2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Tiedetään, tai ainakin näin yhteiskunta juurruttaa sen, että kaikki maukas ei voi olla hyödyllistä. Emme puhu hedelmistä ja vihanneksista, vaan suklaista, siruista, kekseistä ja kaikista niistä herkkuista, joita syömme tietyllä syyllisyydellä tai katsomme surullisesti myymälässä uskaltamatta koskettaa niitä.
Uusi tutkimus on aikeissa lopettaa tämän käsityksen. Yhdysvaltain Monel Chemical Sense Centerin tutkijat väittävät, että haluttu maku ei voi johtaa painonnousuun.
Useimmat ihmiset ajattelevat, että kun ruoka maistuu hyvältä, se johtaa varmasti liikalihavuuteen. Hyvä maku määrää sen, mitä päätämme syödä, mutta ei siitä, kuinka paljon syömme pitkällä aikavälillä, sanoo tutkimusryhmän johtaja Michael Tordoff.
Tutkijat ovat kehittäneet sarjan kokeita, joilla arvioidaan maun merkitystä painonnousussa. Tutkimuksen ensimmäisessä vaiheessa he kokeilivat hiiriä. Tutkijat ovat havainneet, että laboratorion jyrsijät pitävät voimakkaasti ruoasta, johon on lisätty makeita tai voisia makuja.
He antoivat heille kaksi lasillista ruokaa. Yhdellä hiiriryhmällä oli mahdollisuus valita lasin tavallisen jyrsijäruuan ja lasin ruoan välillä sekoitettuna kaloripitoiseen makeutusaineeseen sukraloosiin. Toiselle ryhmälle annettiin valita kuppi tavallista ruokaa ja kuppi ruokaa voin kanssa sekoitettuna, joka sisältää myös paljon kaloreita.
Hiiret eivät kiinnittäneet huomiota tavalliseen ruokaan ja söivät yksinomaan maustettua ruokaa. Tutkijat eivät kuitenkaan antaneet heidän syödä liikaa, vaan toimittivat heille päivittäin tarvittavan määrän elämään.
Tutkimuksen toisessa vaiheessa kolmelle uudelle hiiriryhmälle annettiin ruokaa kuuden viikon ajan vastaavasti säännöllinen ruoka, kuten sukraloosi ja yksi, joka sisälsi öljyä. Testijakson jälkeen kaikissa kolmessa ryhmässä jyrsijät eivät olleet muuttaneet painoaan ruokavaliosta riippumatta. Tällä hetkellä tutkijat ovat sisällyttäneet tutkimukseensa ihmisiä, joille on tehty tällainen ruokavalio.
Ihmiset sanovat, että jos ruoka maistuu hyvältä, se ei voi olla vahingoittamatonta, mutta havainnot osoittavat, että tämä ei ole totta. Pyrimme luomaan herkullisia ja erittäin terveellisiä ruokia, Tordoff sanoo.
Suositeltava:
Mitä Syödä Kesällä Tuntuu Hyvältä
Kesä on odotetuin kausi. Ranta, meri, auringonpaiste - kaikki on kaunista. Kuumina kesäpäivinä syömme kevyempiä ruokia ja juo enemmän nesteitä. Tämä on täysin normaalia. Ohitamme usein jopa ateriat, koska emme tunne nälkäisiä. Kuinka kuuma se onkin, ruoka on elintärkeää, emmekä saa unohtaa syödä, vaikka se olisi jotain pientä ja kevyttä.
Tutkijat: Valmis Taikina On Haitallista
Yhdysvaltain tautien torjunnan ja ehkäisyn keskusten tutkimus osoitti sen valmis taikina Kaupoissa myydyt tuotteet voivat aiheuttaa vakavan terveysriskin. Tutkimuksen suorittaneet yhdysvaltalaiset tutkijat uskovat, että tämän tyyppisiin puolivalmisteisiin sisältyvät bakteerit voivat johtaa vaarallisiin sairauksiin ja jopa myrkytyksiin.
Kaikki Keltaiset Juustot Eivät Ole Oikeastaan sellaisia
Se, että tuotteella on etiketti, jossa on merkintä keltainen juusto, ei tarkoita, että tuote on itse asiassa sellainen ja että se on valmistettu maidosta, ilmoitti maatalousministeri Desislava Taneva. Gorna Oryahovitsassa, jossa maatalous- ja elintarvikeministeriön päällikkö vieraili Gorno Oryahov Sudzhuk -festivaalin yhteydessä, Taneva lupasi ottaa käyttöön uuden menetelmän tarrojen aitouden varmentamiseksi.
Tutkijat: 2 Makkaraa Viikossa Eivät Ole Tappavia
Kerätessään kaikkien paistettujen makkaroiden ja englantilaisen aamiaisen rakastajien silmät sveitsiläiset tutkijat ovat kääntäneet väitteensä makkaroiden tappavista vaikutuksista ihmisten terveyteen. Jalostettujen lihojen ja makkaroiden syöminen ei todellakaan ole sinulle hyvää, mutta se ei ole läheskään yhtä tappavaa kuin ryhmä sveitsiläisiä ravitsemusterapeutteja ilmoitti noin kuukausi sitten.
Kuinka Hoitaa Hedelmiä Ja Vihanneksia Näyttämään Hyvältä
Voit usein kuulla, että ulkoinen kauneus ei ole tärkeää, on tärkeää, mikä on piilossa. Et ole yllättynyt siitä, että tämä vanha maksi soveltuu täysimääräisesti hedelmiin ja vihanneksiin, jotka laitamme pöydällemme. Monissa tapauksissa ihmiset eivät ajattele ollenkaan ja ostavat parhaan näköisiä vihanneksia ja hedelmiä, etenkin sitrushedelmiä, mutta tämä voi olla kohtalokas virhe.
