2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Aikuiset ja lapset pitävät sienikeiton tuoksuvasta ja herkullisesta mausta. Kun valitset sieniä keitolle, kiinnitä huomiota niiden ulkonäköön ja hajuun.
Hyvillä ja tuoreilla sienillä on miellyttävä, kirkas ja erityinen aromi. Mahdolliset sivuhajujen, erityisesti mädän ja homeen jäljet viittaavat siihen, että nämä sienet eivät ole ollenkaan tuoreita.
Tarkista sienet ja kosketa niitä ennen niiden ostamista. Tuoreiden sienien tulisi olla terveitä, tasaisella mattavalkoisella korkilla ja kevyellä kermaisella sävyllä.
Ostetut sienet tulee käsitellä mahdollisimman pian. Kuten muutkin sienet, näennäisesti vaarattomina sieninä kerääntyy myrkkyjä virheellisen varastoinnin seurauksena, mikä voi aiheuttaa vatsavaivoja ja jopa myrkytyksiä.
Sienistä voidaan tehdä hyvin yksinkertainen ja nopea keitto. Kuumenna syvässä kattilassa 2 rkl öljyä, lisää kaksi hienonnettua sipulia ja muhennos.
Lisää sitten 500 grammaa ohuiksi viipaloituja sieniä ja paista kaikki kullanväriseksi. Kaada 1 litra vihannes- tai kanaliemiä ja hauduta 15 minuuttia keskilämmöllä.
Lisää viisi rkl hienonnettua persiljaa, suolaa ja pippuria maun mukaan viisi minuuttia ennen sen poistamista lämmöltä. Tarjoile kerma kanssa.
Toinen helppo sienikeitto valmistetaan 800 grammassa hyvin pestyjä sieniä. Hienonna kolme sipulia ja pieni selleri. Kuumenna 2 rkl öljyä kattilassa, lisää sipulia, selleriä ja sieniä ja hauduta kolme minuuttia.
Lisää 1 litra kanaliemiä ja hauduta 20 minuuttia. Jäähdytä valmis keitto ja siivilöi se. Mausta suolalla, pippurilla, muskottipähkinällä ja kahdella rkl valkoista vermuttia. Kuumenna uudelleen ja tarjoile krutonkeja.
Voit tehdä kermakeittoa sienistä ja parsakaalista. Tarvitset 200 grammaa tuoretta tai jäädytettyä parsakaalia, jotka sinun on keitettävä litraa vettä. Sitten tyhjennä ja siivilöi ne.
Kaada 200 grammaa sieniä veteen, jossa keitit parsakaalia, ja hauduta 10 minuuttia. Laita valmiit sienet tehosekoittimeen parsakaalin kanssa, lisää 30 g rasvaa, 200 ml maitoa, puoli kuppia liemiä, valkosipulinkynsi, suola ja valkopippuri.
Mash kaikki tasaiseksi. Kaada kattilaan ja lämmitä keittoa kiehumatta. Lisää kerma ja hienonnettu tilli ennen tarjoilua.
Suositeltava:
Kuinka Valmistaa Tuoretta Kaalia
Jokainen, joka tuntee ainakin vähän omissa vesissään keittiössä, osaa valmistaa herkullisen kaalisalaatin porkkanalla tai kurkulla. Mikään monimutkainen, kunhan leikkaa kaali tarpeeksi hienoksi ja mausta se kunnolla. Upea salaatti, joka valmistetaan kaikkina vuodenaikoina.
Kuinka Valmistaa Ruusua: Muutama Käytännön Vinkki
Heräät aamulla juhlien jälkeen kotona, pöytä on sotkuista ja valitettavasti muutama lasillinen on avoimien viinipullojen pohjassa. Ja sanot itsellesi, että sinun ei olisi pitänyt avata niin paljon ruusu- . Mietitkö mitä tehdä - laitetaanko ne takaisin jääkaappiin vai voitko käyttää sitä johonkin.
Kuinka Valmistaa Juustoliuosta
Juuston valmistaminen vaatii taitoa. Jos olet kuitenkin tehnyt tämän, sinun tulisi tietää, että sen tallentaminen ei ole yhtä tärkeää kuin sen tekeminen. Juuston pitämiseksi pidempään, se on kypsyttävä suolavedessä noin 10 asteen lämpötilassa.
Kuinka Valmistaa Sieniä
Sienet ovat yksi herkullisimmista sienistä. Tutkijoiden mukaan ne ovat makultaan ja aromiltaan toiset vertaansa vailla olevien tryffelien jälkeen. Sienet edellyttävät erityistä valmistelua paljastamaan maunsa ja arominsa kokonaan. Sienien haju sekoittuu täydellisesti paahtopaistiin tai kanaan, haudutettuun kaniin tai karitsaan.
Kuinka Valmistaa Seesami Tahinia?
Tahini valmistettu seesaminsiemenistä , on erittäin hyödyllinen. Sen erilaiset ainesosat tekevät siitä todellisen ihmeen ruoansulatuskanavalle! Sen lisäksi, että tahini maistuu hyvältä, se on hyvä energialähde. On suositeltavaa, että jokaisen kotitalouden keittiössä on purkki seesami-tahinia.
