2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Laadukkaiden ja tuoreiden kalojen pinnalla on hyvin ohut kerros limaa. Mutta jos tätä limaa on runsaasti, kerros on paksu, se tarkoittaa, että kala on pysynyt liian kauan.
Kalan asteikot ovat kiiltäviä, jos ne ovat tuoreita. Tuoreen kalan vaa'at on liimattu tiukasti sen runkoon, kyyneleitä ei ole. Tuoreen kalan silmät ovat läpinäkyviä ja ulkonevia. Jos ne ovat samea, se on merkki jostakin kalan taudista.
Tuoreen kalan kidukset ovat rikkaita. Jos se on harmahtavaa, älä osta kalaa. Murskaamalla jäällä olevat kalat säilyvät parhaiten.
Saat selville, onko se tuore, painamalla sitä sormellasi. Jos sormessasi on jäljellä reikä, joka ei korjaudu, se tarkoittaa, että kala ei ole tuore.
Tuoreella kalalla on ominainen meren tai joen aromi ilman hapan tai mätän hajua. Kalan vatsa ei saa ulottua, jos se on tuore.
Tuoreessa kalassa on evät ja hännät, jotka eivät ole kuivia eivätkä ole taittuneet tai kiinni.
Pitkäaikaisten kalojen asteikot on vaikea puhdistaa. Pidä tuoretta kalaa tuoreena pidempään jääkaapissa asettamalla se kahden posliinilevyn väliin.
Tuoreen laadukkaan kalan liha on hyvin tiheä, joustava ja melko vaikea luuttomaksi. Jäädytetyllä laadukkaalla kalalla on vaaleat kidukset ja hiukan syvennykset. Tämä on ainoa ero tuoreen pakastetun kalan ja tuoreen kalan välillä.
Älä osta pakastettua kalaa vahingoittuneessa pakkauksessa. Jos kalassa on paljon jäätä, se tarkoittaa, että se on sulanut ja jäätynyt uudelleen.
Jos huomaat pakastetun kalan kehossa pisteitä, se tarkoittaa, että se on pysynyt pitkään ennen jäätymistä. Pakastetun kalan kellertävä ja harmahtava väri on merkki siitä, että se pilaa.
Jäädytetty kala ei saa jäädä pakastimeen yli kolme kuukautta, jos haluat saada siitä enimmäismäärän ravinteita.
Suositeltava:
Espanjalainen Keittiö Ja Kala - Mikä On Tärkeää Tietää
Espanja on tyypillinen Välimeren maa, joka on kuuluisa terveellisestä ruoastaan. Sitä käytetään laajasti leipää, viiniä, oliiveja, oliiviöljyä, erilaisia makkaroita ja vihanneksia sekä kalaa ja kaikenlaisia mereneläviä. Mitä tulee kala , sinun pitäisi tietää se Espanja on sen suurin kuluttaja Euroopassa.
Milloin Käyttää Soodaa Ja Milloin - Leivinjauhetta?
Kakkujen, leivonnaisten, keksien ja kakkujen valmistuksessa jokainen itsensä kunnioittava kokki käyttää hiivaa. Se sisältää hiivaa, joka tekee taikinasta pehmeän ja turpoavan. Kuitenkin, kun on aika tehdä kakkuja, kaikki turvautuvat johonkin kahdesta kemiallisesta hapatusaineesta - ruokasoodaa tai leivinjauhetta.
Kala Ja Liha Aamiaiseksi Täydellisessä Kunnossa
Jos luulet, että terveellisempi aamiainen, joka tekee sinusta sopivamman, sisältää hedelmiä, mysliä ja maitoa, ajattele uudelleen. Uusi tutkimus on osoittanut, että paras vaihtoehto päivän ensimmäiselle aterialle, joka pitää sinut täydellisessä kunnossa, on liha ja kala.
Kuinka Paljon Karitsa Maksaa Meille Pääsiäisenä Ja Kuinka Tietää Bulgarialainen
Pääsiäisen lähestyessä ja olemme kaikki innoissamme karitsan hinta kaupoissa ja tietysti - alkuperän puolelta kiinnitämme enemmän huomiota aiheeseen. Päiviä ennen pääsiäistä kaupat ovat täynnä lampaanliha ja kaikkialla on merkkejä Bulgarian karitsa tai tuoretta lammasta.
Kuinka Tietää Hyvä Avokado Ja Kuinka Säilyttää Se
Avokadot sisältävät runsaasti kertityydyttymättömiä happoja, jotka auttavat sinua torjumaan vartalon rasvaa, mikä puolestaan aiheuttaa sydän- ja verisuonitautien riskin. Lisäksi avokadoissa on paljon kaliumia, magnesiumia, foolihappoa, proteiinia, B6-, K- ja E-vitamiineja.
