Bulgarialainen Ei Tarvitse Strutsi Lihaa Ja Munia?

Video: Bulgarialainen Ei Tarvitse Strutsi Lihaa Ja Munia?

Video: Bulgarialainen Ei Tarvitse Strutsi Lihaa Ja Munia?
Video: Strutsi suksilla.avi 2024, Syyskuu
Bulgarialainen Ei Tarvitse Strutsi Lihaa Ja Munia?
Bulgarialainen Ei Tarvitse Strutsi Lihaa Ja Munia?
Anonim

Maan strutsin kasvattajat ovat luopumassa tästä toiminnasta. Syy heidän päätökselleen on sekä tuen puute strutsin kasvattajille että vähäinen kiinnostus strutsin lihaan ja muniin. Rhodopesin viljelijät toivoivat voivansa ansaita jotain tulevien pääsiäispäivien aikana, mutta heidän odotuksensa olivat turhia.

Strutsien kysyntä on melkein nolla, mielenkiinto on vain amatööri, kertoi dariknewsille maanviljelijä Dimitar Chatalbashev, joka on myös Etelä-Bulgarian ensimmäinen strutsinjalostaja.

Aiemmin hänen tilallaan oli satoja eläimiä, ja nyt hänestä on jäljellä vain kahdeksan. Siksi hän keskittyi lehmien kasvatukseen.

Strutsinjalostajan mukaan tässä vaiheessa he etsivät häntä etsimään strutseja pohjoisnaapurillemme Romanialle. Ainakin tällä hetkellä he tukevat siellä olevia lintuja. Valitettavasti vaadittavaa määrää suuria lintuja ei löytynyt, koska myös muilla strutsitiloilla oli heikentäviä toimintoja.

strutsin liha
strutsin liha

Muistutamme, että vuosia sitten strutsimunat olivat maassamme iso hitti uskomattomien ravitsemuksellisten ominaisuuksiensa vuoksi. Yhdestä munasta voidaan valmistaa noin kymmenen munakas- ta, ja kolesterolin määrä niissä on vähäinen.

Strutsimunat ovat arvokas vitamiinien, monityydyttymättömien rasvahappojen ja hivenaineiden lähde, ja sekä aikuiset että lapset voivat syödä niitä turvallisesti. Tuotteen kuori on niin vahva, että se tekee siitä sopivan käytettäväksi myös kuuden kuukauden kuluttua jääkaapissa.

Strutsiliha itsessään ei ole yhtä arvokas kuin liha. Jo pitkään se tunnettiin tulevaisuuden lihana ja perustellusti. Tämän tyyppinen ruoka on runsaasti proteiinia. Itse asiassa tämä on valtava etu esimerkiksi sianlihaan ja naudanlihaan.

Strutsi
Strutsi

Se on monien hintojen lähde kehomme aineille, mukaan lukien kalium, fosfori, sinkki, rauta, kalsium. Se on B-vitamiinien lähde. Sopii erityisesti diabetesta, anemiaa ja korkeaa verenpainetta sairastavien potilaiden ruokavalioon.

Suositeltava: