Hurraa! He Löysivät Rasvan Bio-korvikkeen

Sisällysluettelo:

Video: Hurraa! He Löysivät Rasvan Bio-korvikkeen

Video: Hurraa! He Löysivät Rasvan Bio-korvikkeen
Video: ИИСУС ► Русский (ru) 🎬 JESUS (Russian) (HD)(CC) 2024, Marraskuu
Hurraa! He Löysivät Rasvan Bio-korvikkeen
Hurraa! He Löysivät Rasvan Bio-korvikkeen
Anonim

Puukuiduista on tulossa rasvan biologinen korvike - ne pystyvät tuottamaan makkaroita, majoneesia, jäätelöä ja muuta.

Idea on norjalaisesta yrityksestä, joka harjoittaa sellun ja paperin tuotantoa. Beauregard Biorefineryilla on tehdas Wisconsinissa, Yhdysvalloissa. Valkoisen rasvan korvaava seos tuotetaan siellä ja Yhdysvaltojen viranomaiset ovat jo hyväksyneet sen.

Innovatiivista mikrokuituselluloosasta valmistettua tuotetta kutsutaan nimellä SenseFi. Uuden luomutuotteen ideana oli olla apu liikalihavuuden torjunnassa. Tarkan kaavan löytäminen vei kuitenkin pohjoismaalaisille kauan. Tutkijoilla ei ollut aavistustakaan, mitä tehdä kuusen ns. Hyödyttömille jätteille, jotka eivät voineet muuttua selluloosaksi tai lankkuiksi.

Yhtiö päätti avata toisen tehtaan - tällä kertaa Norjan Sarpsborgin kaupunkiin. Tämän ilmoitti biojalostamon kaupallinen johtaja Harald Röneberg. Todennäköisesti laitos avataan vuonna 2016.

SenseFi: n valmistajat väittävät, että heidän tuotteensa muistuttavat maustamme ja koostumukseltaan tunnettuja rasvoja. He selittävät, että jalostetulla puulla on etu - se on sulamaton massa, jonka kalorit eivät johda ylimääräisten kilojen kertymiseen ja muodostumiseen.

majoneesi
majoneesi

Lisäksi puu, josta skandinaaviset puhuvat, ei tarjoa tyhjiä kaloreita ylimääräisen energian muodossa. Tutkijat aikovat alkaa tarjota innovatiivisia tuotteitaan Norjassa, Yhdysvalloissa ja Venäjällä. Tietysti, jos kuluttajat hyväksyvät idean, tutkijat toivovat voivansa levittää biorasvaa ympäri maailmaa.

Mikä on mikrokuituinen selluloosa?

Se on nanoteknologian tuote ja bakteerien tuottama. Kirjaimellisesti mikroskooppiset karvat voidaan saada mistä tahansa selluloosalähteestä, puukuidut mukaan lukien. Käytetään korkeapaine, homogenointi, korkea lämpötila, jauhaminen ja lopuksi mikrofluidaus.

Trondheimin paperi- ja kuituinstituutti on vuosikymmenen ajan yrittänyt muuttaa puusta elintarvikkeeksi. Tämä kehitys maksaa valmistajille yli 300 miljoonaa dollaria.

Suositeltava: