2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Maailma on olympialaisia! Viime päivinä kaikki katseet ovat olleet Rio de Janeirossa, johon kokoontuvat tällä hetkellä maailman parhaat urheilijat. Kun puristamme alkuperäiskansojen urheilijoiden peukaloita voittaaksemme unelmamitalit, siirrymme tilanteeseen vieläkin onnistuneemmin keittämällä muutamia erikoisuuksia erinomaisesta brasilialaisesta keittiöstä.
Paistettua juustoa makealla chilikastikkeella
Nämä herkulliset rapeat paistetun ilon kuutiot ovat yksi suosituimmista alkupaloista Brasiliassa. Täydellinen juoma heidän kanssaan on caipirinha - brasilialainen kansallinen cocktail, joka on valmistettu cashewpähkinöistä, ruokosokerista, jäästä ja vihreästä sitruunasta.
Tarvittavat tuotteet 4 annosta varten:
250 ml täysmaitoa, 125 g raastettua halloumi- tai vuohenjuustoa, 125 g rakeistettua tapiokkaa, kaksi ripaus suolaa, ripaus valkopippuria, kasviöljyä, makeaa chilikastiketta
Valmistusmenetelmä: Kuumenna maito pienessä kattilassa. Sekoita hyvin raastettu juusto ja tapioka toisessa kulhossa. Lisää maito sekoittaen voimakkaasti, jotta paloja ei muodostu. Lisää suola ja pippuri. Sekoita, kunnes seos sakeutuu. Kaada seos folion päälle ja rullaa se varovasti rullalla. Peitä se kalvolla ja anna sen jäähtyä 4 tuntia jääkaapissa. Leikkaa se sitten kuutioiksi ja paista hyvin kuumassa rasvassa.
Arapaima parapähkinämaidolla
Parapähkinät ovat runsaasti proteiinia sisältäviä elintarvikkeita, ja niitä voidaan käyttää eri tavoin. Niistä valmistettua maitoa voidaan käyttää kookos- ja lehmänmaidon korvikkeena sekä erittäin maukkaissa resepteissä. Tässä tapauksessa esittelemme sinulle reseptin arapaimalle (maailman suurimmalle makeanveden kalalle). Koska leveysasteemme puuttuvat, voit käyttää taimenta tai turskaa korvikkeena.
Tarvittavat tuotteet 2 annosta varten: 300 grammaa raakoja parapähkinöitä, kaksi fileetä arapaimaa (taimenta tai turskaa), 1 tl. suolaa ja pippuria, 2 rkl. karkeasti hienonnettu tuore korianteri, 1 kesäkurpitsa, leikattu 5 mm viipaleiksi, 1 pää hienoksi hienonnettua punasipulia, 60 g okra, leikattu pituussuunnassa, 60 g hienonnettua palsternakkaa, 2 bataattia, viipaloitu 1 cm, 2 tomaattia, leikattu viipaleiksi 1 cm, 3 oksaa timjamia
Valmistusmenetelmä: Laita saksanpähkinät tehosekoittimeen, jossa on 400 ml vettä, ja käynnistä laite 5 minuutin ajan. Anna seoksen seistä 30 minuuttia ja siivilöi se cheeseclothin tai hienon seulan läpi. Ripottele fileet suolalla ja pippurilla ja anna niiden seistä 30 minuuttia.
Laita isoon kattilaan 1 litra vettä 1 rkl. suolaa ja laita se liesi kiehumaan. Keitä bataatteja 5 minuuttia ja okraa 3 minuuttia. Järjestä kaikki vihannekset kevyesti voideltuun pannuun ja aseta fileet niiden päälle. Kaada kaikki parapähkinämaito ja paista esilämmitetyssä 220 asteen uunissa noin 15 minuuttia.
Suositeltava:
Gordon Ramsey - Stadionilta Keittiöön
Syntynyt Skotlannissa, mutta kasvanut Englannissa Gordon Ramsey on yksi monista tähtihenkilöistä, joiden maailmanlaajuista menestystä edelsi vaikea lapsuus. Varhaisesta iästä lähtien Gordon kohtasi epävakautta perheessä, minkä vuoksi hänet poistettiin kotoa vasta 16-vuotiaana.
LED-valaistus Keittiöön Ja Kotiin
Valaistus on välttämätöntä kaikille kotitalouksille, mutta varmasti jokainen perhe haluaa maksaa pienemmät sähkölaskut löytääkseen laadukkaita ja energiansäästölamppuja. Innovatiivisin ja nykyaikaisin ratkaisu on LED-valaistus, joka on sekä ympäristöystävällinen, taloudellinen, kustannustehokas että tyylikäs mihin tahansa tilaan.
Matka Kiinalaiseen Keittiöön: Käymiset Mustat Pavut
Fermentoidut mustat pavut ovat erittäin suosittu ainesosa kiinalaisessa keittiössä. Fermentoidut mustat pavut valmistetaan soijapavuista, jotka on kuivattu ja käynyt suolalla, sekä mausteista, kuten kuumuista paprikoista ja / tai viinistä ja mahdollisesti inkivääristä.
Astronauttien Ruoka Tulee Bulgarialaisen Keittiöön
Astronauttien kuluttama ruoka tulee pian bulgarialaiseen ruokaan. Natiivi avaruusruoka maksaa meille 5 BGN. Vain 4-5 levaa annosta kohden jokainen bulgarialainen voi saada ruokaa avaruusreseptikirjasta. BAS on pitänyt sitä yllä yli 30 vuoden ajan.
Kuinka Saada Enemmän Luottamusta Keittiöön?
Katsot kulinaarisia esityksiä, vierailet talletuksissa, tilaat huippukokkien youtube-kanavia, seuraat Facebook-sivuja, joissa on reseptejä upeista herkkuista … Haluat olla epäjumaliesi kaltaisia, mutta pelkäät tehdä jotain erilaista kuin perinteiset keittopallot ja perunamuhennos, ja suurin saavutuksesi on baklava.
