2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Latina maassamme tunnetaan kauniina kukkana, joka koristaa melkein jokaista puutarhaa. Harvat ihmiset tietävät, että sitä käytetään myös mausteena ruoanlaitossa.
Latinalaisella on hieman pistävä maku, joka tekee siitä erinomaisen lihan, vihannesten ja erilaisten majoneesien maustamiseen. Sen lehtiä käytetään useimmiten lohen maustamiseen. Latinalaiset hedelmät marinoidaan ja niitä käytetään maustamaan erilaisia ruokia ja kylmiä salaatteja.
Värien lisäksi ruoanlaittoon käytetään myös latinankielisiä siemeniä. Puhtaassa muodossaan niitä käytetään erilaisissa kastikkeissa ja kylmissä välipaloissa. Etikka on myös maustettu latinalaisilla siemenillä. Sitä käytetään useimmiten salaattien, kastikkeiden, keitojen, kalojen maustamiseen.
Kypsymättömät latinalaiset siemenet marinoidaan ja niitä käytetään kapriksen korvikkeena. Jotkut latinalaiset lajit muodostavat syötävän maanalaisen mukulan, joka on tärkein ravinnonlähde joissakin Andien osissa.
Lohi latinankielellä
Tarvittavat tuotteet: 8 lohifileetä, 3/4 tl latinalaisia terälehtiä, 1/4 tl. balsamiviinietikkaa, 1/4 tl. hienonnettua tuoretta sipulia, 1/2 tl. oliiviöljyä, 1/2 tl. fenkolinsiemeniä, suolaa ja pippuria maun mukaan
Valmistusmenetelmä: Lohen maistamiseksi ns Latinalainen vinaigrette. Tätä tarkoitusta varten sekoitetaan balsamiviinietikka, hienonnettu sipuli, oliiviöljy ja tilli siemenet. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja lisää silputut latinalaiset lehdet.
Levitä lohifileet hyvin pienellä oliiviöljyllä molemmin puolin ja grillaa tai paista. Kun olet valmis, levitä tarjoilulevyille ja ripottele vinegretillä. Astia tarjoillaan lämpimänä.
Aromia, jonka latinalaiset antavat jokaiselle astialle, jossa niitä käytetään, ei voida verrata mihinkään muuhun.
Kansanlääketieteessä latinaa käytetään vähentämään hikoilua tuberkuloosissa ja lopettamaan yskä. Sillä on yskänlääke. Kasvin siemenillä on voimakas laksatiivinen vaikutus. Niitä käytetään myös huumeiden torjuntaan.
Suositeltava:
Lohelle Sopivat Vihannekset
Yksi herkullisimmista omega-3-rasvahappojen lähteistä - lohi, on erittäin terveellinen valinta lounaaksi tai illalliseksi. Olipa säilyke tai jäädytetty, tämä kala ei vaadi kauan valmistelua. Lisäksi lohi on erittäin dieettituote. Ei monet ruoat menevät hyvin tämäntyyppisten kalojen kanssa.
Lohelle Sopivat Salaatit
Lohi on hyvä A-, D- ja B-vitamiinikompleksin lähde. Se sisältää runsaasti mineraaleja, kuten seleeniä, sinkkiä, fosforia, kalsiumia ja rautaa. Tavallinen lohen saanti on hyödyllistä visio ja aineenvaihdunta. Tietyissä ruokavalioissa lohi voi myös auttaa laihtua.
Asafetida Yhdistää Sipulin Ja Valkosipulin Tuoksun
Asafetida on mielenkiintoinen intialainen mauste, joka tunnetaan myös nimellä jumalien ruoka, asanth, tuoksuva hartsi ja muut. Sillä on ainutlaatuiset maku ja parantavat ominaisuudet. Intian kulinaarisissa perinteissä jauhettua asafetidaa käytetään lähes kaikissa perinteisissä ruokissa.
Koristele Ideoita Savustetulle Lohelle
Tarjoillaan savustettua lohta pöydällä pidetään arvostuksen ja vaurauden symbolina, ja siksi aina kun voimme hieman irrottaa kotitalousbudjetin kukkaron, on mukavaa tarjota tätä kalaa vieraille. Ja miksi ei hänen perheelleen, koska lohi, vaikka se on yksi kalleimmista kaupoissa tarjottavista kaloista, on erittäin hyvä terveydellemme.
Ruoat, Jotka Ovat Vaihtoehto Lohelle
Lohi on yksi parhaista omega-3-rasvahappojen lähteistä maailmassa. Me kaikki tiedämme, että nämä rasvahapot voivat estää sellaisia sairauksia kuin Alzheimerin tauti ja erilaiset sydänongelmat. Myös maailman lohisaaliit kalanviljelylaitokset ne, jotka kasvattavat tätä hyödyllistä kalaa, eivät ole lainkaan hyviä valtamerien terveydelle, mutta myös ekologiselle tasapainolle, koska liikakalastus on olemassa, mikä johtaa erittäin vakaviin seurauksiin kaikille.
