2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Astronauttien kuluttama ruoka tulee pian bulgarialaiseen ruokaan. Natiivi avaruusruoka maksaa meille 5 BGN.
Vain 4-5 levaa annosta kohden jokainen bulgarialainen voi saada ruokaa avaruusreseptikirjasta. BAS on pitänyt sitä yllä yli 30 vuoden ajan. Bulgaria on kolmas maa maailmassa, joka on alkanut tuottaa tällaisia elintarvikkeita. Niitä ovat keitot, sarma, lyutenitsa, boza, hedelmät ja vihannekset.
Avaruuden tuotteet lyofilisoidaan - ts. tuotteet, joista vedestä tulee kosmista. Jokainen, joka haluaa kokeilla niitä, voi tilata ne kryobiologian ja elintarviketekniikan instituutista.
Avaruuteen tarkoitettu ruoka pakastetaan ja kuivataan sitten. Saatu sublimaatiolla ja lyofilisoinnilla kosteus uutetaan niistä säilyttäen samalla niiden ravintoarvo, mineraalit ja ravintoaineet.
Avaruustuotetta tarjottiin tavallisille kansalaisille Sofian Muzeikon tiedepuolueella. Apulaisprofessori Dr. Iliana Nacheva, lyofilisointilaboratorion ja erikoistuneiden elintarvikkeiden laboratorion johtaja, jossa tämä ruoanlaitto tapahtuu avaruusolosuhteissa, ja hänen kollegansa tarjosivat kaikille kokeilla ruokanäytteitä intergalaktisen kävelyn aikana.
Museossa oli esillä tarjotin, jossa oli kuivattua (kylmäkuivattua) juustoa, hedelmämaitoa, mansikoita, persikoita, aprikooseja, luumuja. Mielenkiintoista on, että kun niihin lisätään vettä, tuotteet palaavat normaaliin ulkonäköön. Esimerkiksi 100 g: n juusto-annoksessa kaikkien näiden toimenpiteiden jälkeen on vain 10-15 grammaa. Jokaisen, joka haluaa tilata tämän painon, on maksettava 4-5 BGN. Instituutti selittää, että hinta voi vaihdella tilattujen määrien mukaan.
Tällä hetkellä lyofilisoitujen tuotteiden yleisimpiä kuluttajia ovat kiipeilijät ja urheilijat, jotka tarvitsevat elintarvikkeita, joilla on pitkä säilyvyys. Kun ruoka on käynyt läpi tämän prosessin, se on voimassa enintään 5 vuotta.
Viime aikoina yhä useammat kasvissyöjät kääntyvät avaruusreseptikirjan puoleen. Vaikka Bulgaria on kehittänyt tätä tekniikkaa jo vuosia, tällä hetkellä he eivät syö omasta avaruusruokastaan kiertoradan takana, mikä pakottaa asiantuntijat etsimään uusia tapoja käyttää kuivauslaitteitaan.
Suositeltava:
Gordon Ramsey - Stadionilta Keittiöön
Syntynyt Skotlannissa, mutta kasvanut Englannissa Gordon Ramsey on yksi monista tähtihenkilöistä, joiden maailmanlaajuista menestystä edelsi vaikea lapsuus. Varhaisesta iästä lähtien Gordon kohtasi epävakautta perheessä, minkä vuoksi hänet poistettiin kotoa vasta 16-vuotiaana.
LED-valaistus Keittiöön Ja Kotiin
Valaistus on välttämätöntä kaikille kotitalouksille, mutta varmasti jokainen perhe haluaa maksaa pienemmät sähkölaskut löytääkseen laadukkaita ja energiansäästölamppuja. Innovatiivisin ja nykyaikaisin ratkaisu on LED-valaistus, joka on sekä ympäristöystävällinen, taloudellinen, kustannustehokas että tyylikäs mihin tahansa tilaan.
Matka Kiinalaiseen Keittiöön: Käymiset Mustat Pavut
Fermentoidut mustat pavut ovat erittäin suosittu ainesosa kiinalaisessa keittiössä. Fermentoidut mustat pavut valmistetaan soijapavuista, jotka on kuivattu ja käynyt suolalla, sekä mausteista, kuten kuumuista paprikoista ja / tai viinistä ja mahdollisesti inkivääristä.
Tuo Rio Keittiöön - Suosittuja Brasilialaisia reseptejä
Maailma on olympialaisia! Viime päivinä kaikki katseet ovat olleet Rio de Janeirossa, johon kokoontuvat tällä hetkellä maailman parhaat urheilijat. Kun puristamme alkuperäiskansojen urheilijoiden peukaloita voittaaksemme unelmamitalit, siirrymme tilanteeseen vieläkin onnistuneemmin keittämällä muutamia erikoisuuksia erinomaisesta brasilialaisesta keittiöstä.
Kuinka Saada Enemmän Luottamusta Keittiöön?
Katsot kulinaarisia esityksiä, vierailet talletuksissa, tilaat huippukokkien youtube-kanavia, seuraat Facebook-sivuja, joissa on reseptejä upeista herkkuista … Haluat olla epäjumaliesi kaltaisia, mutta pelkäät tehdä jotain erilaista kuin perinteiset keittopallot ja perunamuhennos, ja suurin saavutuksesi on baklava.
