2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Tarvitset hyvän kokin ja ammattitaitoisen keittiön asiantuntijan sopiva veitsi. Tätä varten sinulla on oltava mukava veitsi jokaiselle tuotteellejota käytät kulinaaristen herkkujen valmistamiseen. Mutta kuinka valita oikea veitsi kullekin tuotteelle?
Tässä on muutamia vinkkejä valita veitsesi!
Veitsi jokaiselle tuotteelle
Jotta saisit hyviä tuloksia keittiössä, tarvitset hyvin teroitetut veitset, jotka on valmistettu korkealaatuisesta materiaalista ja joissa on mukava kahva. Mutta sillä on merkitystä myös tuotteille, jotka leikkaat sen kanssa. Siksi on eroa, mikä veitsi millä tuotteella. Esimerkiksi kaikki tietävät, että leipä leikataan erityisellä sahalaitaisella ja pitkällä veitsellä.
Tässä on keittiösi perussarja:
1. Yleisveitsi
Yleensä nämä ovat veitset joiden keskimääräinen pituus on 13 cm, niillä on tavallinen suu ja paksuus. Sen avulla voit leikata melkein mitä tahansa.
2. Veitsi vihanneksille
Tätä 8 cm: n veitsiä voi käyttää kuorintaan, leikkaamiseen, pienten vihannesten, kädessä pidettävien ruokien (kuten pienten perunoiden karsimiseen) yms. Siksi se on pienempi.
3. Leipäveitsi
Kuten jo mainittiin, tämä on hammastettu ja pitkä veitsi kuin universaali. Yleensä leipäveitsi on yli 13 cm pitkä. Sen avulla voit leikata paitsi leipää myös muita pastaa.
4. Sutter
Tämä veitsi on pakollinen keittiösi. Sitä käytetään lihan leikkaamiseen.
5. fileointiveitsi
Jos haluat herkullisia kalaherkkuja, tarvitset niitä fileointiveitsi. Sen avulla voit fileoida kalaa ja lihaa. Osta se, jos aiot fileoida; useimmat ihmiset ostavat valmiita fileitä.
Kun veitsen valinta pidä kutakin veistä kädessäsi jonkin aikaa. Jos aiot käyttää tätä työkalua, sen tulisi olla mukava ja istua hyvin kädessäsi. Ota huomioon, että se, mitä henkilö pitää mukavana, ei välttämättä tarkoita sitä, että se on sinulle mukavaa, joten tee omakohtainen testi itsellesi.
Tunne veitsen paino. Kevyt veitsi on hyvä nopeudelle ja tarkkuudelle, kun taas raskas veitsi vaatii paljon enemmän vaivaa, jos käytät sitä erittäin kevyiden ainesosien pilkkomiseen. Päinvastoin on kuitenkin totta, kun kiinteät elintarvikkeet, kuten pähkinät, tuore inkivääri, palmusokeri ja muut ainesosat (vaikeampia leikata) leikataan kevyellä veitsellä - heille ihanteellinen raskas veitsi.
Jos etsit kiva veitsi, katso tarjouksemme veitsiä varten.
Suositeltava:
Oikean Ravitsemuksen Salaisuudet
Monet sairaudet hyökkäävät meitä haitallisen ruoan ja väärän ruokavalion takia. Johtamamme dynaamisen elämän takia meillä on harvoin aikaa syödä normaalisti. Tämä on kuitenkin täysin väärin, ja sinun tulisi yrittää tehdä kaikkesi tarjotaksesi kehollesi täydellistä ruokaa.
Yksinkertaiset Vs. Monimutkaiset Hiilihydraatit - Mikä On Oikea Valinta?
Hiilihydraatit ovat merkittävä makroelementti ja yksi kehon tärkeimmistä energialähteistä. Jotkut ruokavaliot eivät suosittele niiden käyttöä, mutta tärkeintä on löytää oikeat hiilihydraatit, ei välttää niitä kokonaan. Olet ehkä kuullut, että monimutkaisten hiilihydraattien syöminen on parempi kuin yksinkertaisten hiilihydraattien syöminen.
He Löysivät 10 Oikean Ravitsemuksen Periaatetta
Ranskalaiset ravitsemusterapeutit sanovat, että jos noudatat oikean ravitsemuksen kymmentä tärkeintä periaatetta, meillä ei ole vain lukuun liittyviä ongelmia, vaan nautimme myös terveydestä. Ensinnäkin on ruokintatiheys. Oikean ravitsemuksen pääperiaate on ottaa erityyppisiä tuotteita useita kertoja päivässä, vähintään kolme ja enintään kuusi.
Oikean Geeliytymisen Ja Lihahyytelön Salaisuudet
Jokaisella on epäonnistunut kokemus hyytelöruokasta - onko se kovettu, vai siitä tulee kovaa eikä pysty pureskelemaan … virallisesti ne ovat paitsi herkullisia myös ulkonäöltään erittäin vaikuttavia. Kaikki on hyytelöity - erilaisista lihoista, kalasta, vihanneksista, hedelmistä voiteisiin ja leivonnaisiin.
Veitsen Anatomia
Aivan kuten valokuvaaja tarvitsee kameran ja taiteilija tarvitsee siveltimiä ja maaleja, niin tarvitset hyvän veitsen keittiöön. Hyvän kokin saamiseksi tarvitset laadukkaita työkaluja. Valitsemastasi veitsestä tulee yhtä tärkeä kuin sormesi.
