Kuinka Haarukat Syntyivät? Lyhyt Ruokailuvälineiden Historia

Video: Kuinka Haarukat Syntyivät? Lyhyt Ruokailuvälineiden Historia

Video: Kuinka Haarukat Syntyivät? Lyhyt Ruokailuvälineiden Historia
Video: Franz Fürst Augsburger Faden aterimet 2024, Marraskuu
Kuinka Haarukat Syntyivät? Lyhyt Ruokailuvälineiden Historia
Kuinka Haarukat Syntyivät? Lyhyt Ruokailuvälineiden Historia
Anonim

Haarukka on ruokailuväline, joka koostuu kahvasta ja useista kapeista hampaista (yleensä kahdesta neljään) toisessa päässä.

Haarukka - ruoanlaittovälineiden kuningas, ilmestyi alun perin lännessä, kun taas Itä-Aasiassa he käyttivät pääasiassa syömäpuikkoja.

Haarukoiden historia Euroopassa voidaan jäljittää 1600-luvulle, jolloin italialaiset kauppiaat ja aateliset alkoivat käyttää niitä.

Paljon myöhemmin nämä ruokailuvälineet ilmestyivät Pohjois-Eurooppaan.

Ensimmäinen mies, joka käytti metallihaarukkaa syödessään, todennäköisesti asui tuhansia vuosia sitten.

Haarukka, jota käytämme lounaaksi, keksittiin kuitenkin äskettäin. Jotkut arvostetut tutkijat uskovat siihen haarukka on ilmestynyt samanaikaisesti nuolen kanssa ja sitä käytettiin aluksi hammastikkuna.

Yhden ehdotetun version mukaan tarina haarukan luomisesta alkaa Lähi-idästä. Tämä tapahtui 900-luvulla. Hedelmien syömisen aikana oli tietysti tarpeen täyttää palat jollain tavalla, jotta ihmiset eivät likaisi kätensä makean hedelmämehun kanssa.

Haarukoiden historia
Haarukoiden historia

Vuonna 1608 englantilainen nimeltä Thomas Coriat ylitti Italian. Matkansa aikana hän piti päiväkirjaa, johon hän kirjoitti muistiin kaiken, mikä tuntui häneltä tapana.

Matkailija kuvasi keskelle vettä rakennettujen venetsialaisten palatsien loistoa ja antiikin Rooman marmoritemppelien ja Vesuviuksen majesteettisuuden kauneutta. Mutta yksi esine iski Coryatusta enemmän kuin Vesuviusta ja upeita rakennuksia.

Päiväkirjaan hän kirjoittaa:

Kun italialaiset syövät lihaa, he käyttävät pieniä teräksestä tai raudasta ja joskus hopeasta valmistettuja haarukoita. He ajattelevat, että ei ole hyvä syödä käsin, koska kaikki kädet eivät ole puhtaita.

Kesti yli viisikymmentä vuotta, ennen kuin haarukka tuli muodikkaaksi Englannissa.

Haarukat 300 vuotta sitten olivat harvinaisuus Euroopassa. Muuten, Saksassa 1700-luvulla he muistivat taivuttaa haarukoiden hampaat.

Katolinen kirkko osoitti kaikin tavoin kielteistä suhtautumistaan haarukoihin pitämällä niitä liiallisena ylellisyytenä.

Haarukoiden ulkonäkö Venäjällä vuodelta 1606. Puolalainen aristokraatti nimeltä Marina Mnishek toi hänet Kremliin hääjuhliin, ja tämän työkalun näky järkytti aatelia ja papistoa.

Myöhemmin nämä välineet tarjoillaan pöydässä vain erityisen arvostetuille vieraille.

Uusi nimihaarukka sillä ruokailuvälineet juurtuvat vasta XVIII vuosisadalla, aiemmin niitä kutsuttiin haarukaksi tai sarveksi.

Haarukka
Haarukka

Ensimmäiset haarukat heillä oli vain kaksi hampaita ja ne olivat 1700-luvulla aatelisten varakkaiden omistuksessa.

Noin 1700-luvulla käytettiin pääasiassa nelinapaisia haarukoita.

Tavalliset ihmiset alkoivat käyttää haarukkaa laajemmin vasta 1800-luvulla.

Suositeltava: