2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Latinankielinen nimi viittaa noin 50 kasvilajiin, jotka tulevat Keski- ja Etelä-Amerikasta. Tämän lajin latinankielinen nimi on trophae, käännös - pieni palkinto. Tämä selittyy kukkien ja lehtien kypärän muotoisella muodolla.
Latina on levinnyt kaikkialla maailmassa. Maassamme se löytyy mistä tahansa puutarhasta. Suurin osa sen lajeista on monivuotisia, mutta Bulgariassa niitä kasvatetaan yksivuotisena kasvina, koska ne eivät siedä alhaisia lämpötiloja.
Sitä kasvatetaan usein parvekkeilla, koska se on vaatimaton eikä vaadi erityistä hoitoa. Mielenkiintoinen tosiasia, jonka harvat tietävät, on kuitenkin se, että koristelun lisäksi latinaa käytetään myös kulutukseen.
Kaikkia latinankielisiä osia juuria lukuun ottamatta käytetään ruoanlaitossa. Kypsymättömät siemenet ja kukat ovat mausteisia ja maustavat eräitä etikkaa. Nuorilla lehdillä maustetaan useita salaatteja.
Ne antavat heille hienostuneen maun ja miellyttävän aromin. Lisäksi kasvin maanpäällistä osaa käytetään useissa resepteissä anemian, avitaminoosin, munuaissairauksien ja hiustenlähtöön.
Koko kasvilla on pistävä maku, samanlainen kuin kaprilla. Sille on ominaista tietty tuoksu. Käytettävät lehdet, varret ja vihreät hedelmät sisältävät glykosidiglykotropoliinia. Altistettaessa myrosiini-entsyymille vapautuu sinappiöljyä muistuttava eteerinen öljy.
Latinaa käytetään pääasiassa Keski-Euroopan ja Kaukasuksen kansojen ruokissa. Koko maanpäällistä osaa, lukuun ottamatta kukkia, käytetään erillisenä tuotteena tai mausteena liharuokia varten. Sitä käytetään myös eräiden suosituimpien kasvismajoneesien valmistamiseen.
Latinalaiset värit ovat myös käyttökelpoisia. Niitä käytetään useimmiten koristamaan kylmiä ruokia, kuten salaatteja ja majoneesia. Kasvin vihreät hedelmät marinoidaan etikalla ja tillillä. Käytetään kylmien ruokien koristeluun uudelleen.
Sekä ruoanlaitossa että lääketieteessä latinan päivittäinen annos on 35–40 g maanpäällisiä osia. Sitä käytetään lääkkeenä kahdesti päivässä, lähinnä munuaissairauksiin. Latinalaista mehua (20-30 g) suositellaan vahvana antiseptisenä aineena.
Suositeltava:
Mitä Ruokia Ja Ruokia Tarjoillaan Chardonnay
Chardonnay on hieno viini, jolle on ominaista korkea happamuus ja erittäin hieno aromi ja maku. Se sopii hyvin tuoreiden vihannesten kanssa, jotka ovat erittäin pehmeitä - kuten parsa ja artisokat. Chardonnay on myös onnistuneesti yhdistetty erityyppisiin öljyisiin kaloihin, grillattuina tai foliossa paistettuina.
Kuinka Maustaa Paistettua Kanaa Oikein?
Paistettu kana on loistava idea ruokalajille milloin tahansa vuoden aikana. Se ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen ruokalaji, koska siipikarjanliha on kevyttä ja ravitsevaa, ei sisällä haitallisia rasvoja. Uunissa paistetun kokonaisen kanan resepti tuntuu helpolta ja näyttää varmasti menestyvän.
Mitä Ruokia Ja Ruokia Tarjoilla Rose
Värin mukaan ruusuke on lähempänä punaista ja maku - valkoviiniä. Ranskassa sitä kutsutaan ruusuksi, Amerikassa - blanche ja Espanjassa rosadoksi. Mitä he kutsuvatkin, kaikki ovat samaa mieltä roseeviini on ihanteellinen romanttisille illallisille, samoin kuin ystävällisille kokouksille ja juhlille.
Kuinka Maustaa Salaatteja Oikein
Virheellinen salaattimaustaminen raskaiden ja epäterveellisten sidosten kanssa aiheuttaa vaaraa vatsalle ja terveydelle. Siksi ole varovainen, mitä kastikkeita ostat kaupallisesta verkostosta tai valmista parhaimmillaan itse. Ensimmäinen vaihe tuotteiden sekoituksen maustamisessa on suola.
Kuinka Maustaa Vartaat Oikein?
Varsojen maustamiseksi meidän on käytettävä riittävästi aikaa, jotta ne imeytyvät marinadiin ja saavat halutun maun. Jotta liha olisi mehukas ja maukas, on suositeltavaa, että mausteet ovat tuoreita ja kuivattuja. Mausteisempien vartioiden maustamiseen sopivia tuotteita ovat soijakastike, hunaja, sinappi, grillikastikkeet, tabascokastike.
