2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:20
Cocktail on juoma, joka on valmistettu erilaisten juomien ja luonnollisten ainesosien seoksesta. Tämä sana on peräisin amerikkalaisesta alkuperästä, ja yleensä merkitys on, että tämäntyyppiset juomat ovat yhtä värikkäitä kuin kukon häntä.
Cocktailresepteissä käytetään erilaisia mausteita - tavallisesta suolasta, kanelista, kumina-siemenistä erilaisiin erikoissiirappeihin ja muuhun.
Nyt puhumme toisesta lajista cocktaileja - kulinaarisia. Pohjassa herkullisia kulinaarisia cocktaileja majoneesikastikkeita tarjoillaan yleensä. Ne valmistetaan keskipaksusta majoneesikastikkeesta lisäämällä erilaisia tuotteita ja mausteita.
Yleensä hallitseva tuote antaa cocktailin nimen: kinkku, kala, kana, rapu-cocktail, sienet, simpukat ja muut.
Maustamiseen käytetään valkoista ja mustapippuria, persiljaa, sitruunamehua, kapriksia, appelsiinimehua, ketsuppia, Worcestershire-kastiketta, konjakkia, rommia.
Ravintolassa tarjoillaan kulinaarisia cocktaileja samppanjalaseissa, cocktaillaseissa ja jopa laukauksissa. Lasin reuna on valinnaisesti koristeltu meiramilla, hienoksi hienonnettu persilja tai tilli, paprika, ja tätä tarkoitusta varten reuna kostutetaan vedellä tai sitruunamehulla ja kosketetaan kevyesti hienoksi hienonnettu persilja, joka tarttuu reunaan.
Koristelun lisäksi osa päätuotteesta, joka on nimetty kulinaarisen cocktailin mukaan, sijoitetaan viimeistelyyn. Valmis kuppi asetetaan pienelle levylle. Astiat asetetaan - lusikka, haarukka, veitsi.
Kulinaarisia cocktaileja tarjoillaan hyvin jäähdytettyinä, ja niitä käytetään useimmiten pienen paahtoleivän tai muun lisukkeen, kuten keksejen, välipalojen, kanssa. Tapauskohtaisesti sen kanssa voidaan tarjoilla paahdettuja pähkinöitä, voileipiä, suolakurkkua, karkkeja, hedelmiä.
Ne soveltuvat aamiaiseksi ja juhlaillalliseksi.
Hedelmäcocktailit yleensä koristeltu hedelmillä. Hedelmät, leikattu pieniksi kuutioiksi tai kokonaisiksi hedelmiksi, lävistetään puusta tai muovista valmistettuihin vartoihin, jotka lasketaan lasiksi.
Seuraavia juomia käytetään useimmiten perustana alkoholijuomien valmistamiseen: vodka, konjakki, likööri, absintti, gini, tequila ja muu alkoholi. Näiden juomien yhdistelmä eri suhteissa antaa erilaisia makuja cocktaileille, mikä riippuu myös baarimikon taidoista, mielikuvituksesta ja taidoista.
Cocktaileja antaa emännälle valtava mielikuvituskenttä, jonka avulla voit luoda ainutlaatuisen henkilökohtaisen tyylin ja joka päivä erilaisia makuja erilaisilla muunnelmilla.
Kokeile ainesosia ja saat oman ainutlaatuinen cocktail.
Tomaatti cocktail
3/4 cup tomaattimehua
1 munankeltuainen
sol
pippuri
tl sitruunamehua
päälle teelusikallinen smetanaa
Hedelmä cocktail
1/2 kuppia hedelmämehua
sekoitetaan 50-100 g jäätelöä
muutama tippa sitruunamehua
Mandariini Keiju Cocktail
Kuoritut mandariinit - 100 g
Sokerisiirappi - 10 ml
Sitruunamehu - 10 ml
Kefiiri - 120 ml
Laita mandariinit kulhoon, lisää sitruunamehu, sokerisiirappi ja kefiiri.
Voita sekoittimella ja kaada lasiin (highball).
Suositeltava:
Talviset Cocktailit
Valettu viini on yleisimpiä talvijuomia, joita käytetään sekä lämpenemiseen että mielialan parantamiseen kylminä talvipäivinä. Glögi on salaisuus mausteissa ja sen valmistamiseen kuluneessa ajassa. On parasta valmistaa se muutama tunti ennen kulutusta.
Kerroksiset Cocktailit
Kerroksiset cocktailit eivät sekoita, ne näyttävät hyvin kauniilta kerroksittain järjestettyjen ja ulkonäöltään erittäin houkuttelevien nesteiden vuoksi. Kerroksisia cocktaileja voidaan valmistaa eri muotoisissa lasissa. Tällaisen cocktailin valmistamiseen tarvitset annostelijan ja lusikan.
Jäähdyttävät Cocktailit Lämpöä Varten
Virkistävät cocktailit ovat loistava tapa paeta lämpöä. Jos olet rannalla, ole varovainen alkoholijuomien kanssa. Yhdessä kuuman auringon kanssa se ei välttämättä tuota toivottua jäähdytysvaikutusta. Limonadi vadelmilla Vaaditut tuotteet:
Klassiset Retro-cocktailit
Retro monet eivät pidä siitä kovin paljon, varsinkin jos se ei ole muodikasta. Mutta mitä tulee cocktaileihin, retro pysyy merkityksellisenä. Olemme valinneet upeita retro cocktail jotka ovat suosikkijuomia tähän päivään. Ja päivämäärä 13.
Painonpudotusta Seuraa Mielikuvitus
Jos haluat jatkuvasti syödä pala kakkua tai kakkua, anna mielikuvituksellesi vapaat kädet ja kuvittele jokainen nielemäsi pilleri, jokainen pala suklaata. Tämä auttaa psykologien mukaan kuluttamaan vähemmän ruokaa. Jos kokeilet ja kuvitelet jokaisen syömäsi pureman, kulutat paljon vähemmän ruokaa kuin katsellessasi televisiota tai lukemalla sanomalehteä syödessäsi.