2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Teflonpinnoitettuja astioita käytetään kaikkialla maailmassa. Ne ovat erittäin suosittuja, koska ne eivät pala ja myyvät hyvin, vaikka ne ovatkin melko kalliita.
Sisäinen teflonpinnoite on sileä tai soluinen. Solut auttavat lisäämään lämmitetyn alueen pinta-alaa. Ne tarjoavat tasaisemman lämmityksen.
Kun ostat teflonastiaa, varmista, että sen pohja on tasainen ulkopuolelta - se tarkistetaan viivaimella. Tämä varmistaa ruoanlaiton energiakustannusten pienenemisen.
Teflon on erittäin kätevä, koska se voidaan paistaa ilman rasvaa. Teflon ei muutu jopa 270 asteen lämpötilassa. Sillä on täydelliset eristysominaisuudet.
Teflon on erittäin vakaa, se ei hajoa happojen ja emästen vaikutuksesta. Jotkut metalliseokset tuhoavat sen. Vuonna 1945 ranskalainen fyysikko Marc Gregoire ehdotti teflonin levittämistä tavalliseen paistinpannuun, ja hänen keksinnöstään tuli todellinen hitti.
Teflonin suuri haitta on sen pehmeys. Kun käytät teflonilla päällystettyjä astioita, älä käytä teräviä leikkaustyökaluja, lukuun ottamatta tapauksia, joissa tefloni on erikoisempi ja sallii metalliset astiat.
Jos teflonpinnoitteeseen muodostuu naarmu, tuotteista peräisin oleva rasva ja hapot kulkeutuvat sen läpi astian metallipohjaan. Tämä nopeuttaa teflonpinnoitteen kuorintaa.
Uudet teflonastiat eivät ole ikuisia, vaan niitä voidaan käyttää päivittäin jopa viiden vuoden ajan. Tämä koskee kattiloita, ja kattilat, joilla on paksu karkea pohja, voivat kestää jopa kymmenen vuotta.
Korotetussa lämpötilassa - yli 270 astetta tefloni hajoaa ja sen kemiallisen hajoamisen tuotteet putoavat ruokaan. Kuumennettaessa korkeisiin lämpötiloihin teflonpinnoite vapauttaa haitallista ainetta, joka tunnetaan nimellä C-8. Se hajoaa muutamassa sadassa vuodessa.
Se on läsnä monien keskiluokan ihmisten veressä Yhdysvalloissa tehtyjen tutkimusten mukaan, jotka osoittavat, että tämä tapahtuu säännöllisen teflonastioiden käytön yhteydessä noudattamatta niiden käyttöohjeita.
Uskotaan, mutta sitä ei ole vielä osoitettu, että kuumennettaessa tefloni nostaa kolesterolia ja triglyseridejä ruoassa, joka valmistetaan astiassa, jolla on tällainen päällyste.
Suositeltava:
Panimohiivan Puolesta Ja Vastaan
Panimohiiva on niin nimetty, koska se on peräisin samasta hiivasta, jota käytetään käymiseen ja oluen tuotantoon - Saccharomyces cerevisiae. On kuitenkin tärkeää ymmärtää, että panimoon käytetty hiiva on elossa ollessaan panimohiiva , joka tunnetaan ravintolisänä, on deaktivoitu.
Perunamuusijauheen Puolesta Tai Vastaan
Perunamuusijauhe helpottaa suuresti isäntien työtä. Isännät kuorivat perunat, leikkaavat ne, kiehuvat ja sitten soseuttavat ne soseeksi, mutta isännät sekoittavat sosejauheen kuumaan veteen tai kuumaan maitoon ja saavat salaman tuloksen. Joidenkin asiantuntijoiden mukaan jauhemaiset perunan puolivalmisteet eivät kuitenkaan ole kovin hyödyllisiä keholle, koska ne sisältävät paljon suolaa ja makua parantavia aineita.
Jäädytetyn Pinaatin Puolesta Tai Vastaan
Pinaatti voi löytää paikan mille tahansa pöydälle, se voi olla hieno lisäys ja koriste monille ruokalajeille, sitä käytetään erittäin maukkaiden salaattien valmistamiseen ja se on yksi vitamiinivihanneksista. Pinaatilla on korkea ravintoarvo ja se sisältää erittäin runsaasti antioksidantteja.
Mikroaaltouunien Puolesta Ja Vastaan
Tuli alkoi kypsyä muinaisina aikoina. Silloin ihmiset eivät tienneet kalliista laitteista ja käyttivät takkaa ruoan valmistamiseen. Sitten tulivat ensimmäiset kivi-, savi- ja metalliuunit, jotka työskentelivät polttopuiden kanssa ja taas suora tuli johti.
Alumiinisten Astioiden Puolesta Ja Vastaan
Nykyään markkinoilla on monia erilaisia ruoanlaittovälineitä. On erittäin vaikeaa päättää, mitkä valita keittiömme terveellisiin varusteisiin. Paras tapa on tehdä luettelo valitsemamme tuomioistuimen eduista ja haitoista. Alumiiniastiat Nämä astiat ovat olleet markkinoilla vuosisatojen ajan.
