Luonnolliset Tuoksut Eivät Ole Parempia Kuin Keinotekoiset

Video: Luonnolliset Tuoksut Eivät Ole Parempia Kuin Keinotekoiset

Video: Luonnolliset Tuoksut Eivät Ole Parempia Kuin Keinotekoiset
Video: Arkiset designer tuoksut vastaan erikoiset niche treffituoksut miehelle 2024, Syyskuu
Luonnolliset Tuoksut Eivät Ole Parempia Kuin Keinotekoiset
Luonnolliset Tuoksut Eivät Ole Parempia Kuin Keinotekoiset
Anonim

Yhdysvaltain ympäristötyöryhmä on esittänyt uuden raportin, jonka johtopäätökset ovat enemmän kuin outoja. Hänen mukaansa ruoan keinotekoiset ja luonnolliset maut eivät eroa toisistaan laajalti.

Luonnollisiin elintarvikkeisiin ja ravintolisiin suuntautuneiden ihmisten määrä kasvaa päivittäin. Nämä ihmiset välttävät mitään keinotekoisesti hankittua. Testien jälkeen työryhmä kuitenkin yllätti ja petti monet näistä käyttäjistä. Tutkimus osoittaa sen luonnolliset maut eivät ole parempia kuin keinotekoiset.

Makut ovat lisäaineita, jotka upotettuina tuotteeseen parantavat sen makua ja aromia. Niiden tuotanto on massaa ja tuo monia etuja tuottajille. Ne luovat laajan valikoiman erilaisia makuja ja makuja elintarvikkeille, jotka perustuvat yhteen tuotetyyppiin.

Luonnollisen tuoksun etiketti on spekuloitu liian holtittomasti. Itse sana luonnollinen lisätään useimpiin tuotteisiin, jotta tuotteet näyttävät houkuttelevammilta, ei niinkään niiden koostumuksen suhteen.

Luonnolliset aromit Pohjimmiltaan ne saadaan luonnosta ja tarkemmin - kasvi- tai eläinmateriaalista. Keinotekoinen puolestaan syntetisoidaan kokonaan laboratorioissa. Luonnollisista ja luonnollisista aromeista löytyy kuitenkin paljon monimutkaisempia kemiallisia seoksia, kuten liuottimia, emulgointiaineita ja säilöntäaineita.

Tuoksut
Tuoksut

Tuotannossa niitä kutsutaan satunnaisiksi lisäaineiksi. Sillä aikaa keinotekoiset tuoksut, jotka syntetisoidaan laboratoriossa, valmistetaan samalla kaavalla kuin luonnolliset aromit - siten identtiset niiden kanssa. Ne eivät kuitenkaan voi olla puhtaita luonnollisia analogeja.

Keinotekoisten makujen ei tietenkään voida sanoa olevan parempia. Mutta samaan aikaan luonnolliset eivät vallitse. Satunnaiset lisäaineet niiden koostumuksessa johtavat niiden elintarvikkeiden luokituksen heikkenemiseen keinotekoisten aromien luokitukseen.

Siitä huolimatta on olemassa todellisia luonnollisia tuoksuja. Nämä ovat ns orgaaniset luonnolliset maut. Koska niiden tuotantoon sovelletaan tiukempia säännöksiä, niillä on kristallinkirkas rakenne ilman synteettisiä liuottimia, kantajia ja säilöntäaineita. Niitä käytetään kuitenkin harvoin elintarviketeollisuudessa korkeampien kustannustensa vuoksi.

Suositeltava: