2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Hirven maksa on maukas ja dieettituote, joka sisältää monia vitamiineja ja hyödyllisiä hivenaineita. Hanhenmaksa-annokset ovat erittäin ravitsevia ja niillä on runsas tyypillinen maku.
Yksi hienoimmista erikoisuuksista Hirven maksa tunnetaan nimellä hanhenmaksa. Todellisten hanhenmaksaiden valmistamiseksi hanhella on oltava ruokittu erityisruokaa - saksanpähkinöiden ja ohrajauhojen seos tai murskatun ohran ja hienonnettujen viikunoiden seos.
Muoti valmistamiseksi hanhenmaksa syntyi Ranskasta keskiajalla eikä ole pysähtynyt tähän asti. Hanhenmaksaa valmistettaessa on välttämätöntä poistaa kaikki verisuonet, jotta astia näyttää hyvältä.
Helpoin tapa valmistaa tämä hieno ranskalainen erikoisuus on seuraava: hanhi maksa puhdistetaan, sitten haudutetaan suolalla ja mausteilla sulatettuun hanrasvaan.
Toinen vaihtoehto tälle erikoisuudelle on maksan hauduttaminen hunajalla ja maidolla ja sitten leikkaaminen kuumennetulla veitsellä 1 cm: n paksuisiksi viipaleiksi.
Valmistamiseen on toinen resepti hanhenmaksa. Maksa leikataan kevyesti useista paikoista ja viilloihin työnnetään pieni jauheliha ja pieni tryffeli. Maksa paistetaan tai haudutetaan sulatettuun hanurasvaan ja leikataan jäähdytyksen jälkeen viipaleiksi. Hanhenmaksa tarjoillaan pehmeän leivän kanssa.
Hirven maksa on valmistettu viinillä ja on erittäin maukasta. Maksa suolataan ja ripotellaan mustapippurilla, laitetaan pannulle ja kaadetaan seoksella, jossa on kaksi osaa punaviiniä ja yksi osa konjakkia. 24 tunnin kuluttua marinoitu liha paistetaan vesihauteessa uunissa ja peitetään tiiviisti alumiinifoliolla.
Hirven maksa se voidaan myös leipoa yksinkertaisesti alumiinifoliossa, johon lisätään viipale viipale tai viinirypäle ja pieni hanharasva.
Lisää vähän suolaa, valkopippuria ja muutama tippa punaviiniä. Maksa kääritään kalvoon, lävistetään haarukalla useista paikoista ja paistetaan noin puoli tuntia.
Hirven maksa tarjoillaan perunamuusin tai keitetyn riisin kanssa, ja se voidaan tarjoilla myös yhdessä tuoreiden hedelmäviipaleiden kanssa.
Suositeltava:
Kuinka Valmistaa Tuoretta Kaalia
Jokainen, joka tuntee ainakin vähän omissa vesissään keittiössä, osaa valmistaa herkullisen kaalisalaatin porkkanalla tai kurkulla. Mikään monimutkainen, kunhan leikkaa kaali tarpeeksi hienoksi ja mausta se kunnolla. Upea salaatti, joka valmistetaan kaikkina vuodenaikoina.
Puhdista Maksa Kirsikoilla! Katso Kuinka
Kirsikat ovat hedelmiä, joilla on eniten hyötyä. Kun mehukkaat punaiset hedelmät tulvivat markkinoita, on hyvä tietää, mihin voimme käyttää niitä. Osoittautuu, että ne hyväksytään oikealla tavalla, ne voivat jopa olla parantava . Mehukkaat kirsikat ovat ainutlaatuisia hedelmiä, jotka auttavat sinua puhdista maksa Ei ongelmaa.
Kuinka Valmistaa Maksa
Maksa sisältää monia hyödyllisiä mineraaleja ja ravintoaineita, mukaan lukien A- ja B-vitamiinit. Maksa on hyvä iholle ja hiuksille. Mitä nuorempi eläin, sitä herkempi maksan maku on. Ei vain naudanmaksa, vaan myös karitsan maksa. Maksa on herkullisen lisäksi hyödyllisiä ominaisuuksia.
Hanhi Omenoilla On Yllätys Jouluna
Monien ihmisten joulupöydässä perinteinen ruokalaji on hanhi omenoilla. Vaikka se kuulostaa erityiseltä ensi silmäyksellä, hanhi muuttuu kevyemmäksi hapan omenan ansiosta. Jouluna on annettava iso pala lihaa tai koko lintu, mikä osoittaa perheen yhdistymisen.
Kuinka Keittää Kanan Maksa
Kanan maksa on erittäin maukasta ja helppo valmistaa. Reseptejä on niin paljon, ja riippumatta siitä, miten teet niitä, niistä tulee erittäin maukkaita ja tuoksuvia. Joissakin resepteissä kiehuminen on pakollista, toisissa ne ovat paistettuja, toiset tarjoavat vain paistamiseen.
