Kuinka Säilyttää Paprikat

Video: Kuinka Säilyttää Paprikat

Video: Kuinka Säilyttää Paprikat
Video: Kuinka käsitellä paprikaa | Tastery 2024, Marraskuu
Kuinka Säilyttää Paprikat
Kuinka Säilyttää Paprikat
Anonim

Paprikat voidaan purkittaa useilla tavoilla riippuen siitä, mitä haluat valmistaa heidän kanssaan jälkikäteen. Voit tallentaa ne pakastimeen, toinen vaihtoehto on säilyttää ne purkissa ja jättää viileään, pimeään paikkaan.

Jos haluat valmistaa tölkkipaprikoita, jotka täytät myöhemmin, pippuri on ensin valkaistava pehmentämään sitä. Tarvitset noin kilo pippuria, kompottipurkin, 1 tl suolaa ja 1 aspiriinia.

Keitä vettä kattilassa - niin paljon kuin mahdollista. Kun vesi on kiehunut, ala laittaa esipestyt ja puhdistetut paprikat veteen. Jätä paprikat, kunnes ne muuttavat väriä.

Ota sitten ne ulos ja aseta kompottipurkkiin. Laita 1 aspiriini ja 1 tl suolaa jokaiseen purkkiin. Kun olet järjestänyt ne, täytä tarvittaessa kuumalla vedellä ja sulje purkki.

On tärkeää järjestää paprikat vielä kuumina, eikä vettä voi olla tarpeen lisätä, koska pippuri itse valuu purkkiin. Kun olet tiivistänyt sen korkilla, käännä se ylösalaisin.

Halutessasi voit säilyttää sen täyte pippuria ja seuraavalla reseptillä:

Säilötyt paistetut paprikat
Säilötyt paistetut paprikat

Sekoita yhtä paljon öljyä ja etikkaa ja laita teelusikallinen suolistettuun pippuriin, kaada kauniisti sisäpuolelle, kaada sitten takaisin kulhoon ja jatka seuraavalla pippurilla. Lopuksi järjestät ne tarjottimeen - ajatus on kuihtua ja jättää ne yöksi. Järjestä ne seuraavana päivänä purkkeihin ja lisää heidän pannuun asettama mehu, sulje ja keitä noin 15 minuuttia.

Jos haluat tehdä paahdettua pippuria purkissa olevalle salaatille voit käyttää yllä olevaa reseptiä vaaleille paprikoille. Pippuri on pestävä ja puhdistettava, kun se on kuivunut, paista se tasaisesti.

Aloita paprikoiden järjestely, lisää lopuksi kaksi aspiriinia. Sulje ja käännä ylösalaisin korkkeilla. Niitä ei tarvitse valkaista etukäteen.

Suositeltava: