2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Meribassi on saalistajainen rannikkokala, jolla on hämmästyttävä maku ja aromi. Hän asuu Välimeren rannikolla. Hänen ruumiinsa on hopeaa, litistetty ja sivusuunnassa pitkänomainen. Se tunnetaan selkäevien tyypillisestä jakautumisesta ja kidusten tummanharmaasta paikasta.
Merimassan enimmäispaino on 12 kg. Bulgariassa tarjotaan kuitenkin enimmäkseen viljeltyjä kaloja, joiden paino on 0,400 kg. Meribassi on suositeltava kala paistamiseen. Raakamuodossaan se soveltuu myös grillaamiseen sekä kalvossa tai höyryssä hauduttamiseen.
Kalan ihoa ei pidä puhdistaa, koska se muuttuu maukkaaksi ja rapeaksi lämpökäsittelyn aikana. Luut puhdistetaan paistamisen tai paahtamisen jälkeen, koska vähärasvainen liha ei hajoa.
Klassinen meribassin resepti tulee Ranskasta. Siinä se on maustettu tillillä. Ei ole melkein mitään reseptiä, jossa meribassia ei mausteta tillillä tai persiljalla. Eteläisemmissä kansoissa se valmistetaan useimmiten valkosipulilla.
Savustettua meribassia käytetään alkupaloihin ja cocktail-puremiin. Tämä kala voi korvata vasikan ja lahnat reseptissä. Italiassa meribassiruokia tarjoillaan jäähdytetyn Rieslingin kanssa. Se sopii parhaiten valkoviinin kanssa.
Vihreät mausteet ovat yksi sopivimmista meribassin valmistuksessa. Tässä ovat ne:
Meribassi vihreillä mausteilla
Tarvittavat tuotteet: muutama meribassi, 1 sitruuna, yhden muun sitruunan mehu, timjami, persilja, oregano, devesil, juuri jauhettu mustapippuri, suola, 4 neilikka murskattua valkosipulia, oliiviöljy
Valmistusmenetelmä: Kaikki tuotteet paitsi kala, sitruuna ja sitruunamehu sekoitetaan. On saatava homogeeninen seos, joka voidaan sekoittaa.
Kala puhdistetaan ja halkaistaan molemmin puolin. Tuloksena olevat rakot täytetään mausteiden seoksella. Se levitetään myös kokonaisille kaloille kaikilta puolilta.
Järjestä muutama viipale sitruunaa kalan vatsaan. Paista meribassi uunissa vaaleanpunaiseksi. Ne voidaan valmistaa myös grillillä ja grillillä. Ne tarjoillaan höyrytettyjen vihannesten ja valitsemasi kastikkeen - skordalyan, tartarin jne.
Suositeltava:
Kokki Antaa 2400 BGN, Jos Keität Parempaa Kebabia Kuin Hän
Pääkokki Onder Sahan tarjoaa 1000 kilon tai lähes 2400 levan palkkion, mutta vain jos valmistat maukkaampaa kebabia kuin hän. Sen erikoisuus on virallisesti määritelty maailman herkullisimmaksi, mutta myös kalleimmaksi kebabiksi. Se on saatavana Lontoon Hazevissa ja osa siitä maksaa huimaavaa 925 kiloa tai lähes 2230 levaa.
Kuinka Järjestää Ateriat Kuten Todellinen Kokki
Ruoan tarjoamisella on suuri merkitys. Hyvän vaikutuksen saavuttamiseksi meidän on otettava huomioon jotkut tekijät. Tässä on ideoita yksinkertaisemmasta järjestelystä, mutta ne ovat melko tehokkaita. Esityksen puitteet ovat lautanen , mikä tarkoittaa, että meidän on valittava se huolellisesti tietyn tilanteen mukaan.
Kokkaa Kuin Todellinen Kokki NOVA Katherinen Neuvoilla
NEW Cateringissä on upea kokki- ja asiantuntijakokki. Tässä on muutama heidän ruoanlaittovihjeistään: Hyödyllisiä ruoanlaittovinkkejä ja suosituksia NOVA Cateringin kulinaariryhmältä: Kun valmistat raejuustoa, ole varovainen lisäämällä suolaa - suola kostuttaa voimakkaasti juustoa.
Kokkaa Kuin Kokki Kotona Su-tyyppisillä Laitteilla
Keittovälineet Su sellainen kirjaimellisesti tarkoittaa tyhjiössä. Se on jo pitkään tunnettu suurten kokkien keskuudessa, mutta tämä keittomenetelmä on jo tulossa tavallisten kotiäidien koteihin. Se kypsyy tyhjiöpussissa alhaisessa lämpötilassa pitkään.
Syö Aamiainen Kuin Kuningas, Lounas Kuin Prinssi Ja Päivällisesi Kuin Köyhä Mies
Ei enää tiukkoja ruokavalioita ja pitkiä luetteloita kielletyistä elintarvikkeista! . Jokainen, joka haluaa laihtua, mutta jonka on vaikea rajoittua jatkuvasti erilaisiin ruokiin, voi nyt rentoutua. On käynyt ilmi, että salaisuus ei ole vain siinä, mitä syömme, vaan myös silloin, kun kulutamme ruokaa, Popshuger kertoo.
