2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Bulgarian elintarviketurvallisuusviraston tarkastukset tulevan Pyhän Nikolauksen päivän yhteydessä ovat täydessä vauhdissa, koska sama rikkomus todetaan laajasti maassamme tarjolla olevissa kaloissa.
Suurin osa kauppiaista on rekisteröinyt tuoreen ja pakastetun kalan väärän varastoinnin, Nova TV kertoo.
Maassamme olevat massamyyjät näyttävät tavarat näkyvällä paikalla houkutellakseen asiakkaita, mutta siten saastuttavat kaloja ja lisäävät terveysriskejä kulutuksen yhteydessä.
Tämän vuoden tarkastuksissa seurataan myös kalojen lisääntymisolosuhteita. Jos se on säiliö, se on rekisteröitävä karjankasvatustilaksi Bulgarian elintarviketurvallisuusvirastossa.
Tällä tavalla salametsästäjät, jotka saavat kalaa laittomasti ja tarjoavat sitä kauppiaille, pyydetään kiinni. Valvonta on voimakkainta Varnassa, jossa kaloja ja äyriäisiä on takavarikoitu yksin viimeisten 10 päivän aikana.
Pian ennen lomaa maamme kauppiaat ovat nostaneet tuoreen karpin hintaa, joka perinteisesti tulisi tarjoilla juhlapöydässä. Elävän karpin kilogramma on saavuttanut 6 BGN, ja sen odotetaan myyvän 10 BGN / kg itse lomalla, Monitor-sanomalehti kertoo.
Kuva: Sergey Anchev
Pyhän Nikolauksen päivän aattona bonito on levin kalliimpaa ja sitä tarjotaan 9 levillä kilogrammalta. Mustakaivurin keskimääräinen paino on 7 levaa. Piikkimakrillin hinta on sama.
Halvin on tänä vuonna kilohaili hintaan 2,50 BGN / kg. Kalastajat syyttävät korkeampia hintoja huonolla säällä, mikä estää useimpien veneiden pääsyn mereen.
Suositeltava:
Kuinka Valita Ja Puhdistaa Kala Pyhän Nikolauksen Päivälle
Meidän tuskin tarvitsee antaa sinulle uuden luennon kalojen hyödyllisistä ominaisuuksista. Ja lapset ovat jo vakuuttuneita siitä, että kala on herkullinen ja terveellinen ruoka, koska se sisältää runsaasti välttämättömiä aminohappoja, kuten metioniinia ja kystiiniä, joita ei syntetisoida ihmiskeho.
He Jakoivat Ilmaista Kalaa Pyhän Nikolauksen Päivälle
Kristillisen pyhän Nikolauksen päivän yhteydessä maallikot, jotka kävivät Kardzhalin Pyhän Johanneksen edelläkävijän luostarikompleksissa, saivat erittäin suuren osan kalasta. Juhla-liturgiassa jaettiin yhteensä 160 kiloa kalaa, mukaan lukien perinteinen karppi, hopeakarppi, valkoinen kala ja makrilli.
Pyhän Nikolauksen Päivänä Jokainen Kala Muuttuu Kullaksi
Yhden arvostetuimpien ortodoksisten lomien, Pyhän Nikolauksen päivän, lähestyessä kalakauppiaat alkoivat leikkiä hintojen kanssa. Kun tarkkaavaisemmat heistä huomasivat, että Varnan asukkaat aikoivat laittaa loma-pöydälleen bonito, ei karppi, he heti nostivat sen arvoa.
Ennen Pyhän Yrjön Päivää: Muutama Tosiseikka Lampaista Ja Karitsasta
Pyhän Yrjön päivä on lähestymässä, ja ennen lomaa edeltävien ja tulevien lomien hengessä, johon liittyy kulinaarisia karitsan kiusauksia, jaan teille lyhyitä historiallisia tosiasioita ja muutamia yksityiskohtia lampaista ja karitsasta. Muinaisessa Roomassa Lucius Junius Moderatus Columella kertoi, että paikalliset ruhtinaat ja rikkaat käyttivät ylellisiä villavaatteita jo ennen kuin roomalaiset tulivat Gallian maille.
Kalojen Hinnat Nousivat Ennen Pyhän Nikolauksen Päivää
Vain viikko ennen suurta kristillistä juhlapäivää Pyhän Nikolauksen päivä kalojen hinnat nousivat, mustarintujen eniten kasvua. Joidenkin Mustanmeren kalojen hinnat ovat tänä vuonna jopa kolme kertaa korkeammat kuin viime vuoden matalan saaliin takia.
