2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Puhdistetut hiilihydraatit imeytyvät nopeasti verenkiertoon aiheuttaen vaarallisia verensokerin ja insuliinipitoisuuden piikkejä. Kehittyneissä maissa asuvien ihmisten yleisimmät krooniset sairaudet liittyvät tämän tyyppisiin hiilihydraatteihin, joten on järkevää vähentää niiden kulutus minimiin.
Mitä ovat puhdistetut hiilihydraatit?
Puhdistetut hiilihydraatit voivat olla puhdistettujen sokereiden ja tärkkelysten muodossa. Itse asiassa on helpompaa määrittää, mitä hiilihydraatteja ei puhdisteta, koska termi "puhdistettu" voi tarkoittaa paljon. Kaikkia sokereita ja tärkkelyksiä, lukuun ottamatta niitä, jotka pääsevät elimistöömme luonnollisten kokonaisten ruokien (kuten hedelmien, palkokasvien tai bataattien) muodossa, pidetään puhdistettuina hiilihydraateina.
Jos katsot makeita tai tärkkelyspitoisia ruokia, joita ei ole käsitelty millään tavalla, puhumme puhdistamattomista hiilihydraateista.
Puhdistetut hiilihydraatit ovat sokereiden ja tärkkelysten muoto, jota ei ole luonnossa. Ne ovat peräisin luonnollisista kokoruoista, mutta niitä on muutettu jollain tavalla prosessoinnin avulla.
Käsittelymenetelmiin kuuluvat: teollinen uuttaminen, sakeuttaminen, puhdistus ja entsymaattinen muuntaminen.
Puhdistetut sokerit on helppo tunnistaa, koska ne ovat makeita ja näyttävät yleensä kiteiltä, siirappeilta ja jauheilta. Puhdistettujen tärkkelysten sekä puhdistettujen jyvien määrittäminen on paljon vaikeampi.
Luettelo puhdistettuja hiilihydraatteja sisältävistä tuotteista
- Kaikki jälkiruoat paitsi kokonaiset hedelmät;
- jäätelö, sorbetti, jäädytetty jogurtti;
- Useimmat leipomotuotteet;
- keksejä;
- keksit, kakut;
- Muffinit, pannukakut;
- vohvelit, leivonnaiset, karkit;
- suklaa (tumma, valkoinen ja maito);
- leivän tai taikinan sisältävät tuotteet;
- Kaikentyyppinen taikina;
- Useimmat pastat, kuskussi;
- hillot ja marmeladit;
- munkkeja, perunoita;
- vanukkaat ja keitetyt voiteet;
- pizza (taikinan jauhojen takia);
- Maissilastut;
- Useimmat riisi- ja maissi-kakut (elleivät ne ole valmistettu täysjyväjauhoista);
- krutonit;
- sinappi, ketsuppi ja useimmat grillikastikkeet;
- tomaattikastikkeet, salaattikastikkeet ja muut säilykekastikkeet;
- makeat jogurtit ja muut makeutetut maitotuotteet;
- makeat hiilihapolliset juomat;
- tiivistetty maito ja useimmat maidonkorvikkeet (soija, manteli, kaura jne.), Koska ne sisältävät koostumuksessaan sokeria;
- jälkiruokaviinit ja liköörit.
Suositeltava:
Kasviperäiset Elintarvikkeet, Joissa On Paljon Proteiinia
Jos olet yksi niistä ihmisistä, jotka kohtelevat terveyttään vastuullisesti, tunnet ainakin vähän terveellisen ruokavalion aiheen ja tasapainoisen ruokavalion merkityksen terveydelle. Ravinnosta saatujen ravintoaineiden rooli on valtava itsetuntoomme sekä kyllästää kehomme tärkeillä vitamiineilla, kivennäisaineilla, proteiineilla, rasvoilla ja hiilihydraateilla.
Elintarvikkeet, Joissa On Paljon Sokeria
Sokeri on eräänlainen hiilihydraatti, jota luonnollisesti löytyy hedelmistä, vihanneksista, palkokasveista, toisin kuin puhdistettu tai jalostettu sokeri. Sokerit jaetaan kolmeen tärkeimpään sokeriin seuraavasti: monosakkaridit, disakkaridit ja polysakkaridit.
Elintarvikkeet, Joissa On Paljon Vastustuskykyistä Tärkkelystä
Ruokavalion käyttäjät yrittävät vähentää hiilihydraatteja laihduttamiseksi. Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat kuitenkin, että ne sisältävät vähemmän kaloreita kuin rasva ja alkoholi, ja sisältävät myös kehomme tarvitsemia ravintoaineita. Jos lisäämme valikkoon tärkkelystä sisältävät elintarvikkeet , kehomme saa suuren määrän energiaa.
Elintarvikkeet, Joissa On Paljon Sinkkiä
Helpoin tapa varmistaa, että saat tarpeeksi sinkkiä, on käydä apteekin läpi ja napata sen ensimmäinen pakkaus, mutta onko se paras vaihtoehto? Se ei ole, mutta varmistaaksesi, että saat tarpeeksi sinkkiä ja kaikkia muita vitamiineja ja kivennäisaineita, sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota ruokailutottumuksiin.
Hedelmät, Joissa On Paljon Hiilihydraatteja
Hedelmät ovat iso osa terveellistä ruokalistaa. Ne sisältävät runsaasti vitamiineja, mineraaleja, kuituja ja muita ravintoaineita, joita kehomme tarvitsevat. Monet niistä sisältävät myös antioksidantteja, jotka voivat suojata meitä syöpältä.
