2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Suolakurkkukaudella bulgarialaiset kotitaloudet varastoivat perinteisesti suuria määriä etikkaa tölkkiinsä laitettavaksi. Missä määrin kotikaupoistamme löydetty etikka on kuitenkin todellista ja kuinka erottaa laadukas tuote kemiasta?
Tämän kysymyksen selittää Radoslava Zhelyazkova, joka on tuottanut etikkaa yli kolme vuosikymmentä. Luonnonmukaisen tuotteen saamiseksi omenat on ensin murskatava ja jaettava säiliöihin, joissa ne tuottavat viiniä noin seitsemän päivän kuluttua.
Lisähappea käytetään prosessin tukemiseen. Sitten noin 36 tunnissa saadaan väkevä etikka, joka on kirkastettava ja laimennettava vedellä. Sitten neste tarkistetaan mekaanisten epäpuhtauksien varalta ja pullotetaan.
Niin kutsuttu synteettinen etikka saadaan paljon nopeammin, helpommin ja halvemmalla. Noin tunnissa saadaan happo, joka laimennetaan yksinkertaisesti vedellä. Tuloksena oleva tuote sisältää synteettistä etikkahappoa E 260 ja väriainetta - karamellia E 150.
Näistä kahdesta myymälässä olevan tuotteen etiketissä olevasta ainesosasta voit kertoa, että se ei ole luonnollista. Muita maamerkkejä ovat sen huomattavasti halvempi hinta sekä värillinen pullo. Valmistajat yleensä pysähtyvät siihen, koska se on valmistettu kierrätetystä muovista ja on myös kannattavampaa.
Aina ennen etikan ostamista, tarkista etiketti ja erityisesti sen koostumus. Sen on sisällettävä viiniä. Muita ainesosia ei voi olla läsnä, kerrottiin Hei, Bulgaria ja BFSA: n insinööri Atanas Drobenov -esityksessä.
Suositeltava:
Kuinka Erottaa Laadukas Lehmävoi
Kun ostat voita Kaupassa haluaisit uskoa, että ostat vain maidosta valmistettua tuotetta. Häikäilemättömät tuottajat lisäävät kuitenkin joskus kasvirasvoja koostumukseen vähentääkseen tuotantokustannuksia, unohtamatta "ilmoittaa siitä etiketissä ja puhumattakaan siitä, että tämä"
Etikka Tyypit
Maassamme etikka on suosikkimme hapan neste keittojen ja salaattien maustamiseen sekä erilaisten suolakurkkujen valmistuksessa. Valikossa olevan jatkuvan ja häiritsemättömän läsnäolon takana on pitkä historia ja valtava valikoima makuja, värejä ja aromeja.
Kuinka Erottaa Karitsa Lampaanlihasta?
Karitsa on suhteellisen rasvainen, jolla on erityinen haju, ja se luokitellaan laadun mukaan. Sitä käytetään yleisesti Lähi-idän keittiössä, mutta se on myös suosittu Euroopassa. Lampaaksi voidaan kutsua enintään 12 kuukauden ikäinen eläin, riippumatta siitä, onko hän uros tai naaras.
Kuinka Erottaa Hyvät Hiilihydraatit Pahoista
Monet naiset yrittävät virheellisesti sulkea hiilihydraatit pois päivittäisestä ruokavaliostaan. Totuus on, että jokainen ihmiskeho tarvitsee hiilihydraatteja saadakseen energiaa, ja niiden riistäminen saa sinut syömään ensimmäisenä kohtaamasi asia.
Kuinka Erottaa Todellinen Huonolaatuisesta Suklaasta
Usein tietämättömyyden vuoksi suklaat, olivatpa ne tummia, maito jne., Asetetaan yhteisen nimittäjän alle. Hiilihydraatit, joita suklaa on täynnä, ovat ensisijainen energialähde ihmiskehosta. Tämä johtuu siitä, että ne ovat paljon helpommin ja nopeammin metaboloituvat kuin rasva.
