös kosteutta ja ilmaa, jotka ovat kaikkien tuotteiden pahimpia vihollisia. Siksi keitettyä kanaa ja kalkkunaa voidaan varastoida jopa 4 kuukautta ja raakaa lihaa - jopa vuoden. Keitot, muhennokset ja valmis liha varastoidaan 60-80 päivän ajan 18 asteen lämpötilassa. Säilyvyysaika kasvaa, jos ruoka laitetaan tyhjiöpakkaukseen.
Jäätyminen tappaa bakteerit. Ehdottomasti väärin. Kun tuotteiden pinnalla on bakteereja, ne eivät kuole edes pakastettuina. Vain lämpökäsittely voi tappaa heidät.
Ravinteet vähenevät pakastettuna. Aivan päinvastoin. Pakastetut hedelmät ja vihannekset, jotka ovat kypsiä ja jäädytettyjä, sisältävät enimmäismäärän vitamiineja ja hivenaineita. Tuotteiden kaikkien ravitsemuksellisten ominaisuuksien hyödyntämiseksi ja menettämättä niitä sinun on sulatettava ne hieman - mieluiten vesihauteessa.
Suositeltava:
Valheita Ja Totuuksia Leivästä
Leipä on yksi vanhimmista elintarvikkeista, joista ihmiskunta ansaitsee elantonsa. Se on olennainen osa taulukkoamme. Nykyään on olemassa monia erilaisia leipätyyppejä, jotka valitsemme maku-mieltymystemme ja terveysongelmien mukaan. Leivästä ja sen kulusta tehtaalta kauppoihin on paljon väärää tietoa.
Pastöroitu Maito - Myyttejä Ja Totuuksia
Polku terveestä maidosta maitotuotteisiin, allergeenien ja syöpää aiheuttavien aineiden lähteeseen, alkaa lehmien modernista ruokinnasta massatuotantoa varten. Niistä saatu maito altistetaan pastörointi - prosessi, jossa maito kuumennetaan hetkeksi 71-72 asteeseen siinä olevien patogeenien tuhoamiseksi.
Myyttejä Ja Totuuksia Makeisista
Leivonnaiset - niin herkullisia ja toivottavia, mutta joillekin kiellettyjä. Voimme välttää niitä useista syistä: hahmosta tai karieksen pelosta. Mihin kauppaan me menemme, ne ovat kaikkialla ympärillämme erityyppisiä ja -muotoisia. Makeisista on monia myyttejä, jotka vaihtelevat niiden vaikutuksesta aktiivisuuteen niiden kykyyn afrodisiaakkona.
Myyttejä Ja Totuuksia Sushista
Sushi on monien ihmisten suosikki ympäri maailmaa. Viime aikoihin asti sushia pidettiin melkein eksoottisena herkuna, mutta jokainen, joka maistuu sitä, aiheuttaa riippuvuutta. Sushista on monia myyttejä, ja yksi niistä on, että se on oikeastaan vain raakaa kalaa.
Myyttejä Ja Totuuksia Samppanjasta
Ranskalaiset sommeljeet väittävät, että samppanjaa on liikaa väärinkäsityksiä, joita esiintyy eri maissa, ja ihmiset uskovat varauksetta niihin. He päättivät kumota yleisimmät väärinkäsitykset tästä kuuluisasta kuohuviinistä. Ensimmäinen väärinkäsitys on, että samppanja tulisi avata laukauksella - ts.
