2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Ei ole mitään parempaa kuin herkullisia pannukakkuja viikonloppuna. Avain suuriin pannukakut se on kuitenkin tekniikka. Tässä on joitain vinkkejä siitä, miten tehdä ne oikein ja välttää yleisiä virheitä.
1. Seoksen valmistus
Seoksen tulee olla sileä ja ilman paakkuja. Muuten gluteeni kehittyy edelleen ja tuotetaan kovia pannukakkuja. Tätä varten sekoita kuivia ja nestemäisiä ainesosia, kunnes saadaan tasainen seos eikä näkyviä kokkareita ole.
2. Lepo
Älä unohda tätä vaihetta, jotta et pelaa huonoa vitsi. Seoksen täytyy levätä (enintään 30 min). Gluteeni, joka aktivoituu sekoittamisen aikana, tarvitsee aikaa rentoutumiseen. Jauhoissa olevat tärkkelysmolekyylit imevät taikinan nesteen, mikä lopulta antaa sille paksumman koostumuksen.
3. Aloita paistaminen
Pannu, jossa pannukakkuja valmistetaan, ei saa olla liian kuuma. On tärkeää, että se kuumennetaan kaikkialla ja että siinä oleva öljy lämmitetään vaadittuun lämpötilaan (tupakoimattomana). Jos et ole aivan varma, että pannu on tarpeeksi kuuma, älä pelkää ensin tehdä pieni testipannukakku.
4. Lämpötila
Korkea lämpö ei kypsennä pannukakkuja nopeammin, mutta kypsentää ne epätasaisesti palaneilla ulkoreunoilla. Jos lämpötila on mahdollisimman korkea, sisäpuoli pysyy raakana ja tahmeana. Oikean paistolämpötilan asettaminen on yksi avaintekijöistä upeille pannukakkuille. Hyvin valmistautuneille pannukakku kullanruskea ulkopinta ja pehmeä ja haudutettu sisustus pitävät lämmön väliaineen.
5. Käännä pannukakkuja vain kerran
Hetki, jolloin sinun täytyy kääntää pannukakut ympäri, ei ole kuplien ilmestymisen jälkeen, vaan niiden puhkeamisen jälkeen. Pannukakkujen kääntäminen liian monta kertaa voi aiheuttaa niiden hajoamisen tai putoamisen menettämättä mukavaa koostumustaan.
Suositeltava:
11 Parasta Vinkkiä Ranskalaisen Pastan Valmistamiseen
Paljon puhutaan siitä, kuinka vaikeaa siihen on valmistaa ranskalaista pastaa . Ei niin. Ne ovat vaikeita, mutta tarvitset vain muutaman hyödyllisen vinkin ja usko meihin, teet pian täydellinen ranskalainen pasta joka kerta. Usein ensimmäistä kertaa valmistautuessaan se on todellinen katastrofi, koska useimmat ihmiset sanovat itselleen - loppujen lopuksi se on vain suudelma.
Suosituimmat 7 Vinkkiä Juuri Puristettujen Mehujen Valmistamiseen
Kuten kaikki, ja mehujen valmistus puristamalla tai jauhamalla on omat säännöt ja hienovaraisuudet jota on hyvä seurata, jos et halua heittää kaikkia ponnistelujasi roskakoriin. Seuraavassa luet kuinka valmistaa juuri puristettuja mehuja orgaanisesti, joten voit pitää ne pidempään ilman hometta.
10 Korvaamatonta Hyötyä Ruusukaaleista Terveydellesi
Ruusukaali liittyy usein kaaliin, kukkakaaliin tai parsakaaliin. Tätä vihannesta voidaan valmistaa eri tavoin, ja sitä esiintyy usein salaattien, lisukkeiden tai pääruokien resepteissä. Ruusukaali on osoittautunut hyödyksi ihmisten terveydelle.
Seitsemän Vinkkiä Täydellisen Terveellisen Smoothieten Valmistamiseen
Oikein valmistetut smoothiet ovat ravitsevia energialähteitä, joiden kautta kehosi voi ladata terveellisiä hedelmiä ja vihanneksia. Väärin valmisteltuina ne voivat kuitenkin tarjota sinulle ylimääräistä sokeria, rasvaa ja keinotekoisia ainesosia.
Yhdeksän Korvaamatonta Yrttiä Kansanlääketieteessä
Aromaattisilla kasveilla on tärkeä paikka jokaisessa sivilisaatiossa koko ihmiskunnan historian ajan. Katso 9 yrttiä, joita käytetään erilaisten sairauksien ja ongelmien hoitoon: 1. Laakerinlehti - yksi vahvimmista antiseptisistä aineista.
