2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Todellisena Välimeren maana Espanja on kuuluisa herkullisista kala- ja äyriäisresepteistään. Tämä ei ole outoa, koska espanjalaiset ovat heidän suurin kuluttajansa Euroopassa.
Kalmarit, joita pidetään yhtenä herkullisimmista ja herkimmistä nilviäisistä, ovat edelleen erittäin suosittuja. Ne valmistetaan yleensä silputtuina ja paistettuina tai panioina, mutta ne voidaan myös täyttää erilaisilla täytteillä.
Niitä tarjoillaan sekä itsenäisenä pääruokana että tyypillisten espanjalaisten alkupalojen muodossa, jotka tunnetaan tapaksina.
Olemme päättäneet esitellä sinulle ei niin tunnetun reseptin kalmarien ruoanlaittoon, joka on erittäin suosittu Espanjassa. Tämä on salaatti, ei pääruoka, koska se on jotain epätavanomaisempaa ja tekisi vaikutuksen perheellesi ja ystävillesi, jos päätät yllättää heidät espanjalaisella keittiöllä.
Vihreä salaatti kalmarilla
Tarvittavat tuotteet: 750 g pientä kalmaria, 240 ml oliiviöljyä, 2 valkosipulinkynttä, 2 rkl rakuuhua, muutama oksa erilaisia salaatteja (voit valita purppuran salaatin, rucolan, juurisikurin, tavallisen kiharaisen salaatin, jäävuoren tai mitä haluat), muutama oksa tuoretta persiljaa.
Valmistusmenetelmä: Pese kalmari hyvin, erota pää ja kaikki tarpeettomat osat ruoanlaittoa varten. Kuivaa ne talouspaperilla ja leikkaa niitä leikkaamatta (jos ne ovat todella pieniä kalmareita) puolikkaassa oliiviöljyssä vaaleanpunaiseksi.
Siirrä ne sitten pieneen pannuun ja paista 15-20 minuuttia. Murskaa persilja ja valkosipuli erikseen yhdessä muutaman rkl oliiviöljyn kanssa laastissa tai käytä tehosekoitinta. Ripottele kalmaria tällä seoksella, sekoita ne kevyesti ja odota niiden jäähtymistä.
Kaikki valitsemasi salaatit pilkotaan käsin ja laitetaan kulhoon. Sekoita jäljellä olevasta oliiviöljystä, rakuupista ja suolasta maun mukaan homogeeninen kastike.
Kaada kalmari vihreiden salaattien päälle, lisää niiden päästämä kastike ja kastike. Sekoita hyvin ja tarjoile. Vaihtoehtoisesti voit lisätä 1 pienen kuivatun pippurin sekä krutonkeja.
Suositeltava:
Kuinka Tehdä Peililasit (GALLERIA)
Olet todennäköisesti ihaillut upeita kakkuja, jotka näyttävät taideteokselta useammin kuin kerran. Niistä tehdään niin hienoja luomuksia mestarikonditorien kokeilluilla ovellisilla tekniikoilla. Peililasi on valmistettu suklaan, kaakaon ja kerman pohjalta lisäämällä gelatiinia tai pektiiniä, jolla on lopullisessa muodossaan todella kiiltävä peilipinta.
Kuinka Tehdä Herkullisia Croissanteja
Lämmin croissanteja, joissa on herkkä kuori ja suklaa, kerma tai juustotäyte, symboloivat ranskalaista ruokaa. Monet kotiäidit etsivät oikeaa resepti croissanttien valmistamiseen, koska kotitekoiset leivonnaiset ovat maukkaampia ja yllättävät myös rakkaansa uudella herkullisella jälkiruoalla.
Kuinka Tehdä Täydellisiä Croissanteja?
Monipuolista croissantejasi lisäämällä erilaisia makuja ja täytteitä. Suklaa - laita suklaa taikinan jokaisen kolmion pohjaan ja muotoile croissantit. Mantelit - laita pala mantelimarsipaania taikinakolmion pohjaan ja rullaa ja muotoile croissanteja.
Kuinka Valmistaa Mustaa Riisiä Espanjaksi
Jokainen Espanjaan saapuva ulkomaalainen, joka on päättänyt lähteä kulinaariselle kiertueelle maassa, yllättyy huomatessaan, että espanjalainen keittiö ei koostu vain paellasta, tortillasta ja tapaksista, vaan tarjoaa vierailleen myös laajan valikoiman hienoja mereneläviä.
Kuinka Valmistaa Meripaholaista Kalaa Espanjaksi
Espanjalaiset ovat todellisia fakireja, kun on kyse kalan ja äyriäisten ruoasta. Tämä ei ole yllättävää, koska tätä aurinkoista Välimeren maata ympäröi vesi, ja espanjalaiset itse ovat Euroopan suurin kalankuluttaja. Siksi heidän äyriäisreseptinsä on erityisen rikas.
