Kuinka Valmistaa Herkullinen Taimen Nopeasti Ja Helposti

Video: Kuinka Valmistaa Herkullinen Taimen Nopeasti Ja Helposti

Video: Kuinka Valmistaa Herkullinen Taimen Nopeasti Ja Helposti
Video: MIKÄ ON PARAS TAPA TIENATA RAHAA NOPEASTI? 2024, Joulukuu
Kuinka Valmistaa Herkullinen Taimen Nopeasti Ja Helposti
Kuinka Valmistaa Herkullinen Taimen Nopeasti Ja Helposti
Anonim

Taimenta kutsutaan laihaksi, koska se ei sisällä lainkaan rasvaa. Tämä herkkä kala on yksi parhaista valinnoista St. Nicholas -illallisen valmistamiseen. Sen etuna on, että se ei vaadi paljon aikaa paistamiseen tai paistamiseen.

Nopein ja helpoin tapa keittää taimenta on paistaa pannulla. Puhdistettu kala leikataan annoksiksi, suolataan ja rullataan jauhoissa ja laitetaan sitten hyvin kuumennettuun rasvaan. Esimerkiksi Rhodopen alueella kala rullataan perinteisen valkoisen jauhon sijasta maissijauholla.

Jos haluat säilyttää mahdollisimman paljon terveiden kalojen vitamiineja ja kivennäisaineita, voit valita grillausvaihtoehdon. Tätä tarkoitusta varten puhdistettu kala pestään haalealla vedellä, minkä jälkeen se on kuivattava.

Kalanliha maustetaan suolalla ja pippurilla. Haluttaessa voit levittää taimen molemmille puolille juuri puristetulla yhden sitruunan mehulla ja oliiviöljyllä (tai öljyllä). Kala pysyy tällä tavoin vähintään puoli tuntia. Potilas voi odottaa tunnin. Paista sitten grillillä.

Kolmas vaihtoehto on paistaa taimen uunissa. Kun olet suolannut lihan ja lisännyt mustapippuria, peitä kala sitruunaviipaleilla ja hienonnetulla tillillä ja / tai persiljalla maun mukaan.

Grillattua taimenta
Grillattua taimenta

Valuta oliiviöljyllä ja paista. Sen saaminen kestää enintään 30-40 minuuttia. Se on vielä pehmeämpää, jos kalaa keitetään suolaisessa kiehuvassa vedessä noin 4 minuuttia ennen paistamista.

Toinen vaihtoehto uunille on laittaa taimenen sitruunaviipaleiden, valkosipulin ja viipaloitujen tomaattien lisäksi. Järjestä viipaloidut sipulit päälle.

Lisää vähän vettä ja rasvaa ja paista uudelleen esilämmitetyssä uunissa (200 - 220 astetta) noin 30-40 minuuttia. Taimen voidaan leipoa pienen valkoviinin kera. Leivonta voidaan tehdä foliossa, paistopussissa tai suoraan pannulla.

Taimelle sopivia mausteita ovat toistaiseksi lueteltujen lisäksi myös devesil ja rakuuna. Käytännölliset isännät käyttävät sekoitettua maustetta kaloille.

Tarjoilussa taimen on koristeltu sitruunaneljänneksillä. Koristeluun soveltuvat haudutetut vihannekset tai kevyt perunamuusia.

Tässä on lisää upeita taimenreseptejä.

Suositeltava: