2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Proteiini on erittäin tärkeää ihmiskeholle. Ne koostuvat pienemmistä hiukkasista, joita kutsutaan aminohapoiksi. Aminohappoja on noin 20, joista kahdeksaa pidetään välttämättöminä. Tämä tarkoittaa, että niitä ei voida viedä elimistöön ilman rasvoja ja maitotuotteita. Uudet tiedot osoittavat kuitenkin toisin.
Ruuansulatuksessa proteiinit hajotetaan muodostaviin aminohappoihin. Ne imeytyvät ja auttavat luomaan uusia proteiineja kehoon. Tästä on selvää, että myös ihmiskeho voi tuottaa proteiineja.
Monet hormonit ovat proteiineja. Ne ovat tärkeä energialähde, tärkeä kasvun ja toipumisen kannalta. Immuunijärjestelmä, lihakset, hermoimpulssien siirto, kaikki fyysiset ja biologiset prosessit eivät voi edetä kunnolla ilman proteiinia. Jopa ylimääräinen proteiini ei ole vaarallista. Se yksinkertaisesti jalostetaan rasvaksi ja varastoidaan.
On syvään uskottu, että proteiinia saadaan pääasiassa eläinperäisistä elintarvikkeista. Näin ei ole lainkaan. Kuka tahansa voi saada täydellisen proteiinin syömättä tällaisia ruokia. Tämä voidaan tehdä yhdistämällä huolellisesti kasviproteiinit.
On havaittu, että aminohappojen pitoisuus ei ole sama eri proteiineissa. Siksi helppo tapa korvata tämä puute on yhdistää kaksi erilaista ruokaa. Menetelmää kutsutaan proteiinilisäksi ja se on kaiken terveellisen kasvisruokavalion perusta.
Jokainen organismi kykenee tuottamaan täydellisiä proteiineja yksin, kunhan sillä on erilaisia kasvilähteitä. Kasviproteiineja löytyy viljasta ja palkokasveista, siemenistä, pähkinöistä ja vihanneksista. Ne sisältävät proteiineja, jotka täydentävät toisiaan.
Esimerkkejä proteiinilisistä: kaurapuuro maitolla, punaiset linssit vihannesten kanssa, soijajuusto, vihannespastetti tai voileipä maapähkinävoin kanssa, riisi sienillä; muhennos herneillä tai kikherneillä, välipalapapuja paahdetuilla viipaleilla ja paljon muuta.
Kasviproteiinien, kuten viljan ja palkokasvien, yhdistämisen on osoitettu tuottavan korkealaatuista proteiinia. Joissakin tapauksissa se on jopa parempi kuin eläinproteiini. Yksi suosituimmista kasvisruokavalmisteista on soija, joka itse sisältää runsaasti proteiinia.
Ayurvedan itäisen elämän- ja ravitsemusfilosofian mukaan basmatiriisi lisää proteiinien imeytymistä jopa 40% kaikista palkokasveista. Siksi heidän keittiössään kaikki tuotteet tarjoillaan basmatiriisin kanssa.
Suositeltava:
Mistä Ruoasta Ja Mitä Mikroelementtejä Voimme Saada?
Elävä aine koostuu noin 90 luonnossa esiintyvästä kemiallisesta alkuaineesta. Vaikka joudumme joskus ottamaan lisäravinteita mikroravintetasojemme auttamiseksi, tärkein tapa saada ne on syöminen oikein. Epäilemättä hedelmät ja vihannekset liittyvät usein hivenaineisiin, ja mitä enemmän vihanneksia ja hedelmiä syömme, sitä parempi.
Beetaglukaanit Ja Mistä Niitä Löytyy
Beeta-glukaanit ovat ravintoaineita, jotka ovat erittäin hyödyllisiä ihmiskeholle. On monia ruokia, joista voimme löytää niitä. Ravintoyhdisteillä on monia tärkeitä terveysvaikutuksia koko keholle. Beeta-glukaanit osallistuvat aktiivisesti immuunijärjestelmän toiminnan parantamiseen.
Koliini Ja Inositoli - Mistä Elintarvikkeista Niitä Saa?
Koliini on B-vitamiini, jota löytyy suurempia määriä eläintuotteista. Sitä löytyy munankeltuaisesta, naudanlihasta, maksasta, kanan maksasta, kalasta, kaviaarista, lohesta ja rapuista. Lihavalmisteiden lisäksi sitä löytyy myös kasvituotteista.
Entsyymityypit Ja Mistä Niitä Saa
Entsyymit ovat sellaisia aineita kehossamme, jotka auttavat nopeuttamaan useita prosesseja ja kemiallisia reaktioita. Heillä on tärkeä rooli hengityksessä, ruoansulatuksessa, lihasten toiminnassa ja muussa. Entsyymit koostuvat proteiineista ja niitä esiintyy kaikkialla kehossamme.
Hyväksyttävä Osa Hiilihydraatteja Päivässä Ja Mistä Niitä Saada?
Huolimatta siitä, että hiilihydraattiton ruokavalio ja hiilihydraattien määrän rajoittaminen ruokavaliossa ovat tehokkaimpia tapoja laihtua nopeasti, tällaisia hoitoja ei voida pitää sellaisina, joita voimme noudattaa tiukasti pitkään. Optimaalisen terveyden ylläpitämiseksi sitä ei tarvitse vain minimoida päivittäinen hiilihydraattien saanti , mutta myös jakaa sama huonoiksi ja hyviksi - nopeiksi ja hitaiksi hiilihydraateiksi.
