Kuinka Maustaa Salaatteja Oikein

Video: Kuinka Maustaa Salaatteja Oikein

Video: Kuinka Maustaa Salaatteja Oikein
Video: Miten maustan sesonkiruoat uudella twistillä - maustetrendit 2024, Syyskuu
Kuinka Maustaa Salaatteja Oikein
Kuinka Maustaa Salaatteja Oikein
Anonim

Virheellinen salaattimaustaminen raskaiden ja epäterveellisten sidosten kanssa aiheuttaa vaaraa vatsalle ja terveydelle. Siksi ole varovainen, mitä kastikkeita ostat kaupallisesta verkostosta tai valmista parhaimmillaan itse.

Ensimmäinen vaihe tuotteiden sekoituksen maustamisessa on suola. Jo nyt on olemassa erilaisia kohtuuhintaan, ja joidenkin asiantuntijoiden mukaan ns Himalajan suola on paljon hyödyllisempi kuin perinteinen. Tämä johtuu siitä, että se sisältää natriumkloridia ja useita elimistölle välttämättömiä mineraaleja ja alkuaineita. Mielenkiintoinen yksityiskohta on, että sen vaaleanpunainen väri on seurausta Himalajan suolan sisältämästä raudasta.

Se on parempi salaatteja maun mukaan juuri jauhetun suolan kanssa.

Ole varovainen etikan valinnassa. Esimerkiksi vain muutama tippa balsamiviinietikkaa lisätään sen rikkaan maun ja aromin vuoksi. Se on hyvä aromi kaikenlaisille vihanneksille.

Sopii myös omenaviinietikka. Se maistuu hieman makeammalta kuin viini. Kiinnitä huomiota omenaviinietikan valmistajaan, koska tätä tuotetta väärennetään usein.

Riisietikka, joka ei ole kovin suosittu maassamme, on myös hyvä vaihtoehto maustesalaatit.

Suolan ja etikan jälkeen tulee rasvan vaihto. Tässä oliiviöljy on parempi kuin auringonkukkaöljy, koska sillä on todistetut kulinaariset ja terveydelliset hyödyt. Älä silti liioittele sitä.

Jos haluat valmistaa kotitekoisen kastikkeen, on parasta käyttää neitsytoliiviöljyä tai neitsytoliiviöljyä. On myös useita tapoja maustaa oliiviöljy yrtteillä ennen käyttöä.

Maustesalaatit
Maustesalaatit

Sillä aromien salaatit Voit myös luottaa pellavansiemenöljyyn, joka sisältää runsaasti omega-3-rasvahappoja.

Vaihtoehtoisesti voit lisätä jogurttia salaatteihin. Se on erittäin sopiva kastike vihreille tuotteille. Salaatin koostumuksesta riippuen voit lisätä sinappia, majoneesia tai hunajaa.

Saksanpähkinät ja muut murskatut pähkinät antavat myös herkullisen ilmeen ja rikkaamman maun salaattiruokille.

Haluttaessa ne voidaan maustaa tuoreilla tai kuivatuilla yrtteillä maun mieltymysten mukaan.

Älä unohda, että salaatit ovat maustettuja ja kulutetaan heti valmistuksen jälkeen. Muussa tapauksessa suuri osa niiden hyödyllisistä ominaisuuksista menetetään.

Suositeltava: