2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Selleri on kasvi, joka on hyvin samanlainen kuin persilja, sillä erotuksella, että se on korkeampi kasvi, sen lehdet ovat suurempia ja luo pallomaisen juuren. Tunnetaan useita selleri- tyyppejä, mutta yleisin on lehtimainen ja pallomaisen juuren muodostava.
Hyödyllisiä ainesosia on kasvin kaikissa osissa, sekä pohjassa, varressa ja lehdissä että itse siemenissä. Aiemmin selleriä kasvatettiin vasta syksyllä ja alkukeväällä, ja nykyään sitä löytyy (markkinoilla ja markkinoilla) koko vuoden ajan.
Selleri sisältää runsaasti vitamiineja ja mineraaleja kaikissa osissa - lehdissä, varressa ja juuressa. Sellerin lehdet sisältävät runsaasti C-vitamiinia ja karoteenia, ja juuri sisältää kaliumia, kalsiumia, fosforia.
Selleri on erittäin hyödyllinen ihmiskeholle. Japanilaiset puhdistavat ruumiinsa syömällä vain selleriä kaikkina päivinä viikossa. Joten miksi emme tekisi samaa?
Selleri ei vain poista myrkkyjä kehosta, vaan auttaa säätelemään verenpainetta, vaikuttaa myönteisesti maksa- ja sappisairauksiin ja auttaa säätelemään verensokeria, minkä vuoksi sitä suositellaan diabeetikoille.
Selleri on voimakas diureetti (aivan kuten persilja), joten se poistaa ylimääräiset nesteet kehosta, mikä auttaa vähentämään turvotusta. Joten selleri stimuloi munuaisia ja on hyödyllinen ihmisille, joilla on sydän- ja verisuonitautien aiheuttama turvotus.
Sellerin käyttö ruoanlaittoon
Selleri voidaan kuluttaa missä tahansa muodossa. Sitä voidaan syödä tuoreena, keitoissa, palkokasveissa, voidaan hauduttaa, paistaa. Se voidaan tihkuttaa jogurtilla, kerma ja juusto. Tietenkin hyödyllisin on tuore. Lehtiä ja siemeniä käytetään mausteina.
Jokainen sellerin osa on syötävä - lehdet, varret, juuret. Juuria yleensä keitetään tai paistetaan, varret käytetään yleensä raakana. Lehdet ja siemenet ovat erinomainen mauste kaikille palkokasveille. Selleri voidaan lisätä salaatteihin ja se sopii kaiken tyyppisen lihan, kalan tai äyriäisten kanssa.
Tiesitkö että?
1. Mitä hienompi sellerijuuri, sitä voimakkaampi tuoksu on.
2. Vaikka se ei välttämättä ole välttämätöntä, mutta on hyvä tietää, että lehdet voidaan säilyttää talvella - hienoksi hienonnettuna, suolan lisäksi, lasipurkissa. 100 g: aan lehtiä lisätään 20 g suolaa.
Muista: Sellerin parantavat ominaisuudet ovat voimakkaimpia vain syödessään tuoreena, ilman lämpökäsittelyä! Selleri ei ole ihmelääke, se toimii vain profylaksiona ja sitä tulisi käyttää useammin.
Suositeltava:
Rosmariini - Luonnollinen Tonic Aivoille Ja Hermostolle
Rosmariini on yksi kaikkien keittiön rakastetuimmista mausteista. Sen kotimaa on Välimeren lämpimät maat, joissa se kasvaa monivuotisena ikivihreänä pensaana. Sitä myydään tuoreena yrtinä, kuivattuina mausteina, ja rosmariiniöljy on erityisen suosittu.
Auta Itseäsi! Luonnollinen Lääke Luiden Ja Nivelten Vahvistamiseen
Luontaistuotteet ovat hoidon lisäaine tai jopa perushoito luiden ja nivelten vahvistaminen (tapauksesta riippuen). Anna itsellesi uskomattoman herkullinen ja mikä tärkeintä - täysin luonnollinen, resepti terveille luille ja nivelille . On otettava huomioon se tosiasia, että kehomme loppuu vuosien varrella.
Aromaattinen Kalkkikukka: Korvaamaton Luonnollinen Parantaja
Tuskin kukaan voi erehtyä lehmasta sen upealla aromilla ja kauniilla keltaisella värillä. Maassamme se on yleinen puu, ja on mielenkiintoista tietää, että Bulgariassa kasvaa kolmen tyyppinen lehma - hopea, pieni- ja suurilehti. Kalkkikukkaa käytetään samalla tavalla - herkullisen, hyödyllisen ja aromaattisen teen valmistamiseen.
Persilja: Välttämätön Luonnollinen Parantaja
Persilja on yksi maailman yleisimmin käytetyistä ruokakasveista. Se on kaksivuotinen kasvi, jossa on pinnat, tasaiset lehdet. Monia lajikkeita tunnetaan, mutta tiedämme enimmäkseen tasainen ja kihara persilja. Sillä on ruohoinen ja raikas maku.
Porkkanat Ovat Luonnollinen Parantaja
Porkkanat vähentävät sydänsairauksien ja syövän riskiä. Oranssit vihannekset, bataatit ja kurpitsa ovat runsas karotenoidien lähde, joiden tiedetään auttavan taistelussa tappavaa tautia vastaan. Krooniset sairaudet, kuten sydän- ja verisuonitaudit ja syöpä, johtuvat happeen liittyvistä vaurioista DNA:
