Suolaiset Ruoat Pitävät Kehon Hydratoituna Paremmin

Video: Suolaiset Ruoat Pitävät Kehon Hydratoituna Paremmin

Video: Suolaiset Ruoat Pitävät Kehon Hydratoituna Paremmin
Video: SAFKAA: SUPER NOPEITA EDULLISIA RUOKIA 🍲😍 Valmistusaika alle 15 min 👌 2024, Marraskuu
Suolaiset Ruoat Pitävät Kehon Hydratoituna Paremmin
Suolaiset Ruoat Pitävät Kehon Hydratoituna Paremmin
Anonim

Me kaikki tiedämme, että olemme janoisia suolaisille elintarvikkeille. Kuulostaa loogiselta, mutta onko se totta? Ei uuden kansainvälisen tutkimuksen mukaan. Uusi teoria kuuluu ryhmään tutkijoita, jotka tutkivat, kuinka pitkäaikainen eristäminen vaikuttaa ihmiseen. Heidän työnsä liittyi NASAn Marsiin valmistamaan tehtävään.

Ryhmä astronautteja on eristetty vuoden ajaksi tukikohdassa, jonka olosuhteet ovat lähellä olosuhteita, jotka ovat lähdössä punaiselle planeetalle. Kymmenien muiden tutkimusten joukossa tutkijat havaitsivat vapaaehtoisten suolan saantia ja niiden nesteytystasoja.

Tämän havainnon aikana asiantuntijat tulivat odottamattomiin johtopäätöksiin, nimittäin siitä, että erittäin mausteinen ruoka sammuttaa janon, mikä tekee astronauteista entistä kosteumpia ja energisempiä.

Tutkimus on ensimmäinen pitkäaikainen tutkimus, jossa analysoidaan ruokavalion ja nesteenottotottumusten suhdetta. Tutkimukseen osallistui 10 mies astronauttia. Ne jaettiin kahteen ryhmään.

Ensimmäinen pysyi eristyksissä 105 päivää ja toinen vuoteen 205. Molemmilla ryhmillä oli samat ruokavaliot, paitsi että heille annettiin aterioita eri suolapitoisuuksilla usean viikon ajan.

Tietojen analyysi vahvisti yllättäen, että suolan kulutus johtaa suurempaan suolapitoisuuteen virtsassa. Suolan suhde virtsaan ei myöskään ollut yllätys.

Suolaiset evästeet
Suolaiset evästeet

Lisäys ei kuitenkaan johtunut juomaveden lisääntymisestä. Kävi ilmi, että suolainen ruokavalio johtaa vähemmän juomiseen. Suola laukaisee mekanismin veden suojaamiseksi munuaisissa.

Ennen tutkimusta vallitseva hypoteesi oli, että suolassa olevat varautuneet natrium- ja kloridi-ionit kiinnittyivät vesimolekyyleihin ja vietiin virtsaan. Uudet tulokset osoittavat kuitenkin jotain aivan muuta - suola jää virtsaan, kun taas vesi palautuu munuaisiin ja kehoon.

Uudet havainnot muuttavat täysin tutkijoiden ajattelutapaa prosessista, jolla keho saavuttaa veden homeostaasin - säilyttäen oikean määrän ja tasapainon. Tämä muuttaa astronauttien tapaa valmistautua avaruusmatkalle tieteellisen ryhmän mukaan.

Suositeltava: