Suojaako Kasviperäinen Ruokavalio Diabetesta?

Video: Suojaako Kasviperäinen Ruokavalio Diabetesta?

Video: Suojaako Kasviperäinen Ruokavalio Diabetesta?
Video: Diabetes ja ruoka, osa 2 - Rasvan laatu 2024, Marraskuu
Suojaako Kasviperäinen Ruokavalio Diabetesta?
Suojaako Kasviperäinen Ruokavalio Diabetesta?
Anonim

On käynyt ilmi, että vanha sanonta Yksi omena päivässä pitää lääkärin poissa. Uusi tutkimus osoittaa sen mitä enemmän kasvisruokia syöt, sitä pienempi on tyypin 2 diabeteksen riski.

Ihmiset, jotka söivät enimmäkseen kasvituotteita vähentää diabeteksen riskiä tutkimuksen mukaan 23%.

Tietojen mukaan salakavalan taudin riski vähenee syövillä ihmisillä terveellisiä kasviruokia, mukaan lukien vihannekset, hedelmät, palkokasvit, pähkinät ja täysjyvät. Nämä elintarvikkeet sisältävät kuitua, vitamiineja, mineraaleja, antioksidantteja ja muita hyödyllisiä ainesosia.

Toisaalta jalostetut kasvipohjaiset elintarvikkeet, joihin on lisätty sokeria, kuten valkoinen leipä, valkoinen pasta, murot, sirut tai evästeet lisäävät diabeteksen riskiä. Tutkijat eivät myöskään sisälly tärkkelyspitoisia vihanneksia, kuten perunaa, terveellisten valintojen luetteloon.

Kasviperäinen ruokavalio on erittäin hyödyllistä vähentää tyypin 2 diabeteksen riskiä, kertoo tutkimuksen johtaja Dr. Qi Sung, Harvardin apulaisprofessori ja professori Bostonin kansanterveyskoulusta.

diabeteksen ehkäisy
diabeteksen ehkäisy

Hän selittää myös, että ruokavalion ei tarvitse olla ehdottomasti vegaani tai kasvissyöjä, jotta se olisi terveellistä. Hänen mukaansa on hyvä minimoida eläinproteiini, mutta tuotteet, kuten kala, kana ja jogurtti, voivat silti olla osa terveellistä ruokavaliota.

Tutkimuksessa ei sanota tarkalleen miksi Kasviperäinen ruokavalio vähentää diabeteksen riskiä. Tutkijat seurasivat tietoja painon seuraamiseksi, mutta aurinko sanoi, että ihmiset, jotka söivät enemmän kasvisruokia, voisivat pitää terveellisemmän painon, mikä johti pienempään diabeteksen riskiin.

Hyödylliset yhdisteet, kuten antioksidantit ja hyödylliset kasviöljyt, voivat auttaa edistämään insuliiniherkkyyttä tai vähentämään tulehdusta. Jos syöt enemmän kasvisruokia, syöt todennäköisesti vähemmän eläintuotteita. Ja tämä vähentää käyttämiesi mahdollisesti haitallisten aineiden määrää, kuten kolesterolia, tyydyttynyttä rasvaa ja natriumia.

Tutkimus kattaa tiedot yli 300 tuhannen ihmisen ruokailutottumuksista.

Suositeltava: