2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Makkarat ovat suosituimpia bulgarialaisia herkkuja. Makkarat, verimakkarat, bahura ja kaikki muut tyypillisesti bulgarialaiset erikoisuudet ovat säännöllisesti läsnä bulgarialaisessa pöydässä.
Epäilemättä herkullisimmat makkarat ovat kuitenkin itse valmistamasi makkarat, ainakin siksi, että tiedät tarkalleen mitä ne sisältävät. Ja voit myös maustaa ne haluamallasi tavalla ja ne sopivat makusi täydellisesti.
Siksi tässä tarjoamme sinulle 3 ideota kotitekoisten makkaroiden valmistamisesta:
Tavalliset makkarat
Tarvittavat tuotteet: 4 kg sianlihaa, 1 kg pekonia, 10 g nitraattia, 125 g suolaa, suolaa, mustaa ja pippuria maun mukaan, valinnaisesti kumina ja pieni hienonnettu sipuli, sian suolet täytteeksi.
Valmistusmenetelmä: Leikkaa liha ja pekoni hienoksi ja sekoita mausteiden kanssa. Sian suolet täytetään tällä seoksella, muodostetaan makkaroita ja ripustetaan kuivumaan täysin kypsyiksi.
Valkosipulimakkarat
Tarvittavat tuotteet: 4 kg sianlihaa, 1 kg pekonia, 125 g suolaa, 10 g nitraattia, suolaa, pippuria ja murskattua valkosipulia maun mukaan, sian suolet täytteeksi.
Valmistusmenetelmä: Liha ja pekoni hienonnetaan ja niihin lisätään kaikki mausteet yhdessä nitraatin ja valkosipulin kanssa. Se maistuu hyvältä ja seoksen annetaan seistä yön yli, kunnes kaikki aromit imeytyvät. Sian suolet täytetään sitten ja jätetään kuivaan, mutta ilmastoituun paikkaan, kunnes ne ovat täysin kuivia ja soveltuvia kulutukseen.
Mausteiset lampaanmakkarat
Tarvittavat tuotteet: 5 kg lampaanlihaa, 5 g sokeria, 115 g suolaa, 5 g nitraattia, muutama kuuma paprika, suolaisia ja pippuria maun mukaan, naudan suolet täytteeksi.
Valmistusmenetelmä: Liha puhdistetaan jänteistä ja nahoista, leikataan pieniksi paloiksi ja laitetaan emaliastiaan. Ripottele sokerilla, suolalla ja nitraatilla ja jätä kaltevaan astiaan valumaan.
Lisää 4 päivän kuluttua loput mausteet yhdessä hienonnettujen paprikoiden kanssa. Koko seos käy lihamyllyn läpi useita kertoja, pysyy vielä 12 tuntia ja täyttää sen suolet, jotka ovat muotoisia makkaroita. Annetaan kuivua, rullataan 3 päivän välein.
Suositeltava:
Osterit Ja Veritahrat Selkeää Ajatusta Varten
Aivojemme työ riippuu siitä, mitä syömme, mitä lääkkeitä käytämme, mikä on elämäntapa. Ulkoiset tekijät vaikuttavat voimakkaasti hänen aivojensa plastisuuteen ja sen kykyyn sopeutua. Yksi niistä on ravitsemus. Mikään menu ei tietenkään tee tavallisesta ihmisestä Nobel-palkinnonsaajaa.
Kotitekoisten Makkaroiden Valmistus
Makkaroiden monimuotoisuutta nykymaailmassa ei voida kuvitella. Tämä selitetään helposti historiallisesta näkökulmasta. Ensimmäiset tunnetut tiedot kestävien lihavalmisteiden valmistuksesta ovat peräisin 2600 vuotta sitten Italiasta, Kreikasta ja Kiinasta.
Viisi Ajatusta Hedelmäsoseesta
Valmistamalla hedelmäsose melkein jokainen äiti, joka haluaa olla varma tietävänsä, mitä lapsensa kuluttaa, on kohdannut. Vaikka nykyään vauvanruokien valmistajia valvotaan tarkasti ja terveydenhuollossa, on aina parempi, jos voimme valmistaa soseen lapsellemme, varsinkin jos meillä on kotikasvatettuja hedelmiä ja vihanneksia.
Säännöt Luonnollisten Hedelmä- Ja Vihannesmehujen Valmistamisesta
Kotitekoisten hedelmä- ja vihannesjuomien valmistuksessa ei ole mitään monimutkaista, etenkin raakahedelmäjuomien valmistuksessa. Se vie kirjaimellisesti muutaman minuutin, kunhan sinulla on tarvittavat laitteet ja raaka-aineet. Kuitenkin myös tässä on noudatettava joitain sääntöjä, jotka esitämme sinulle:
Makkaroiden Ja Tappavien Makkaroiden Ainesosat
Legendat wc-paperin, soijan jne. Asettamisesta makkaroihin, leivonnaisiin ja makkaroihin. eivät ole tänään. Tyytymättömyys myös hintaan. Jopa sosialismin aikana näillä tuotteilla oli epäilyttävä laatu. Yleisesti uskottiin, että hyvät makkarat ja jotkut makkaratyypit olivat niukkaa hyödykettä, joka ilmestyi aika ajoin.
