2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Monien ihmisten joulupöydässä perinteinen ruokalaji on hanhi omenoilla. Vaikka se kuulostaa erityiseltä ensi silmäyksellä, hanhi muuttuu kevyemmäksi hapan omenan ansiosta.
Jouluna on annettava iso pala lihaa tai koko lintu, mikä osoittaa perheen yhdistymisen. Hanhen valmistamiseksi omenoilla tarvitset suuren hanhen.
Suolaa se ja hiero mustapippurilla ja valkosipulilla sisältä ja ulkoa. Valmista täyte, joka koostuu yhdestä kuutioidusta omenasta, kourallisesta saksanpähkinästä, luumuista, kuivatuista aprikooseista, neljästä viipaletta appelsiinia.
Täytä hanhi ja ompele hammaslankaa tai kiinnitä hammastikkuilla, jotta mehu ei loppu paistamisen aikana. Voitele lintu runsaalla öljyllä, jotta se olisi rapea.
Laita hanhen ympärille kokonaiset tai puolikkaat kuorimattomat omenat ja neljäsosa sipuli. Peitä pannu hyvin folioilla ja jätä keskipitkään uuniin kolmeen tuntiin.
Poista sitten kalvo, lisää öljyä, kaada hanhi appelsiinimehulla ja paista 20 minuuttia, kunnes rapea kultainen kuori. Tarjoile paistettujen omenoiden kanssa.
Omenan hanhen sijasta voit valmistaa ankkaa inkiväärillä. Hiero ankkaa sisältä ja ulkoa suolalla ja pippurilla. Raasta sata grammaa inkivääriä juuri hienolla raastimella.
Voita kaksi valkosipulinkynsiä ja lisää niihin inkivääri. Leikkaa yksi sipuli ympyröiksi ja lisää seokseen. Täytä ankka tällä seoksella ja ompele se tai kiinnitä se hammastikkuilla.
Paista yksi tunti sata kahdeksankymmentä astetta esikuumennetussa uunissa. Käännä ankka toisen puolen tunnin kuluttua ja kaada paistin rasva. Keitä liemi yhdestä sipulista, yhdestä porkkanasta, selleri-siipistä, kahdesta valkosipulinkynästä ja joukosta persiljaa.
Käännä ankka uudelleen, kaada rasva pannusta ja paista vielä puolitoista tuntia sata viisikymmentä astetta. Kaada liemi syvään pannuun. Poista täytteet paahdetusta ankasta ja laita se liemeen.
Lisää sata millilitraa valkoviiniä ja keitä kymmenen minuuttia. Rasittaa. Tarjoile ankkaa kastikkeella, joka on koristeltu mintulla ja basilikalla.
Suositeltava:
Kuinka Valmistaa Hanhi Maksa?
Hirven maksa on maukas ja dieettituote, joka sisältää monia vitamiineja ja hyödyllisiä hivenaineita. Hanhenmaksa-annokset ovat erittäin ravitsevia ja niillä on runsas tyypillinen maku. Yksi hienoimmista erikoisuuksista Hirven maksa tunnetaan nimellä hanhenmaksa .
Yllätys! Ruokavalio Pavuilla Sulaa Jopa 7 Kiloa Viikossa
Papu, jota ei ilman syytä pidetä kansallisena bulgarialaisena ruokana, on todellinen luonnon lahja. Sen eduista on kirjoitettu paljon, mutta viimeaikaisten tutkimusten mukaan se voi jopa suojata meitä syöpältä. Eläintutkimukset ovat osoittaneet, että pavujen usein nauttiminen voi vähentää vatsa- tai paksusuolisyövän riskiä jopa 30 prosenttia.
Yllätys! Mitä Emme Tiedä Omenoista?
Omenat ovat hyödyllisimpiä ruokia, jotka luonto on antanut meille. Ne ovat A-, C-, E- ja D-vitamiinien lähde. Ne sisältävät myös B-kompleksisia vitamiineja (B1, B2, B5, B6). Mineraaleja, kuten kuparia, magnesiumia, rautaa, kalsiumia, kaliumia, mangaania, fluoridia, fosforia, sinkkiä ja muita, on löydetty niiden koostumuksesta.
Pöydän Yllätys: Täytetty Kurpitsa
Kurpitsa on melkein pakollinen kumppani talvilomalle. Tarjoamme sinulle jotain hieman erilaista, mutta yhtä herkullista. Yksi resepteistämme sopii pääruokaan ja on sianlihan kanssa, toinen on jälkiruoka, joka pitää sinut kiehtovana. Ainoa vaikeus kurpitsa keittämisessä on sisäpuolen puhdistaminen, mutta lopputulos on niin herkullinen, että vaivaa on ehdottomasti sen arvoista.
Yllätys! Valkoinen Leipä On Hyödyllinen
Vuosien ajan valkoinen leipä ihmiset kieltävät veistetyt ruumiit. On käynyt ilmi, että kaikki riippuu kehosta ja se on valkoinen leipä, joka näyttää olevan ruokavalion sinulle. Huonoa leipää ei ole - asiantuntijat ovat siitä vakuuttuneita.
