2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Risotto on yksi Pohjois-Italian suosituimmista ruokalajeista, eikä sen valmistaminen ole monimutkaista. Se on myös erittäin sopiva, jos haluat vapauttaa mielikuvituksen, koska käytännössä se voidaan valmistaa mitä tahansa ainesosia haluat. Ja tietysti riisi. Tässä on 4 herkullista vaihtoehtoa, joita voit kokeilla.
1. Värikäs risotto
Tarvittavat tuotteet: 250 g pitkäjyväistä riisiä, 1 kesäkurpitsa, 1 porkkana, 5 suolakurkkua, 1 punasipuli, 100 g sieniä, 100 g pakastettuja herneitä, 100 g maissia, 1 vihreää ja 1 pippuria, 3 rkl öljyä, soijakastiketta ja suolaa maun mukaan.
Valmistusmenetelmä: Kaikki vihannekset leikataan ohuiksi sauvoiksi ja niihin lisätään maissia ja herneitä. Mausta soijakastikkeella ja mustapippurilla. Pesty riisi pannaan paistamaan, kunnes siitä tulee läpinäkyvä.
Lisää siihen tarvittava määrä vettä tarkkailemalla riisipakkaukseen kirjoitettua suhdetta. Jätä matalalla lämmöllä, kunnes riisi on täysin kypsynyt. Kaada lopuksi riisi vihannesten päälle, sekoita kevyesti ja hauduta koko astia noin 5-10 minuutin ajan.
2. Risotto valkoviinillä ja sienillä
Tarvittavat tuotteet: 1 1/2 tl. riisiä, 4 tl. kasvisliemi, 150 ml. valkoviini, 3 valkosipulinkynttä, 1 sipuli, 150 g sieniä, 70 g parmesaania, haudutusöljyä, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Valmistusmenetelmä: Sienet leikataan kaistaleiksi ja haudutetaan hetkeksi voita. Ne on maustettu maun mukaan. Saute hienonnettu sipuli ja valkosipuli toisessa kulhossa ja lisää riisi. Kun se on saanut lasille tyypillisen värin, kaada viini ja lisää kiehumisen jälkeen liemi. Kun riisi on valmis, lisää sienet ja tarvittaessa lisää suolaa ja pippuria. Ripottele raastetulla parmesanjuustolla.
3. Risotto kanaa ja pinaattia
Tarvittavat tuotteet: 350 g kanaa, 500 g riisiä, 500 g pinaattia, 1 sipuli, 1 porkkana, 220 ml. valkoviini, 5 rkl oliiviöljyä, 1 litra kanaliemiä, 50 g parmesaania, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Valmistusmenetelmä: Paista hienonnetut sipulit ja porkkanat ja lisää viipaloitu kana niihin. Kun paikka muuttuu kultaiseksi, lisää riisi ja paista, kunnes riisi alkaa näyttää lasilta. Kaada viini.
Kun alkoholi on kiehunut, lisää liemi sekoittaen varovasti. Karkeasti hienonnettu pinaatti laitetaan noin 5 minuutiksi ennen kuin se on täysin valmis. Lisää mausteet. Joten valmistautunut risotto tarjoillaan ja ripotellaan raastetulla parmesanjuustolla
4. Risotto kesäkurpitsaa
Tarvittavat tuotteet: 300 g riisiä, 2 kesäkurpitsaa, 1 sipuli, 1 porkkana, 250 ml. valkoviini, 50 g parmesaania, 3 tl. naudanlihaa, suolaa ja pippuria maun mukaan
Valmistusmenetelmä: Paista hienonnetut vihannekset ja lisää riisi. Kun se on lasimainen, lisää viini, mausteet ja liemi. Liemi on hyvä kaataa annoksina, kun neste jouaa. Kun kaikki on valmis, ripottele risotto parmesaanijuustolla ja sekoita.
Muita ruokahalua herättäviä ehdotuksia risottoon ovat risotto kinkulla, risotto Milanon tyyliin, curry risotto, risotto sienillä, risotto pekonilla ja sienet.
Suositeltava:
Viisi Tapaa Tehdä Nopeita Ja Herkullisia Sarmeja
Täytetty sarma voi erota sekä täytteestään että kääreistään. Yleisin hapankaali valmistetaan hapankaalista tai tuoreesta kaalista. Tuoreelle kaalille on ominaista, että se on ensin vaalennettava suolatussa vedessä sen pehmentämiseksi. Telakka- ja viiniköynnöslehtiin käärittyjä sarmeja on myös suosittu, mutta tärkein ero kaikentyyppisten sarmien välillä on niiden täyttäminen.
Kolme Tapaa Tehdä Creme Brulee
Vaikka useimmat ihmiset ajattelevat, että ranskalaiset kokit keksivät creme bruleen, se on itse asiassa englantilainen keksintö. Se syntyi 1700-luvulla Cambridgessa ja vasta 1800-luvulla tuli tunnetuksi Ranskassa, jossa se sai nykyisen nimensä.
Viisi Tapaa Tehdä Eclairia
Ekleirit ovat yksi suosituimmista ranskalaisista jälkiruoista, jotka valloittivat nopeasti muun maailman. Ne ovat peräisin 1800-luvulta, mutta ei ole selvää, kenen idea he ovat. Aluksi vain Ranskan kuninkaat ja kuningattaret sekä aristokratia söivät heitä.
Neljä Tapaa Päärynöitä Säilyttää Pitkään
Vitamiinien rikkaudellaan päärynät ovat hyödyllisimpiä hedelmiä. Valitettavasti ne eivät ole yhtä kestäviä, joten on hyvä oppia säilyttämään niiden säilyvyysaika. Voit kokeilla tätä: Päärynöiden säilytys kaapissa Jos sinulla on erityinen huone ilman lämpötilan ylläpitämiseksi noin -1 - 0 astetta ja järjestät päärynät laatikoihin, voit varastoida niitä pitkään, ja talvilajikkeille se voi nousta jopa 4 kuukauteen.
Neljä Tapaa, Jotka Pilaavat Terveytesi
Joskus ihmiset syövät liikaa ja pakkomielle omasta terveydestään. Yksi näistä tavoista on liikaa liikuntaa. Haluat olla kunnossa ja juosta aamulla, pelata voimistelua ja mennä kuntosalille. Kun kaikki on kohtuullista, se on terveellistä, mutta kun liioitellaan, se voi olla varsin vaarallista.
