2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Ararut tai tärkkelys siitä uutetaan kasvin juuresta. Kotoisin Etelä-Amerikasta, se on pieni monivuotinen ruohokasvi, jolla on leveät, litteät ja munamaiset lehdet ja saavuttaa 3-5 metrin korkeus. Sen juuret ovat maan alla, pienellä ja sylinterimäisellä muodolla, kermanvalkoisella tai vaaleanpunaisella värillä, ja mukulan pinta on peitetty ohuilla vaa'oilla.
Juurista uutettua tärkkelystä käytetään sakeuttimena vanukkaiden ja erilaisten kastikkeiden valmistuksessa. Sen voimakas tarttumistoiminto on jopa suurempi kuin valkoisten jauhojen. Sitä käytetään usein herkullisten keksien ja pienten kakkujen valmistuksessa, mikä on loistava vaihtoehto välttää gluteenin esiintyminen niissä ja gluteeni-intoleranssista kärsivien ihmisten kuluttama.
Uskotaan, että juuri ara on hyödyllisiä ominaisuuksiajotka rauhoittavat vatsaa ja poistavat vaivat. Tämä tekee siitä erittäin sopivan ärtyvän suolen oireyhtymän (yhdistelmä vatsakramppeja, turvotusta ja ripulia tai ummetusta) hoitoon, koska se säätelee suoliston peristaltiikkaa. Ja sen sisältämän tärkkelyksen (lähes 20%) vuoksi sillä on myös pieni laksatiivinen vaikutus.
SISÄÄN ararut siellä on myös kalsiumkloridia, joka on välttämätöntä happo-emästasapainon ylläpitämiseksi kehossa. On myös kaliumia, joka ylläpitää normaalia sydämen rytmiä ja verenpainetta.
Koska se pilkotaan nopeasti ja helposti, se on halutuin tuote vauvanruoan valmistamiseen. Se on erittäin hyvä vaihtoehto äidinmaidolle ja on arvokas gluteenin puutteen vuoksi.
Usein aran juuria käytetään ja vasta-aineena (vastalääkkeeksi) joillekin myrkyllisille vihanneksille käytetään myös hyönteisten puremien haavoihin. Mielenkiintoinen ja hyödyllinen tosiasia on, että ne ovat osa vastalääkkeitä, kun skorpionit purevat niitä.
Arajuuri on rikas Foolihapon lähde, jonka tiedämme, on erittäin tärkeä raskauden aikana.
Ararutista puuttuu rasvaa ja se on vähäkalorinen, mikä tekee siitä sopivan ylipainoisille ja sydän- ja verisuonitautien ehkäisyyn.
Sen juuret ovat lieviä iho-ongelmiin ja paikallisesti tassun muodossa (pehmeä annosmuoto puuron tai pehmeän taikinan muodossa) haavaumien ja haavojen hoitoon. Esimerkiksi Afrikassa sitä käytetään auringonpolttaman ja ravinnonlähteenä.
Mielenkiintoista on, että se on osa joihinkin hiusväreihin sen tärkkelyspitoisen aineosan ansiosta.
Ara edut on paljon ja vitamiinien, kivennäisaineiden, proteiinien, hiilihydraattien ja jopa kuidun runsaan sisällön vuoksi. Elintarvikeyksikkönä se on hyvä ravitseva ja terveellinen ruoka.
Suositeltava:
Sitruunaruoho Tee - Edut Ja Käyttö
Olemme kaikki kuulleet sitruunaruohosta. Mutta mitä varten se on hyödyllistä, mihin sitä käytetään, kuinka voimme saada siitä kaikki hyödylliset aineet ja ominaisuudet, kerromme sinulle tässä artikkelissa. Sitruunaruoho sitä voidaan kutsua myös mausteeksi, koska se on erittäin maukasta.
Seesami Tahini - Kaikki Edut
Seesaminsiemenet antavat keholle monia hyödyllisiä aineita, mutta keholla on vaikeuksia absorboida niitä siementen kovan kuoren vuoksi. Siksi niiden käsittely muodossa Tahini on oikea tapa tehdä niistä helppo ottaa. Seesaminsiemenet tahini on universaali ruoka, jota käytetään sekä makeiden että suolaisia ruokia valmistettaessa.
Sulforaphane - Kaikki Edut
Vaikka kaikki meistä eivät halua syödä parsakaalia, ei voida kiistää tämän vihanneksen monia terveysvaikutuksia. Esimerkiksi se sisältää runsaasti hyödyllisiä vitamiineja A, C, K, B1, B2, B3. B5, B6, B9. Kaiken tämän lisäksi parsakaali on rikas tässä hyödyllinen sulforafaani jonka on osoitettu auttavan vähentämään useita sairauksia, kuten syöpää.
Chia (edut) - Edut, Saanti Ja Sallittu Päivittäinen Annos
Chia (Salvia Hispanica ja Salvia Columbariae) ovat pieniä ja kovia siemeniä, salvia muistuttavan, erittäin pienikokoisen kasvin hedelmiä. Alussa kasvin pieniä siemeniä kasvatettiin koriste-elementtinä, mutta useiden tutkimusten jälkeen kävi selväksi, että siemenet ovat suuri ravinteiden lähde keholle.
Ruoanlaitto Kotona - Kaikki Edut Ja Edut
Se ei ole aina helppoa valmistaa ruokaa kotona , erityisesti kiireisessä jokapäiväisessä elämässä, jossa elämme. On luonnollista, että useimmat ihmiset unelmoivat ruoanlaittoa kotona, mutta toisinaan olosuhteet eivät salli sitä. Monet muut eivät kuitenkaan ole kiinnostuneita ruoanlaitto ja syöminen kotona, koska he eivät ole käyttäneet aikaa ymmärtää terveyden etuja ja haittoja kotitekoista ruokaa .
