Shopska-salaatti On Terveellisin Alkupala Brandylle! Katso Miksi

Video: Shopska-salaatti On Terveellisin Alkupala Brandylle! Katso Miksi

Video: Shopska-salaatti On Terveellisin Alkupala Brandylle! Katso Miksi
Video: Suojaa salaatin kylvöt 2024, Marraskuu
Shopska-salaatti On Terveellisin Alkupala Brandylle! Katso Miksi
Shopska-salaatti On Terveellisin Alkupala Brandylle! Katso Miksi
Anonim

Viime aikoina kiinnitämme paljon huomiota hedelmien ja vihannesten kuvaukseen niiden etujen suhteen, joita ne voivat tuottaa terveydelle ja kauneudelle. Kesä on tuoreiden hedelmien huippu ja suotuisin aika parantaa terveyttämme heidän avulla.

Maassamme yleisimmät vihannekset ovat kurkut ja tomaatit, ja ne ovat suosikki Shopska-salaatin tärkeimmät ainesosat. Jotkut uskovat, että kurkussa ei ole muuta kuin vettä, mutta näin ei ole. Kurkku sisältää paljon vitamiineja - C, B1, B2, PP. On myös sokeria ja monia mineraalisuoloja. Kurkun kulutus vähentää mahalaukun happamuutta.

Kurkku mehu puhdistaa kehon poistamalla myrkyllisiä aineita ja toksiineja. Kaliumpitoisuus vapauttaa kehon ylimääräisestä nesteestä ja suolasta, auttaa poistamaan hiekkaa munuaisista ja sillä on myönteinen vaikutus sydämeen ja maksaan.

Kurkkujen usein kuluttaminen hidastaa rasvan muodostumista kehossa. Niille, jotka haluavat laihtua, on suositeltavaa käyttää viikko purkamiseen kerran viikossa ja syödä jopa 2 kg kurkkuja päivän aikana. Kurkku on yksi harvoista vihanneksista, joka on parempi syödä kypsymättömiä, joten hyvin pienet kurkut arvostetaan.

Kurkut
Kurkut

Tomaatit, kuten kurkut, sisältävät monia hyödyllisiä ravintoaineita, vitamiineja ja mineraaleja. Tomaatit sisältävät runsaasti A- ja C-vitamiineja, tärkeitä antioksidantteja, magnesiumia, kaliumia, rautaa ja kuitua. Tomaatit ovat pigmenttilykopeenin lähde, joka on myös voimakas antioksidantti.

Tomaattien sisältämät antioksidantit ja ennen kaikkea lykopeeni suojaavat kehon soluja ja auttavat estämään syöpää. Amerikkalaiset tutkijat ovat luoneet uudenlaisen tomaattilajikkeen, jossa lykopeenipitoisuus on 2-3,5 enemmän kuin tavallisissa tomaateissa.

Tomaattien ja tomaattimehun kulutus ilman lisättyä suolaa vähentää myös sydän- ja verisuonitautien ja verenkiertoelinten sairauksien riskiä, parantaa keuhkojen, vatsan, haiman toimintaa ja estää kaihia. Tomaatit ovat vähän kaloreita ja runsaasti kaliumia, joten kuten kurkut, ne ovat hyviä liikalihaville ihmisille.

Säilötyt tomaatit
Säilötyt tomaatit

Yllättäen tomaattien hyödylliset ominaisuudet paranevat, kun ne käsitellään lämpökäsittelyssä, koska lykopeenin pitoisuus kasvaa kuumennuksen ja säilykkeiden avulla. Joten, jos vasta-aiheita ei ole, sinun tulisi kuluttaa enemmän tomaattituotteita - kastikkeita, soseita, ketsuppia ja säilöttyjä tomaatteja.

Suositeltava: