2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Miekkakala / Xiphias gladius / on saaliskala Perciformes-lajeista, joka on erityisen suosittu ulkonäönsä vuoksi. Miekkakalalla on melko pitkänomainen yläleuka, joka muistuttaa miekkaa. Kalojen tämä anatominen piirre on syy sen nimelle. Mielenkiintoista on, että miekkakalan yläleuka on noin kolmasosa kehon pituudesta. Lajin aikuisilla ei ole hampaita.
Tämän tyyppinen kala on suuri. Se kasvaa jopa 4,5 metriin ja voi nousta 650 kiloon. Miekkakalalla on pitkänomainen runko ja pitkät evät. Hänen selkänsä on maalattu mustaksi tai siniseksi ja joskus tummanruskeaksi. Joissakin lajeissa selkä voi olla eri sävyjä. Miekkakalan vatsa on väriltään hopeaa tai valkoista.
Miekkakalojen käyttäytyminen
Miekkakala asuu pääasiassa Atlantilla, Intian ja Tyynellämerellä, missä on lämmintä vettä. Sitä esiintyy myös Välimerellä. On tietoa, että tämän lajin edustajat elävät myös Mustallamerellä, mutta tällä hetkellä tällaisten yksilöiden havaitseminen on harvinaista. Miekkakala liikkuu valtameren pintakerroksessa, minkä vuoksi kalastajat huomaavat sen helposti.
Hän kuluttaa pieniä kaloja, kuten sardellia. Makrilli, kummeliturska, spitaali, sardiinit, kalmari ja mustekalat kiinnostavat myös häntä. Miekkakalaa voidaan pyytää lähinnä aavalla merellä. Se siirtyy usein seuratessaan kaloja, joita se aikoo hyökätä. Kalan miekka on laite hyökätä saaliinsa. Tätä kalalajia pidetään maailman nopeimpana - se voi saavuttaa jopa 130 km / h nopeuden.
Kala on suosittu huomattavien hyppyjensä vuoksi, joita se tekee veden yli. Toinen houkutteleva piirre on hänen ruumiinvärinsä nopea muutos. Osoittautuu, että kun miekkakala on innoissaan, siitä tulee kuin kangas, jolla on kaikenlaisia värejä. Tämä prosessi määräytyy hänen hermostonsa perusteella. Toisaalta tämä hänen lahjansa auttaa häntä saamaan uhrit helpommin. Muuten miekkakalat liikkuvat yksin.
Jos yksilöt uivat yhdessä, niiden välinen etäisyys on melko suuri. Miekkakala levitetään kaviaarilla, joka kelluu. Kalat heittävät nännit vesialtaan avoimiin osiin. Jyvien halkaisija on 1,5 - 1,8 mm. Viimeisen kolmen päivän kuluttua ilmestyy toukkia, joiden pituus on 4-5 mm. He ovat ahneita, syövät hyvin ja laihduttavat hyvin nopeasti.
Miekkakalat ovat ketteriä ja ketteriä. Hän jahtaa saalista varovasti ja käyttää taitavasti miekkaa. Joskus tapahtuu, että lajin edustajat törmäävät vahingossa pieniin aluksiin. Tutkijat uskovat, että kalat lävistävät aluksia ja veneitä miekallaan, kun ne viedään saaliiksi.
Tässä vaiheessa saalistaja liikkuu erittäin suurella nopeudella, mikä saa eläimen myöhemmin törmäämään alukseen suurella voimalla. Nämä tapaukset näyttävät olevan erittäin kiinnostavia, koska Lontoon British Museumilla on jopa alue, jossa on veneiden osia, joihin miekkakalojen yläleuat (miekat) ovat pudonneet.
Miekkakalan saaminen
Metsästys miekkakala on ainutlaatuinen seikkailu kalastajille. Tämä toiminta on aikaa vievää, eikä sitä suositella niille, joilla ei ole tarpeeksi kokemusta. Tähän tarkoitukseen käytetään erityisiä vavat ja kelat, koska miekkakala on erittäin energinen ja taisteleva kala.
Käytetään erikoiskaupoista ostettuja keinotekoisia vieheitä. Niiden väreillä ei ole merkitystä, vaikka jotkut asiantuntijat suosittelevatkin, että ne ovat kirkkaita ja kylläisiä värejä. Miekkakalan saamiseksi sinun on kiinnitettävä vene, ja asiantuntijoiden mukaan moottoriton on parempi ratkaisu.
Kalastajilla on varastossa paksuja käsineitä, sillä nuorilla yksilöillä yläleuka on erittäin terävä ja kala on aggressiivinen ja taipuisa. Suurin osa lajin yksilöistä löytyy Japanin ja Välimeren rannikolta. Miekkakalaa voidaan pyytää myös Marmaranmerestä. Maassamme, kuten on jo käynyt selväksi, yksittäiset henkilöt jäävät harvoin kiinni. Ne putoavat kiinteisiin verkkoihin, jotka on sijoitettu lähellä rantaa.
Miekkakalan koostumus
Miekkakala on suuren määrän hyödyllisten aineiden lähde. Kala sisältää omega-3- ja omega-6-rasvahappoja, natriumia, A-vitamiinia, B6-vitamiinia, B12-vitamiinia, E-vitamiinia, K-vitamiinia, kalsiumia, rautaa, tiamiinia, niasiinia, magnesiumia, sinkkiä, fosforia, kuparia, seleeniä jne.
Miekkakala ruoanlaittoon
Miekkakala on kiinni pääasiassa siksi, että tämä prosessi on jännittävää hauskaa kokeneille kalastajille. Muussa tapauksessa miekkakalan lihaa pidetään sitkeänä ja tiheänä. Sen positiivinen laatu on, että siinä ei ole ärsyttäviä pieniä luita. Se soveltuu käsittelyyn eri tavoin.
Kalasta valmistetaan hienoja fileitä, jotka voidaan sitten grillata tai paistaa. Leivitetty miekkakala on myös erittäin ruokahalua. Tämän tyyppinen kala soveltuu sekä tupakointiin että marinointiin. Miekkakala sopii hyvin munakoison, perunan, porkkanan, sipulin ja tomaatin kanssa. Mausteet, kuten tilli, persilja, rakuuna, oregano, mustapippuri, meirami ja muut, sopivat siihen hyvin.
Miekkakalan edut
- Kulutus miekkakala sillä on erinomainen vaikutus kehoomme johtuen siitä, että miekkakalan liha sisältää runsaasti ravintoaineita. Se sisältää myös tärkeimmät ja välttämättömät aminohapot ja mineraalit. Miekkakalan syöminen on tonisoiva vaikutus, ja sitä suositellaan erityisesti kylminä talvikuukausina.
