Piikkikampelan Puhdistaminen Ja Keittäminen

Video: Piikkikampelan Puhdistaminen Ja Keittäminen

Video: Piikkikampelan Puhdistaminen Ja Keittäminen
Video: Kuinka puhdistaa TREBLE. TÄMÄ ON Hyvin likainen työ! TRIPE. ARPI 2024, Syyskuu
Piikkikampelan Puhdistaminen Ja Keittäminen
Piikkikampelan Puhdistaminen Ja Keittäminen
Anonim

Piikkikampela on yksi herkullisimmista merikaloista, ja meidän on kyettävä puhdistamaan se valmistamaan itse. Piikkikampelalle on ominaista, että vatsaontelo ja sisäelimet eivät ole kalan pohjassa, kuten muissa kalalajeissa, vaan toisella puolella.

Tee viilto pään alle ja poista suolet, pese huolellisesti. Leikkaa pitkin keski- tai keskiluuta ja erota fileet, poista iho.

Mausta fileet suolalla ja pippurilla maun mukaan. Piikkikampelan valmistamiseen on olemassa monia ja erilaisia reseptejä. Useiden kalojen päistä voit tehdä uskomattoman herkullisen kalakeiton.

Perinteisryhmille herkullisin vaihtoehto on paistettua kalaa kultaisessa öljyssä. Niille, jotka etsivät mielenkiintoisia tuntemuksia ja makua, he voivat valmistaa sen eksoottisilla sitrushedelmillä. Piikki voidaan valmistaa pannulla, jossa tarjoillaan vihanneksia ja kastiketta.

Tomaatit ja ne, joissa on vähemmän valkoviiniä ja kermaa, ovat perinteisiä kastikkeita. Ihanat voikastikkeet täydentävät myös piikkikampelan makua. Kaikissa muunnoksissa valmistetut perunat ovat edelleen edullisin koriste kaloille. Tuoreet kauden vihannekset sopivat myös.

Voit aina tarjoilla kalaa lämpimällä riisin koristella mausteilla ja vihanneksilla. Koristele sitruunaviipaleilla, vihreillä mausteilla mausta ja nauti piikkikampelan uskomattoman herkullisesta mausta.

Suositeltava: