2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Luonnon ankka-sienet ovat saavuttaneet ennätystasot tukkumarkkinoilla. Tällä hetkellä ne käyvät kauppaa 5 BGN: llä kilogrammalta Smolyanin alueen markkinoilla, ja viime vuonna niiden hinta ei ylittänyt 3 BGN: ää.
Keräilijät syyttävät viime viikon sateita korkeampista hinnoista. He sanovat, että heikon sään takia he eivät lähteneet poimimaan keltaista sieniä ja sen määrän pienentyessä ostopisteet nostivat arvoja.
Ostokampanjan alussa sieni kantarelli myytiin hintaan 12 BGN / kg, mutta odotettiin, että kesän lähestyessä hinnat laskivat kauden normaaliarvoihin, jotka olivat noin 3 BGN / kg.
Kun sato kasvaa, hinnan on laskettava. Korjattujen sienien määrä on edelleen pieni, maamme tukkukauppiaat sanovat. Herkku tammi maksaa 10 levaa kilolta.
Äskettäin insinööri Julian Kolev - luonnonvaraisten sienien ja hedelmien jalostajien yhdistyksen puheenjohtaja - kertoi Novinarille, että vain 1% kerätyistä bulgarialaisista sienistä on maassa.
Suurin osa heistä menee vientiin pääasiassa Saksaan, Sveitsiin, Ranskaan ja Alankomaihin. Sieniä ja varisjalkoja viedään paljon, ja kuusisienen tuotot menevät kokonaan ulkomaille.
Kolevin mukaan pöydällemme laitetut bulgarialaiset sienet ovat enimmäkseen purkitettuja tai kuivattuja. Asiantuntija selittää tämän suuntauksen sillä, että sienet eivät ole maamme halutuimpia tuotteita ja pieni osa ihmisistämme ostaa niitä usein tai suurina määrinä.
Maamme markkinat tarvitsevat enemmän hedelmiä ja vihanneksia, koska se on kysyntä.
Ostajien mukaan metsämansikoiden sato on tänä vuonna todellinen puomi. Keräilijät saavat 12 BGN / kg hedelmää, ja monet hotellit ja ravintolat ostavat myös mansikoita suoraan, ja ne tarjoavat 15 BGN / kg.
Suositeltava:
Kolme Yritystä Poltti Yli 100 000 BGN Kutakin Maitovapaata Rasvaa Voissa
Kilpailun suojakomissio sakotti kolmea yritystä vointuotannostaan, josta osavaltion sääntelyviranomaisen mukaan löydettiin ei-maitorasvoja. Väärät yritykset ovat Miltex KK EOOD, Hraninvest EOOD ja Profi Milk EOOD, joille määrättiin sakot 127,240, 189,700 ja 113,400 BGN.
Saako Karitsa 20 BGN Pääsiäisenä?
Pääsiäisen lähestyessä on ennustettu määrä, jonka joudumme maksamaan lomien aikana. Kuten tiedämme, Kristuksen ylösnousemuksen juhla ei voi monille kulua syömättä karitsaa. Mutta kuinka paljon tämä ilo maksaa meille ja missä on kannattavinta ostaa karitsaa?
Pyhän Nikolauksen Päivän Karppi Nousee BGN 2: Lla
Tänä vuonna Pyhän Nikolauksen päivänä perinteinen karppi nostaa hintaa 2 BGN: llä ja kalaa tarjotaan kaupoissa 6–8 BGN välillä juhlapäivänä, Standart kirjoittaa. Blagoevgradin ympäristössä sijaitsevissa kalalammikoissa ei toistaiseksi ole odotettavissa muutoksia kalojen hinta-arvoissa.
Sata Purkkia Lyutenitsaa Maksaa 30 BGN
Suolakurkkua ja talvikausi maassamme on virallisesti auki. Karkeiden laskelmien mukaan 100 lyutenitsa-purkin tuotteet maksavat isännille tänä vuonna noin 30 BGN. Novinar-sanomalehden tarkastus osoittaa, että paprikkakilo maksaa 80 stotinkia Sofian naisten markkinoilla, kiloa tomaattia tarjotaan leville ja munakoisot ovat noin 1,20 BGN.
Apinakahvi - Ilo 500 BGN: Lle
Olet ehkä kuullut ns. Kakakahvista - kahvityypistä, joka on valmistettu kahvipavuista, jotka on nielty ja sitten heitetty kokonaan pois palmunasibetistä. Tämä on varmasti epätavallista kahvimaailmassa, mutta sivetti ei ole ainoa tällainen eläin.
