2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Syöminen tofua munien sijaan aamiaiseksi tai papuja jauhetun naudanlihan sijaan chilipurkissa auttaa elämään pidempään, väittää uuden tutkimuksen.
Päivittäinen proteiinin saanti kasveista eläinten sijasta vähentää varhaisen kuoleman riskiä, tutkijat löysivät. Tuloksista käy ilmi, että 3 prosentissa ihmisistä, joissa päivittäinen energiansaanti tulee kasviproteiinista eläinproteiinin sijaan, ennenaikaisen kuoleman riski pienenee 10%.
Tulokset ovat erityisen rohkaisevia ihmisissä, jotka valitsevat kasviproteiinin munien (24% pienempi riski miehillä ja 21% pienempi naisilla) tai punaisen lihan (13% pienempi riski miehillä, 15% naisilla) sijaan.
"Punaisen lihan poissulkeminen ruokavaliosta voi olla hyödyllistä, mutta vain jos käytät terveellistä korvaavaa ainetta", sanoi tutkija Jiaki Huang, tutkijatohtori National Cancer Institute.
"Esimerkiksi korvaamalla 3% munan proteiinista tai punaisesta lihaproteiinista saamastamme energiasta kasviproteiinit täysjyvätuotteista tai viljasta johtaisi yleisesti kuolleisuuden suojaavaan yhdistykseen ", Huang selittää." Toisaalta korvaamalla 3% munan proteiinista tai punaisesta lihaproteiinista saamastamme energiasta muilla elintarvikkeilla, kuten makeutetuilla sokerijuomilla, ei todennäköisesti johda kuolleisuuden vähenemiseen."
Tätä tutkimusta varten Huangin ryhmä analysoi yli 237 000 miehen ja 179 000 naisen ruokavaliotiedot, jotka kerättiin vuosina 1995--2011 osana ruokavaliota ja terveyttä koskevaa pitkäaikaista tutkimusta.
Proteiini muodostaa noin 15% ihmisten päivittäisestä ruokavaliosta, joista 40% tulee kasveista ja 60% eläimistä, tutkijat löysivät.
16 vuoden seurannan jälkeen on syntynyt malli, jossa tietty riski proteiinien saannista kasveista vähentää varhaisen kuoleman riskiä. Tulosten mukaan kukin eläinproteiinin vaihto vihanneksiin 10 grammaa / 1000 kaloria johtaa 12% pienempään varhaisen kuoleman riskiin miehillä ja 14% naisilla.
Tohtori Demetrius Albanes, syöpäinstituutin vanhempi tutkija, sanoi: "Tietomme antavat todisteita kasviperäisten ruokavalioiden hyödyllisen roolin tukemisesta sydän- ja verisuonikuolleisuuden ehkäisemisessä sekä tietoja siitä, kuinka muutokset proteiinilähteiden valinnassa voivat vaikuttaa terveyteen tuloksia ja pitkäikäisyyttä."
Syitä on monia kasviproteiinin valinta eläinproteiinin sijaan voi auttaa sinua pidentää elämää tutkijat ja asiantuntijat vaativat.
Lihaproteiinissa on yleensä korkeampia tyydyttyneitä rasvoja, kolesterolia, natriumia ja muita ravintoaineita, jotka eivät ole kovin hyviä terveydellesi, sanoo Connie Diekman, ruoka- ja ravitsemiskonsultti St. dietetiikka.
"Esimerkiksi kolmekymmentä grammaa punaista lihaa sekoitettuna täysjyväpastaa ja vihanneksia tuottaisi paljon vähemmän tyydyttynyttä rasvaa kuin kaksisataaviisikymmentä grammaa pihviä", Diekman jatkoi.
"Toisaalta kasviproteiineissa on paljon kuitua, antioksidantteja, vitamiineja ja kivennäisaineita", lisäsi Kayla Jaekel, rekisteröity ravitsemusterapeutti ja johtaja Mount Sinain New Yorkin diabeteksen terveydenhuoltojärjestelmässä.
Tutkijat lisäsivät myös, että eläinproteiinien hajoamisessa muodostuvissa aminohapoissa voi olla jotain erityistä, mikä voi johtaa valtimoiden laajenemiseen tai tulehdukseen. Eläinproteiini voi myös vaikuttaa suoliston bakteerien terveyteen ihmisillä.
Yksi tutkimuksen heikkous on, että se perustuu ihmisten muistiin, koska heidän on muistettava, mitä he söivät kyselyä täyttäessään, Dickman sanoi.
"Tämä antaa käsityksen saannista ruokavalion aikana, mutta se ei näytä mallia, ja kuviot ovat avainasemassa", Dickman selittää. "Munan yhdistäminen ruskean riisin ja vihannesten kanssa antaa hyvin erilaisen ravinteiden saannin kuin munat. pekonia, leipää ja kastiketta."
Nämä havainnot ovat kuitenkin ristiriidassa muiden viimeaikaisten tutkimusten kanssa, joiden mukaan munat ovat terveempiä kuin ihmiset ovat uskoneet vuosikymmenien ajan, Jaekel sanoi. "Luulen, että munat voivat olla osa terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota", lisää Yakel.
Diekman sanoo: "Tulokseni tutkimuksesta ja mitä kerron asiakkaille, on se, että todisteita kerääntyy edelleen sen puolesta, että on tärkeää kuluttaa enemmän kasvisruokia ja vähemmän eläinruokia samalla kun kasvaa vihannesten saanti. Täysjyvätuotteet ja hedelmät. Voimme Nauti suosikkiruokastamme, kokonaisesta munasta tai liharuokasta, mutta parempi ei joka päivä ja mieluiten yhdessä monien kasvisruokien kanssa."
Suositeltava:
Siksi Kuumat Paprikat Pidentävät Elämää
Ihmisen elämän pidentämiseksi useiden vuosien ajan on välttämätöntä paitsi luopua huonoista tottumuksista, myös syödä terveellisesti ja urheilea aktiivisesti. Tuliset paprikat ovat Capsicum-suvun trooppisten pensaiden (ks. pippuri) hedelmät, jotka sisältävät ainetta kapsaisiinia.
Mausteinen Pidentää Elämää
Mausteisten ruokien kulutuksella on monia etuja. Uusi tutkimus on tunnistanut toisen niistä. On käynyt ilmi, että mausteinen ruoka pidentää elämää. Uusi tutkimus osoittaa, että kuumien fanien riski on hengityssairaus, sydän- ja verisuoniongelmat ja syöpä 14% pienempi.
Kahvi Lyhentää Elämää, Olut Pidentää Sitä
Kahvin ystäviä on yhtä paljon kuin oluen. Kuitenkin sillä, millaisesta juomasta tulee fani, ei ole vaikutusta pelkästään mielialaan, vaan myös osaan DNA: ta, joka on vastuussa ikääntymisprosessista ja syövän esiintymisestä. Tel Avivin yliopiston tutkijat ovat tehneet tutkimuksen, jonka mukaan kahvi voi lyhentää elämää, mutta olut puolestaan voi pidentää sitä.
Uusi Resepti Pidentää Pizzan Säilyvyyttä 3 Vuodella
Amerikkalaiset tutkijat Massachusettsin sotilalaboratoriosta ovat kehittäneet reseptin pizzalle, joka voidaan syödä 3 vuodessa, jos sitä säilytetään jääkaapissa. Michelle Richardson Natikin Yhdysvaltain puolustusministeriön tutkimuskeskuksesta paljasti, että äskettäin luotu pizza on suunniteltu erityisesti Yhdysvaltain armeijalle, joka vaati pizzan sisällyttämistä heidän valikkoonsa.
Kuluttamalla Niin Paljon Olutta Päivässä Pidentää Elämää
Se on yksi suosituimmista juomista maailmassa olut . Ja kuten sanotaan - myrkky on annoksessa. Monet uskovat, että alkoholin käyttö lyhentää elämää. Toiset väittävät, että lasillinen paastoalkoholia suojaa sairauksilta. Siksi tutkijat ympäri maailmaa yrittävät selvittää, mikä on totuus.
