2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Vähän tunnettu Etelä-Aasian maa Nepal sijaitsee Intian ja Kiinan välissä ja on kuuluisa sekä unohtumattomista luonnonnäkymistä että köyhästä väestöstä, joka usein elää kurjuuden partaalla.
Siitä huolimatta erittäin ystävälliset ja hyvää tarkoittavat nepalilaiset eivät epäröi kertoa sinulle tarinoitaan tai näyttää sinulle ylpeänä Himalajan ja Mount Everestin loistoa. Ja jos pystyt ystävystymään heidän kanssaan, he voivat kutsua sinut mukaan perinteiseen nepalilaiseen illalliseen.
Vaikka näin ei käy ja vaikka sinulla ei ole aikeita vierailla Nepalissa, voit helposti uppoutua Nepalin ilmapiiriin ja valmistaa joitain perinteisiä Nepalin iltaruokia. Tässä on 2 herkullista ja helposti valmistettavaa reseptiä:
Aromaattinen kookoskatkarapu
Tarvittavat tuotteet: 200 g keitettyä tai vaalennettua katkarapua, 2 rkl. oliiviöljy, 1 kynsi valkosipuli, 100 ml smetanaa, 60 g riisijauhoja, 25 g vehnäjauhoja, 25 g tärkkelystä, 1 munankeltuainen, kourallinen cashewpähkinöitä, kourallinen kookoslastuja, 1/2 tl sitruunankuorta, 1 / 2 tl sitruunaruohoa, suolaa ja tuoretta inkivääriä maun mukaan, vähän kookosmaitoa ja vähän tavallista jogurttia
Valmistusmenetelmä: Paista katkaravut oliiviöljyssä ja lisää soseutettu kuorittu valkosipulinkynsi, hienonnettu inkivääri ja soseutunut sitruunaruoho. Jätä aromi muutamaksi minuutiksi ja lisää tärkkelys ja molemmat jauhot, jotka on laimennettu kookospähkinään ja jogurttiin. Lisää tarvittaessa vähän vettä. Kun ruokalaji on valmis, mausta suolalla ja koristele cashewpähkinöillä ja kookospalmuilla.
Perinteinen nepalilainen ruokalaji Dahl-palkokasveista
Tarvittavat tuotteet: 80 g valkoisia suuria papuja, 80 g pieniä kypsiä papuja, 80 g ruskeita linssejä, 80 g punaisia linssejä, 80 g kikherneitä, 5 valkosipulinkynttä, 1 iso sipuli, 3 tomaattia, 3 rkl öljyä, suolaa ja kurkumaa maun mukaan, hienonnettuna tai raastettua inkivääriä.
Valmistusmenetelmä: Kaikki palkokasvit liotetaan edellisen illan veteen ja keitetään sitten hyvin. Hävitä ensimmäiset 2 vettä. Odottaessaan niiden kypsymistä on hyvä paistaa hienoksi hienonnetut valkosipulinkynsi ja inkivääri öljyn kanssa.
Niihin lisätään hienonnettuja sipulia ja tomaatteja. Kun kaikki tuotteet ovat pehmenneet, lisää valmiit palkokasvit ja anna astian kiehua jonkin aikaa, kunnes kaikki aromit imeytyvät. Mausta lopuksi suolalla ja lisää kurkuma.
Suositeltava:
Ideoita Päivälliselle Kesällä
Riippumatta siitä, mikä kausi on tai mihin aikaan vuodesta olemme, emme voi mennä nukkumaan nälkäisenä. Erona siitä, että kesällä tarjoamamme illallisen on oltava kevyempi ja laihempi kuin loppuvuoden aikana. Tutustu herkullisiin, vaikkakin hieman epätavallisiin ehdotuksiimme kesäruokiin:
Kaksi Eksoottista Ruokaa Kaukaisesta Chilestä
Chile, valtava maa, joka sijaitsee Tyynen valtameren ja Andien välillä, on kuuluisa koskemattoman luonteensa lisäksi myös eksoottisista ruokistaan. Sekoitus muinaisista intialaisista perinteistä ja uusien eurooppalaisten kulinaarisista taidoista chileläinen keittiö erottuu makujen ja tekniikoiden monipuolisuudesta.
Kaurapuuro Päivälliselle Tai Viisi Parasta Uni-ruokaa
Jos sinulla on vaikeuksia nukahtaa, pyöriä sängyssä tuntikausia ennen uppoamista Morpheuksen kaipaamaan syleilyyn, sinun on ehdottomasti muutettava jotain jokapäiväisessä elämässäsi. Suosittelemme aloittamaan ruoalla. 1. Raejuusto - se on erinomainen hitaasti hajoavien kaseiiniproteiinien ja aminohappotryptofaanin lähde, joka saa kehon tuntemaan tarpeen nukkua ja auttaa rauhallista yön lepoa;
Epätavallisia Ideoita Päivälliselle
Jos odotat vieraita ja sinulla on tarpeeksi aikaa yllättää heidät kulinaarisilla taidoillasi, valmista sianliha kvitteniä. Hedelmät antavat lihalle uskomattoman aromin. Tarvitset suuren lihapalan - puoli kiloa tai enemmän, kuusi valkosipulinkynsiä, yhden porkkanan, neljä pippuria, viisi kvitteniä, yhden ananasta.
Maidosta Valmistettuja Temppuja, Tuotu Kaukaisesta Intiasta
Vaikka olet ruoanlaiton aloittelija ja et ole vielä löytänyt tämän kulinaarisen taiteen taika, sinun on tuskin vaikea oppia. Tänään löydät useita vinkkejä ja neuvoja monien ruoanlaittosivustojen ja -sivujen ansiosta. Jotkut parhaista ammattikokkeista toisinaan myös hankkivat tietoa näistä lähteistä.
