2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Tuskin suurin osa teistä tietää, että nautit solaniinitoksiinia päivittäin syömällä suosikkiruokasi. Me kaikki kulutamme vihanneksia, tämä juurtuu ruokavalioon.
Solaniinimyrkytyksestä ja sen sisältävien vihannesten oikeasta varastoinnista ja valmistamisesta ei kuitenkaan sanota paljoakaan.
On mahdollista, että kun olit pieni, isoäitisi tai äitisi kertoi sinulle, että sinun ei pitäisi syödä vanhojen vihreiden perunoiden kuorta, mutta kun on kyse leivonnaisista perunoista, iho on maukkain osa.
Mikä on solaniini?
Solaniini on alkaloidi, jota esiintyy peruna-, tomaatti-, pippuri-, munakoiso- ja tupakkaperheiden kasviryhmässä.
Tämä alkaloidi on toksiini, jota esiintyy suurina pitoisuuksina kasvien juurista, lehdistä ja hedelmistä. Sen päätarkoitus on suojata kasvia tuholaisilta, hyönteisiltä, linnuilta ja laiduntavilta eläimiltä.
Solaniini antaa perunoille katkeran maun ja sen nauttiminen voi häiritä välittäjäainetta asetyylikoliinia. Tämä voi lisätä janoa, suun kuivumista, sydämentykytystä, aistiharhoja, deliriumia ja jopa halvausta.
Toinen negatiivinen piirre on, että solaniini ei liukene veteen eikä sitä voi tuhota keittämisen tai kypsennyksen aikana.
Solaniini aiheuttaa pääasiassa ruoansulatuskanavan ja neurologisia häiriöitä. Oireita ovat pahoinvointi, ripuli, oksentelu, vatsakrampit, kurkun polttaminen, päänsärky ja huimaus.
Hallusinaatioita, aistihäviöitä, kuumetta, keltaisuutta, laajentuneita pupillia ja hypotermiaa on raportoitu tämän toksiinin vakavammissa tapauksissa.
Nieleminen suurina määrinä voi johtaa kuolemaan.
Aikuisen kohtalokas annos on yksi milligramma painokiloa kohti.
Mikä tarkoittaa, että kriittisten normien saavuttamiseksi on syötävä yli neljä kiloa perunaa. Oireet ilmaantuvat 8-12 tuntia nauttimisen jälkeen.
Solaniinia esiintyy perunan iholla ja välittömästi ihon alla, ja sen kuorinnan jälkeen sen sisältö pienenee noin 30-80 prosenttia. Se tuhoutuu myös paistamalla ja paistamalla.
Suositeltava:
Pöytä-, Kivennäis- Ja Lähdevesi! Mikä On Mikä?
Bulgariassa myymälöissä myydään vapaasti kolmen tyyppistä vettä - pöytävettä, kivennäisvettä ja lähdevettä. Monet meistä eivät kiinnitä huomiota siihen, mitä ostamme. Esimerkiksi lännessä lähdevettä halutaan yhä enemmän, koska sillä on erilainen terveysvaikutus kuin kahdella muulla lajilla.
Krooninen Päänsärky - Mikä Aiheuttaa Sen Ja Mikä Auttaa?
Syy siihen krooninen päänsärky on geneettisesti määritetty serotoniinin puute aivoissa. Se muuttaa verisuonten fysiologiaa, kipureseptoreita ja aiheuttaa päänsärkyä. 90%: lla potilaista on sukututkimus. Muita vaikuttavia tekijöitä ovat stressi, tietyt elintarvikkeet, hormonaaliset häiriöt tai säämuutokset ja paljon muuta.
Mikä Liha Tuli Halvemmaksi Ja Mikä Kalliimmaksi Yhden Vuoden Aikana
Sianliha on tuote, joka on pudonnut kaikkein voimakkaimmin viime vuoden aikana maataloustutkimuskeskuksen tietojen mukaan. Kilogramman hinnat laskivat keskimäärin 20% samalla ajanjaksolla vuonna 2017. Tämän vuoden maaliskuussa ja huhtikuussa keskimääräinen ruhopainohinta oli 2,86 BGN.
Mikä Mustanmeren Kala On Syötävää Ja Mikä Ei?
On tuskin henkilö, joka ei olisi kuullut niiden sisältämistä arvokkaista ainesosista kala tai valtavan hyödyn saamiseksi kalojensa kuluttamisesta ihmiskeholle. Useimmat asiantuntijat sanovat, että kalaa tulisi syödä vähintään kerran viikossa ja vielä parempi kahdesti.
Mikä Suklaa On Terveellistä Ja Mikä Ei?
Suklaa, vaikka sillä onkin kiistanalainen maine terveyshyötyistään, on meidän kaikkien suosikki. Suuren sokerimäärän lisäksi suklaa ei sovi diabeetikoille. Heillä ei ole varaa kuluttaa sitä tuotteen korkean rasvapitoisuuden vuoksi ja muista syistä.
