Ideoita Päivälliselle Kesällä

Sisällysluettelo:

Video: Ideoita Päivälliselle Kesällä

Video: Ideoita Päivälliselle Kesällä
Video: Kotiruuan kermaa - Maitokolmion kermaperunat 2024, Syyskuu
Ideoita Päivälliselle Kesällä
Ideoita Päivälliselle Kesällä
Anonim

Riippumatta siitä, mikä kausi on tai mihin aikaan vuodesta olemme, emme voi mennä nukkumaan nälkäisenä. Erona siitä, että kesällä tarjoamamme illallisen on oltava kevyempi ja laihempi kuin loppuvuoden aikana.

Tutustu herkullisiin, vaikkakin hieman epätavallisiin ehdotuksiimme kesäruokiin:

Turkkilainen kuskussalaatti

Tarvittavat tuotteet

• 3/4 kuppia appelsiinimehua

• 1 1/3 kupillista kuskusta

• 1/3 kuppi rusinoita

• 1/2 tl suolaa

• 1/2 tl vastajauhettua mustapippuria

• 6 rkl oliiviöljyä

• 1 kuppi raastettua porkkanaa

• 1/3 kuppi hienonnettua paahdettua saksanpähkinää

• 1 pala keitettyä kalkkunanrintaa leikkaamalla ohuiksi suikaleiksi

• 3 kuppia silputtua tuoretta pinaattia.

Valmistusmenetelmä

1. Lisää keskipannuun kattilaan 1 1/2 kupillista hieman suolattua vettä kiehuvaksi. Sekoita 1/2 kupillista appelsiinimehua, kuskusta ja rusinoita. Peitä kansi, poista sitten lämmöltä ja anna seistä 5 minuuttia, kunnes neste imeytyy. Siirrä seos suureen kulhoon jäähtymään.

2. Sekoita loput appelsiinimehu, 1/4 tl suolaa ja pippuria pienessä kulhossa. Lisää oliiviöljyä hitaasti, kunnes kaikki on hyvin sekoittunut.

3. Lisää porkkanat, pähkinät, pinaatti, savustettu rinta ja keitetty kuskus. Sekoita hyvin ja tarjoile.

Tämä on erittäin helppo ja miellyttävä kesäillallinen, joka tyydyttää sinua. Tämä värikäs salaatti on täynnä erilaisia makuja ja tekstuureja, joten jopa lapsesi pitävät sitä hauskana ja herkullisena.

Kermainen maissikeitto

Tarvittavat tuotteet

• 2 rkl voita

• 1/2 cup hienonnettua vihreää sipulia

• 3/4 kupillista kuutioitua pippuria

• 3/4 kuppia hienonnettua selleriä

• 1 kg perunoita (noin 3 väliainetta), kuorittu ja kuutioitu

• 4 kuppia tuoretta maissipähkinää

• 1 laakerinlehti

• 4 kuppia kanaliemiä, joissa on vähän suolaa

• 2 lasillista täysmaitoa

Suolaa ja pippuria

• Hapan kerma koristeluun (valinnainen)

Valmistusmenetelmä

1. Sulata voita suuressa kattilassa keskilämmöllä ja matalalla lämmöllä. Lisää vihreät sipulit, paprikat ja selleri ja hauduta, sekoittaen toisinaan, kunnes vihannekset alkavat pehmentyä, noin 10 minuuttia. Lisää liuotettu liemi 1 litraan vettä, perunoita, 2 kupillista maissia ja laakerinlehteä.

2. Kuumenna seos kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä ja hauduta 15 minuuttia sekoittaen toisinaan.

3. Muista loput 2 kupillista maissia ja maitoa sekoittimessa tai monitoimikoneessa ja lisää ne sitten keittoon sekoittaen. Keitä keittoa, kunnes se sakeutuu hieman, 5-10 minuuttia. Poista laakerinlehti ja lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Lisää annos kermavaahtoa kuhunkin annokseen haluttaessa.

Suositeltava: