Ripottele öljyä Salaattiin Haluamallasi Tavalla - Se On Hyödyllistä

Video: Ripottele öljyä Salaattiin Haluamallasi Tavalla - Se On Hyödyllistä

Video: Ripottele öljyä Salaattiin Haluamallasi Tavalla - Se On Hyödyllistä
Video: Borges extra-virgin salaattiin (vaaka) 2024, Marraskuu
Ripottele öljyä Salaattiin Haluamallasi Tavalla - Se On Hyödyllistä
Ripottele öljyä Salaattiin Haluamallasi Tavalla - Se On Hyödyllistä
Anonim

Öljy ei ole haitallista - päinvastoin. Voit nyt maustaa salaatin turvallisesti runsaalla öljyllä ja oliiviöljyllä huolimatta rasvasta ja kaloreista.

Tutkijat ovat vakuuttuneita siitä, että mitä enemmän öljyä tai oliiviöljyä salaatissa, sitä paremmin se imee vitamiineja. Vaikutus voidaan saavuttaa lisäämällä pähkinöitä ja juustoa päivän vihannestarjontaan, jossa on myös pieniä annoksia rasvaa.

Kuten mitä tahansa muuta, rasvaa ei pidä liioitella. Optimaalinen määrä, joka voidaan lisätä salaattiin, on 32 g. Tämä tarkoittaa enintään 2 rkl.

Salaatin rasva auttaa kehoa imemään paremmin kahdeksan hyödyllistä ainesosaa, jotka vihannekset antavat meille. Niiden joukossa on A-, E- ja K-vitamiineja, jotka suojaavat meitä syöpältä ja parantavat näkökykyä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että kaksinkertainen rasvamäärä kaksinkertaistaa vitamiinien imeytymisen.

Ravinteiden imeytymisen tutkimuksen tekivät Iowan yliopiston tutkijat. He seurasivat 12 kokeeseen osallistuneen naisen suorituskykyä. Jokaiselle heille annettiin salaatteja, joissa oli erilaisia määriä öljyä salaattikastikkeessa - 0 - 32 g. Osoittautui, että optimaaliset määrät ovat hyödyllisimpiä.

Tämä ei ole ensimmäinen tutkimus, joka todistaa salaattiöljyn edut. Aikaisemmat testit ovat osoittaneet, että rasva parantaa lykopeenin imeytymistä tomaateista ja beetakaroteenia porkkanoista.

Suositeltava: