Uusi Resepti Pidentää Pizzan Säilyvyyttä 3 Vuodella

Video: Uusi Resepti Pidentää Pizzan Säilyvyyttä 3 Vuodella

Video: Uusi Resepti Pidentää Pizzan Säilyvyyttä 3 Vuodella
Video: Tehdään pizzan kääntely lapio (diy) ja paistellaan testipizzat Ooni Koda 12:ssa 2024, Syyskuu
Uusi Resepti Pidentää Pizzan Säilyvyyttä 3 Vuodella
Uusi Resepti Pidentää Pizzan Säilyvyyttä 3 Vuodella
Anonim

Amerikkalaiset tutkijat Massachusettsin sotilalaboratoriosta ovat kehittäneet reseptin pizzalle, joka voidaan syödä 3 vuodessa, jos sitä säilytetään jääkaapissa.

Michelle Richardson Natikin Yhdysvaltain puolustusministeriön tutkimuskeskuksesta paljasti, että äskettäin luotu pizza on suunniteltu erityisesti Yhdysvaltain armeijalle, joka vaati pizzan sisällyttämistä heidän valikkoonsa.

Richardsonin mukaan tuote voi pysyä pakkauksessaan 3 vuotta, jona aikana se on syötävä.

Pizza uunissa
Pizza uunissa

Asiantuntija toteaa myös, että tutkijat ovat tyydyttäneet armeijan toiveen luomalla pizzan, joka ei vaadi siirrettäviä tai mikroaaltouuneja.

Uuden pizzareseptin kehittäminen vei asiantuntijoille kaksi vuotta.

Suurin ongelma, jonka tutkijat kohtaivat, johtui siitä, että tomaattikastikkeesta ja keltaisesta juustosta peräisin oleva kosteus imeytyy taikinaan ajan myötä, mikä johtaa sen pilaantumiseen.

Tämän prosessin estämiseksi asiantuntijat ovat lisänneet pizzaan sokeria, suolaa ja siirappeja, jotka ovat kosteutta pidättäviä tuotteita.

Lisäksi kastikkeen, juuston ja taikinan happamuutta on muutettu bakteerien kasvun hidastamiseksi.

Sienipizza
Sienipizza

Yhdysvaltain armeija ei ole vielä kokeillut pizzaa, mutta sen maistaneiden asiantuntijoiden mukaan se on hyvin samanlainen kuin perinteinen mikroaaltotuote.

Ainoa ero innovatiiviseen tuotteeseen on, että vasta luotu pizza tulisi tarjoilla huoneenlämmössä, ei kuumana.

Ihmisten intohimo suosikkiruokaansa näkyy selvästi sosiaalisissa verkostoissa.

Uusimpien kyselyjen mukaan kolmasosa ihmisistä lähettää valokuvia itsestään syömään ravintolassa Internetiin.

Instagramiin on lähetetty yli 84 miljoonaa valokuvaa ruoasta. Sen sijaan Facebookissa 46% valokuvista on ruokaa, mikä tekee sosiaalisesta verkostosta johtajan tässä kategoriassa.

Joka viides britti kertoi kyselyssä vierailevansa ravintolassa nähtyään siellä Facebook-ystävän.

Suositeltava: