2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Siitä huolimatta naudanliha ei olla maamme suosituin, se on erittäin helppo valmistaa ja osallistuu maailman tunnetuimpien reseptien valmistamiseen. Ainoa asia, joka sinun on tiedettävä, on se, että sen on oltava nuori eläin, koska muuten siitä tulee liian kova.
Tässä on joitain maailman tunnetuimmista naudanlihan resepteistä, jotka näytetään sinulle asianmukainen käsittely lihasta.
Provencen pihvi (Ranska)
Tarvittavat tuotteet: 500 g jauhelihaa, 100 g sieniä, 1/2 sipulia, 1 muna, muutama oksa hienonnettua persiljaa, suolaa ja pippuria maun mukaan, jauhot rullaksi, paistoöljy
Valmistusmenetelmä: Lisää hienonnetut sienet, raastettu sipuli ja muna jauhelihaan. Sekoita kaikki hyvin ja lisää sitten mausteet. Sekoita kaikki uudelleen ja jätä vähintään tunniksi jääkaappiin, jotta aromit voivat sekoittua hyvin. Vaaditun ajan kuluttua seoksesta muodostuu 6 pitkänomaista pihviä, jotka valssataan jauhoissa. Paista kuumassa öljyssä vaaleanpunaiseksi. Se asetetaan talouspaperille rasvojen tyhjentämiseksi ja astia on valmis tarjoiltavaksi haudutettujen vihannesten tai perunamuusin kanssa.
Naudanliha hedelmillä (Israel)
Tarvittavat tuotteet: 1 kg naudanlihaa rinnasta, 3 sipulia, 250 g kvitteniä, 250 g keltaista kurpitsaa, 1 tl. etikka, 1 tl. sokeria, suolaa ja kanelia maun mukaan, 4 kupillista vettä, paistoöljyä
Valmistusmenetelmä: Liha leikataan yhtä suuriksi paloiksi, suolataan ja paistetaan yhdessä hienonnetun sipulin kanssa. Lisää kvitteni ja kurpitsa, etikka, sokeri ja kaneli leikattu tasa-arvoisiksi paloiksi. Kaada kaikkeen vettä ja keitä noin 2 tuntia, kunnes liha on täysin kypsynyt.
Grillatut pihvit (Englanti)
Tarvittavat tuotteet: 500 g naudanliha fileetä, levittää öljyä, suolaa ja pippuria maun mukaan
Valmistusmenetelmä: Liha leikataan 2 cm: n paksuisiksi viipaleiksi ja voidellaan molemmin puolin öljyllä. Ripottele pippurilla ja suolalla maun mukaan ja aseta kuumalle grillille. Paista pihvejä noin 5 minuuttia molemmin puolin, kunnes pihvit ovat täysin kypsät.
Suositeltava:
Helpoin Ja Maukkain Perunamuusia Tehdään Tällä Tavalla
Perunat ovat maamme suosikkiruokia, ja niistä valmistetaan monia ruokia, alkaen mehukkaista haudutetuista houkutuksista ja päättyen suosikkiranskalaisiin juustolla. Jos rakastat tätä vihannesta, olet kiinnostunut tästä helppo resepti herkulliseen perunamuusiin .
Leivotut Merihernet Ovat Herkullisimpia Tällä Tavalla
Ennen varsinaista kypsentämistä on välttämätöntä puhdistaa kypsentämäsi kala perusteellisesti. Pese vetoketjut suoliston poistamisen jälkeen. Valuta kala omenaviinietikalla tai sitruunamehulla - sisältä ja ulkoa, jätä sitten siivilään valumaan hyvin.
Alkuperäinen: Herkullinen Kiinalainen Paistettu Riisi Keitetään Tällä Tavalla
Uskotaan, että klassinen resepti paistettua kiinalaista riisiä on peräisin Yangzhoun kaupungista itäisessä Jiangsun maakunnassa. Sianlihasta, katkarapuista ja tuoreista sipulista valmistettu paistettu Yangzhou-riisi on edelleen standardi, jolla kaikkia muita paistettuja riisiruokia arvostetaan.
Grillattua Lihaa Valmistetaan Tällä Tavalla! Noudata Kokkien Neuvoja
Siipikarja ja riista Koko siipikarja ja mehukkaat lihapalat, kuten yläjalat ja siivet, ovat parhaat valinnat. Jos grilliä ei peitetä, koko iso lintu ei ole hyvin paistettua, ellei se leikataan kahtia tai leikataan osiin. Jos haluat silti olevan kokonainen ja jos grilli sopii siihen, voit paistaa sen vartaassa.
Vasikanlihasta Tulee Herkullisinta, Jos Kypsennät Ne Tällä Tavalla
Naudanlihan ja karitsan katsotaan sisältävän arvokkaimpia proteiineja ja suoloja. Erityisen maukkaita ja hyödyllisiä ovat naudanlihan kylkiluut, jotka voidaan valmistaa keitettynä tuoksuvassa keitossa, paahdettua herkullisella grillatulla kuorella, paistettua kullanväriseksi tai haudutettua ja jopa marinoitua.
