2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kristillisen pyhän Nikolauksen päivän yhteydessä maallikot, jotka kävivät Kardzhalin Pyhän Johanneksen edelläkävijän luostarikompleksissa, saivat erittäin suuren osan kalasta.
Juhla-liturgiassa jaettiin yhteensä 160 kiloa kalaa, mukaan lukien perinteinen karppi, hopeakarppi, valkoinen kala ja makrilli.
Jokainen annos painoi yhden kilon, jotta jokainen uskovainen voisi viedä kalan kotiin.
Juhlapäivänä isä Marin Rezbartsin kirkosta ja isä Karamfil Momchilovgradin kirkosta juhlivat liturgiaa, jolla he siunasivat jaettua kalaa.
Ennen kuin annokset annettiin ihmisille, kukin heistä valaistiin.
On perinne jakaa kalaa Pyhän Nikolauksen päivänä Pyhän Johanneksen edelläkävijä Veselchane-kaupunginosassa, ja tänä vuonna se on kolmas.
Edelliset 2 vuotta kala ostettiin temppelissä olevan pappi - isä Nikolain - henkilökohtaisilla varoilla, ja tänä vuonna ne antoivat luovuttajat, jotka halusivat pysyä tuntemattomina.
Viime vuonna isä Nikolai oli ostanut 100 kiloa kalaa, jonka hän jakoi lomalle.
Pappi sanoi, että hän oli tehnyt tällaisen aloitteen paitsi siksi, että hän on tämän päivän nimisuhde, myös siksi, että kristillinen perinne niin sanelee.
Tämän päivän lomalle katukauppiaat tarjosivat laajan valikoiman kaloja, ja hinnat eivät olleet paljon erilaisia kuin viime vuonna.
Halvin on kalkkarokäärme - 1,50 BGN / kg, ja kallein kala on meribassi, jota myydään 13 BGN - 14,20 BGN / kg.
Perinteisen karpin hinta on 5–5,50 levaa kilolta.
Hopeakarppi saavuttaa 3 leviä kilogrammalta, hauki - 7 leviä kilogrammalta ja monni - 10 leviä kilogrammalta.
Kadulla isäntien mukavuuden vuoksi kauppiaat tarjoavat myös puhdistettua kalaa, joka on valmis ruoanlaittoon.
Tällaisesta taimenesta isännät, jotka eivät halua käsitellä sitä itse, maksavat kukin 9,50 BGN.
Elintarviketurvallisuuden alueellinen osasto sekä kalastus- ja vesiviljelyalan toimeenpanovirasto tarkastavat laajasti kaloja tarjoavia alueita.
Todettujen rikkomusten tapauksessa elinkeinonharjoittajien sakot vaihtelevat 100 - 500 BGN.
Suositeltava:
Hevosenkengän Muotoinen Leipä Pyhän Todorin Päivälle
Tänä vuonna 20. maaliskuuta vietämme Pyhän Todorin päivää, jota kutsutaan myös Hevonen pääsiäinen . Lomalle on valmistettu laiha pöytä, johon on osallistuttava rituaalileipää. Loma on aina ensimmäisenä lauantaina Sirorin Zagovezni jälkeen, Todorin sunnuntain viimeisenä päivänä.
Perinteiset Reseptit Pyhän Todorin Päivälle
Todorovden on yksi kirkkaimmista kristillisistä juhlapyhistä St. suuri marttyyri Theodore Tyrone. Tämä loma tunnetaan myös nimellä Hevosen pääsiäinen - hevonen, koska silloin järjestetään kushi ja hevoset pukeutuvat juhlallisesti tupsuihin ja pääsiäiseen, koska loma on liikkuva ja vietetään paaston ensimmäisen viikon aikana.
Kuinka Valita Ja Puhdistaa Kala Pyhän Nikolauksen Päivälle
Meidän tuskin tarvitsee antaa sinulle uuden luennon kalojen hyödyllisistä ominaisuuksista. Ja lapset ovat jo vakuuttuneita siitä, että kala on herkullinen ja terveellinen ruoka, koska se sisältää runsaasti välttämättömiä aminohappoja, kuten metioniinia ja kystiiniä, joita ei syntetisoida ihmiskeho.
BFSA Takavarikoi Vain 22 Kiloa Kalaa Pyhän Nikolauksen Päivänä
Lähes 22 kiloa jäähdytettynä kalastaa tarkoituksena oli tuhota Bulgarian elintarviketurvallisuusviraston Pyhän Nikolauksen tarkastusten jälkeen. Lomaa edeltävinä päivinä virasto teki 1067 tarkastusta. Eri kalojen ja kalatuotteiden myynti- ja jakelupaikat kristillisen loman aattona tarkastettiin.
Halpa Karppi Pyhän Nikolauksen Päivälle
Bulgarian kalantuottajat ennustavat, että tänä vuonna Pyhän Nikolauksen päivän pöytä on huomattavasti halvempi. Kotimaiset kauppiaat odottavat, että lomaa edeltävät markkinat tulvivat halpojen karpien kanssa, mikä on tänä vuonna ennätystuotanto.
