Kuinka Helposti Valmistaa Appelsiinihilloa

Video: Kuinka Helposti Valmistaa Appelsiinihilloa

Video: Kuinka Helposti Valmistaa Appelsiinihilloa
Video: Kuinka valmistaa risotto, helposti, nopeasti ja kustannustehokkaasti? 2024, Syyskuu
Kuinka Helposti Valmistaa Appelsiinihilloa
Kuinka Helposti Valmistaa Appelsiinihilloa
Anonim

Appelsiinit ovat pitkään olleet muutakin kuin vain talvihedelmiä. Vaikka meillä ei ole enää aktiivista kylmää vuodenaikaa, miksi et tekisi hienoa marmeladia tai appelsiinihilloa, jos kaipaat tätä talvea. Uskomattoman maukas, appelsiinihillo on täydellinen aamiaiseksi.

Sinun pitäisi tietää, että joillakin appelsiinilajikkeilla, kuten Saville, on hapan maku, mutta korkea pektiinipitoisuus. Tämä on hillon ja hyytelöiden luonnollinen sakeuttamisaine, ja siksi tämä appelsiinivalikoima on ihanteellinen hillolle.

Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että marmeladia ei voida valmistaa muista tavallisista appelsiinilajikkeista, joita löydät aina markkinoilta. Jos löydät lisää erikoislajikkeita, tiedä, että niitä voidaan säilyttää jääkaapissa muutaman viikon ajan tai jäätyä pakastimessa noin puoli vuotta.

Lisää pektiinipitoisuutta tavallisessa appelsiinihillossa lisäämällä yhden sitruunan mehu jokaiseen 500 grammaan appelsiinimehua. Sitruuna on myös runsaasti pektiiniä sisältävä sitrus.

Älä yritä tehdä liikaa hilloa kerralla. Hedelmien ja sokerin seoksen tulisi olla enintään 1/3 astiasta, jossa sitä keitetään. Tämä johtuu siitä, että keittämisen aikana seoksen tilavuus kasvaa ja voi kiehua.

Oranssi hillo
Oranssi hillo

On tärkeää kiehua seos erittäin kovaa saadaksesi halutun maukkaan ja hyvän appelsiinihillon. Kotona on melko vaikea käsitellä suurta määrää, joten älä ylitä kaksinkertaista annosta, joka on määritelty reseptissä.

Jos sinulla on paljon hedelmiä, tee muutama pienempi annos kuin suuri. Mitä suurempi määrä, sitä kauemmin hillon pitäisi kiehua, ja niin hillon aromit menetetään.

Käytä marmeladissa tavallista kristallisokeria. Mitä suuremmat kiteet, sitä vähemmän vaahtoa muodostuu kypsennyksen aikana ja sitä kirkkaampi on appelsiinimarmeladi.

Tässä on herkullinen resepti appelsiinihillolle.

Suositeltava: