2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Passionhedelmä / Passiflora edulis / on eräänlainen Passionflower-perheen kiipeilykasvi. Intohimoinen hedelmä on peräisin Brasiliasta, Paraguaysta ja Pohjois-Argentiinasta. Kasvi kukkii sinisellä, keltaisella, punaisella ja monilla muilla väreillä. Leviää kukilla ja pistokkailla. Useimmat meistä ovat kokeilleet intohimoisten hedelmien makua vain luonnollisista mehuista, mutta harvat ovat kokeilleet itse hedelmää. Ja ehdottomasti hedelmä on kokeilemisen arvoinen.
Nimi Passion hedelmä tulee intialaisesta sanasta "marau-ya" ja tarkoittaa kirjaimellisesti "hedelmää, joka voidaan syödä yhdellä hengityksellä". Latinalaisesta "passio" tarkoittaa kärsimystä, minkä vuoksi intohimoa kutsutaan usein marttyyriksi. Englanniksi "passion fruit" tarkoittaa "intohimon hedelmää".
Hedelmä Passion hedelmä sillä on pyöreä, hieman soikea muoto ja erittäin mehukas sisäpuoli, täynnä siemeniä. Herkullisten hedelmien väri vaihtelee tumman violetista vaalean keltaiseen tai kurpitsaan. Sillä on erityinen tuoksu, joka muistuttaa myskiä. Maku on makea ja hapokas. Purppuraa intohimoa hedelmää viljellään tropiikissa ja subtroopilla, ja pienempiä määriä Etelä-Afrikassa, Keniassa ja Australiassa.
Sen sisustus on paljon tuoksuvampaa ja mehupitoisuutta korkeampi kuin keltainen. Keltainen Passion hedelmä kasvaa lämpimillä trooppisilla alueilla, kuten Havaijilla, Brasiliassa ja Sri Lankassa. Se on violettia suurempi ja sisältää kolme kertaa enemmän provitamiinia A. Toisaalta keltainen Passion hedelmä sillä on korkeampi happopitoisuus eikä se siksi ole erityisen sopiva suoraan kulutukseen.
Passionhedelmien kemiallinen koostumus
Passionhedelmien kemiallinen koostumus sisältää luonnollista serotoniinia, alkaloideja, glykosideja, flavonoideja / krysiiniä /, maltolia, apigeniinia, aribiinia, alfa-alaniinia, sitruunahappoa, kumariinia, glutamiinia, harmaania ja harmaliinia, passiokukkaa, pektiiniä, fenolia, fenoa, sitosterolia, sigmasteroli ja muut.
Intohimoinen hedelmä sisältää runsaasti A-, C- ja B-vitamiineja. Mineraaleja, jotka ovat hyvin edustettuina, ovat kalium, rauta, fosfori ja magnesium, niasiini, fenolihappo, valokemikaalit, flavonoidit ja muut.
100 g intohimoinen hedelmä sisältää 17 kcal, 2 g proteiinia, 2 g kuitua, 5 g hiilihydraatteja, 0,3 g rasvaa.
Passionhedelmien valinta ja varastointi
Valitse suuret, terveelliset ja painavat hedelmät. Tunnistat intohimoisen hedelmän sen väristä - violetista, punaisesta tai keltaisesta. Jos hedelmä on vihreää, se tarkoittaa, että se ei ole kypsynyt hyvin ja sinun on jätettävä se kypsymään huoneenlämmössä.
Kuten jo mainittiin, violetti Passion hedelmä on tuoksuvampaa, kun taas keltaisella on korkea happopitoisuus, joten jos voit ostaa purppuraa. Passiohedelmiä säilytetään jääkaapissa jopa viikon ajan.
Intohimoinen hedelmä ruoanlaitossa
Passiohedelmä on hedelmä, joka soveltuu suoraan kulutukseen. Leikkaa puoliksi ja kaavi liha pienellä lusikalla. Passion hedelmä sopii suoran kulutuksen lisäksi luonnonmehujen, hedelmäsalaattien, cocktailien, marmeladien, hyytelöiden, jäätelön ja muiden jälkiruokien valmistamiseen. Intohimoinen hedelmä antaa eksoottisen ja erittäin omaperäisen maun kanalle ja sianlihalle sekä kalalle. Joten älä pelkää ja kokeile.
Intohimoisia hedelmiä voidaan lisätä jogurttiin - joten saat herkullisen ja erittäin terveellisen aamiaisen. Jos haluat tehdä mehua Passion hedelmä, puolittele hedelmät, raaputa sisäpuoli ja sitten murskaa. Siivilöi lopuksi seos seulan läpi ja nauti mausta ja terveysominaisuuksista.
Passion hedelmien edut
Intohimoinen hedelmä hyvittää useita terveyshyötyjä. Mehu Passion hedelmä on ihanteellinen lääke, joka stimuloi ruoansulatusta ja auttaa vatsavaivojen hoidossa. Sen sanotaan vähentävän syöpäriskiä. C-vitamiini auttaa kudosten uudistumista ja ehkäisee sydänsairauksia, vahvistaa luita ja immuunijärjestelmää.
Intohimoinen hedelmä vähentää astman oireita, koska se estää histamiinin toiminnan. Intohimoisten hedelmien siemenet sisältävät suuren määrän selluloosaa, minkä ansiosta ruoansulatuskanava onnistuu. Korkea A-vitamiinipitoisuus vahvistaa visioa ja auttaa kehoa poistamaan erittäin vaarallisia vapaita radikaaleja.
Intohimoinen hedelmä vähentää huonon kolesterolin määrää veressä, alentaa verenpainetta ja suojaa virusinfektioita vastaan. Lasillinen mehua Passion hedelmä ennen nukkumaanmenoa auttaa täydellistä ja rauhallista unta.
Suositeltava:
Lohikäärme Hedelmä
Lohikäärme hedelmä / Hylocereus /, joka tunnetaan myös nimellä Syötän ja kysyn on eksoottinen kaktushedelmä, jolle on ominaista erinomaiset terveysominaisuudet. Lohikäärmehedelmä on itse asiassa Cactus-perheen kasvin hedelmä. Sen kotimaa on Keski-Amerikka, mutta sitä kasvatetaan myös Meksikossa, Kaakkois-Aasiassa, Etelä-Amerikassa ja Israelissa.
Miksi Omenat Ovat Suosituin Hedelmä?
Ei ole suosittua hedelmää kuin omena, sanovat amerikkalaiset ravitsemusterapeutit. Uusimman tilastollisen tutkimuksen mukaan omenat ovat eniten ostettuja hedelmiä maailmassa. Tämä johtuu sekä niiden hyödyllisistä ominaisuuksista että niihin liittyvistä monista legendoista.
Onko Avokado Hedelmä Tai Vihannes?
Avokado on ansainnut arvostetun paikan yhtenä suosituimmista elintarvikkeista erittäin hyödyllisen ravinnepitoisuuden ja monipuolisten kulinaaristen sovellustensa ansiosta. Runsaasti kuitua, kaliumia, terveellisiä rasvoja ja voimakkaita antioksidantteja, avokadon edut ovat monia.
Koukku - Hedelmä, Jossa On Enemmän Lykopeenia Kuin Tomaateissa
Jokainen hedelmä, samoin kuin vihannekset, on väriltään jotakin väriä. Tämä johtuu sen sisältämistä aineista. Punaiset hedelmät ja vihannekset sisältävät lykopeenia, joka antaa tuotteille erilaisia tyydyttyneitä värejä. Mitkä ovat lykopeenin hyödylliset ominaisuudet kehollemme?
Intohimoinen Hedelmä: Intohimoinen Hedelmä, Jolla On Upea Maku
Huolimatta siitä, että tänään hyllystämme löytyy monenlaisia hedelmiä, jotka olivat aiemmin meille eksoottisia, jotkut niistä ovat edelleen epätavallisia ja käsittämättömiä. Yksi tällainen hedelmä on intohimoinen hedelmä. Monet ihmiset ovat löytäneet sen mehujen, jogurtin ja muun ainesosaluettelosta.
